Как вырастить финиковую пальму дома из косточки?

Финиковая пальма виды

В природных условиях насчитывается до двадцати разновидностей финиковых пальм. В условиях помещения культивируют три вида.

Наиболее распространен из домашних растений сорт финика пальчатого (Phoenix dactylifera). Его называют также «обыкновенным». У растущего финика ствол постепенно оголяется, что несколько снижает его декоративные свойства. Он является самым высоким деревом среди своих комнатных пальмовых собратьев – вырастает до трех метров. Растет быстрее других видов пальм.

Высота канарского финика (Phoenix canariensis) достигает двух метров. Вид отличается перистым стволом, узкими, прямыми жесткими листьями.

Популярность финика Робелена (Phoenix roebelenii) объясняется наибольшей декоративностью пальмы. У нее один либо несколько стволов (до двух метров в высоту). Красивые темно – зеленые листья отогнутой формы образуют густую крону.

Все разновидности финиковых деревьев хорошо развиваются в условиях помещения, не притязательны к чрезмерной заботе. Нужно знать, что в помещении финиковая пальма крайне редко плодоносит. Для появления плодов нужны длительные сроки и представители женского и мужского растений одновременно.

Выращивание финиковой пальмы требует от цветоводов определенных усилий. При хорошем уходе растение станет прекрасным украшением комнатного оазиса, радуя изяществом форм и сочной зеленью кроны.

Советы профессионалов как вырастить финик из косточки

Одним из самых больших преимуществ данного растения является возможность вырастить его из косточки. Купленный в магазине фрукт отлично подойдет для выращивания. Но для того, чтобы вырастить красивую пальму, необходимо приложить немного усилий и знать основные секреты выращивания. Рассмотрим пошагово, что нужно сделать.

Шаг 1Удаляем мякоть.

В ней содержится большое количество ингибиторов, которые не дают прорастать побегу. Помните, что нельзя работать механическим инструментом, все делаем вручную, точнее – зубами. Съедаем вкусную плоть, потом опускаем в теплую воду (до +45 градусов) на 30-40 минут, стираем салфеткой всю оставшуюся мякоть.

Шаг 2Замачиваем семена.

Для этого нам понадобится неглубокая миска под воду, немного стимулятора роста и теплая вода. Желательно поставить посудину на печь, радиатор отопления или другой предмет, который будет не слишком горячим. Необходимо поддерживать температуру воды +45 градусов на протяжении 72 часов. Нельзя перегревать ее или держать в холоде – семена могут пропасть. В прочем, все это очень похоже на предварительную обработку семян астры.

Шаг 3Проращивание семян.

Это процесс несложный, но необходимо сделать все точно по рекомендациям. На глубину 1-2 сантиметра сажаем финики. Почва должна быть рыхлой, в идеале – мульчированная. Накрываем горшок пленкой, делаем парниковый эффект. Проветриваем почву только 1 раз на 3 дня. Через 15-35 дней вы сможете увидеть первые проростки, из которых получится шикарная пальма.

Шаг 4Посадка и последующий уход за молодым растением.

Высадку делаем в предварительно удобренную почву (земля, торф, песок в соотношении 1:1:1), которая обильно залита водой. Пересадка рассады осуществляется в момент, когда первые 2 листка становятся 5-6 сантиметров в длину. Последующий уход за молодым растением представляет собой обрезку листьев, а также постоянный полив и удобрение. Обязательно нужно удалять засохшие участки пальмы, пожелтевшие листья, побеги – это все вытягивает много полезных веществ из растения.

При соблюдении правильного температурного режима и правил пересадки ваше декоративное растение будет развиваться очень быстро, а рассада примется практически на 100%. Для уверенности нужно сажать несколько косточек, так как некоторые могут быть «мертвыми». Это происходит при механическом повреждении, сильном пересыхании и других проблемах.

Общее описание

Плоды

Плоды — финики, продолговатой или овальной формы, которые достигают 7,5 с в длину и 3,5 см в диаметре. В них содержится большое количество питательных веществ, отличающихся целебными свойствами. Финики используют в качестве лакомства в свежем, засахаренном и вяленом виде.

На фото ниже вы можете видеть как выглядят финики на пальме в их природной зоне произрастания и финики готовые к употреблению в пищу:

Финики на пальме

Вяленые и сушеные финики

Корни

Корневая система финиковой пальмы имеет высокую чувствительность к низким температурам. Её не ставят на подоконник или холодный пол.

Листья

Листья финиковой пальмы имеют следующие характеристики:

• крупные;
• изогнутой формы;
• непарноперистые;
• заостренные на вершине;
• располагаются пучком или равномерно;
• короткие черешки, часто с шипами;
• при цветении в пазухах листьях появляются метельчатые соцветия желтого цвета.

Среди растений с крупными декоративными листьями также стоит обратить внимание на следующие: Кордилина, Юкка, Банан, Фикус, Диффенбахия, Асплениум, Блехнум, Платицериум и Многорядник. Не менее интересны и декоративно-цветущие растения

Например, Гибискус, Кливия, Акалифа, Бегония и Глоксиния.

Как растут финики

В дикой природе финики могут вырастать на деревьях и кустарниках.

Финиковая пальма в дикой природе

Растение быстро развивается в климатических условиях тропиков, в пустынях теплых стран.

В каких странах

Естественной средой развития и плодоношения фиников располагают Северная Африка и страны Ближнего Востока. Поселенцы современной Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта более 6 тысяч лет возделывают растения семейства Пальмовых. Одновременно индийцы оспаривают утверждения африканцев, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.

Актуальный список стран, где растут пальчатые финики, включает Ирак, Бахрейну, Алжир, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирию. Встречаются пальмы в США, Египте, Калифорнии, Мексике и Австралии. Бессменным лидером по экспорту фиников, выращенных на собственных землях, выступает Саудовская Аравия.

Распространение в дикой природе

Пальмы отлично приживаются на песке, глине и тяжелых грунтах с умеренной соленостью. Растения выдерживают длительные периоды засухи, однако отдельные виды требуют стабильного водопотребления. Потребность легко удовлетворить периодическими разливами рек и подземными водами.

Интересно! Идеальная температура для цветения и образования плодов – +17°С. Цветут мужские и женские экземпляры с февраля по ноябрь.

Размножаются финики семенным образом.  Опыляются ветром. На созревание плодов уходит 200 дней. Как выглядят зрелые финики на дереве – текстура свежесобранных твердых фиников сухая и волокнистая, имеет коричневатый оттенок.

Где растут финики в России

Финиковым кустарникам для роста и плодоношения необходим влажный климат. В субтропических районах Закавказья, как и примыкающих субтропиках Ирана, летний период знойный и засушливый. Зимой с северной стороны проходят средиземноморские циклоны, на юго-востоке – иранские. Выращивание финиковых пальм южнее кавказских гор дает хорошие результаты.

Интересно. Полюбоваться экзотическими пальмами удается в Сочи, но в силу отсутствия комфортных условий для растения качество плодов на кустарниках низкое. Коллекции ботанических садов, где выращивают лесные и отклоненные финики, встречаются в субтропической части Краснодара, но массового распространения эти разновидности не получили.

Выращивание в странах бывшего СССР

В постсоветское время проведено множество экспериментов по акклиматизации пальчатых фиников на территории СССР. Однако успешный рост и плодоношение пальмы отмечены в сухих субтропиках юга Туркмении. Изобилие плодов в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Киргизии импортировано из южных стран. В причерноморских субтропиках пальмы растут слабо и быстро погибают в условиях повышенной влажности.

Более устойчив к чрезмерной сырости финик канарский, широко культивируется в качестве декоративного кустарника по Краснодарскому краю, Абхазии и Грузии.

Созревание фиников в Адлере

Отдельные экземпляры канарских пальм растут на юге Крыма и в Азербайджане (Баку, Ленкорань). Посадка финиковых пальм в открытых землях Украины безуспешна, даже при зимнем укрытии.

Как вырастить дерево из косточки в домашних условиях

Многие из видов финиковых пальм имеют своих одомашненных «двойников», которые отличаются от своих рослых собратьев миниатюрностью и неприхотливостью. Эффектная раскидистая домашняя финиковая пальма — прекрасное украшение для просторного жилища. Если вы любите возиться с комнатными растениями, вам будет нетрудно вырастить ее самостоятельно в домашних условиях из косточки, оставшейся от съеденного зрелого финика. Для этого достаточно поместить косточку во влажную почву и поддерживать влажность до появления ростка.

Правда, ждать первого ростка придется долго: иногда он проклевывается только на второй месяц после помещения косточки в почву. Так что запаситесь терпением — и тогда сможете получить красавицу высотой 2 метра, а то и больше. Легкая почва, много света, редкий, но обильный полив – вот условия, в которых нуждается домашняя пальма, чтобы хорошо себя чувствовать.

Единственный минус: финиковые пальмы практически не плодоносят в домашних условиях, так как для цветения, образования завязей и созревания плодов им необходима температура выше +35 С, чего в обычной квартире достичь невозможно – да и какой хозяин пожертвует комфортом ради цветения домашнего любимца?

Как готовиться к посадке финикового дерева. Чтобы подстраховаться от возможных неудач, приготовьте для проращивания несколько косточек.

Очистите косточку от остатков мякоти. Так как она имеет твердую оболочку, которая мешает пробиться ростку, сделайте на ней надрезы или потрите наждаком. Тогда косточке будет легче прорасти.

Заверните косточку во влажную марлю или ткань, хорошо впитывающую влагу, положите в посуду с водой на дне и поставьте в тепло, например, на батарею.

В сосуд нужно регулярно подливать воду, чтобы к косточке постоянно поступала влага. Через два дня, когда косточка набухнет, ее можно высаживать в грунт. И тем более, если ростки появились ростки.

Как выращивать финиковвую пальму из косточки. Подготовленную соответствующим образом косточку помещают в торфяной горшочек. Торф нужно смешать в равных пропорциях с опилками и песком.

Сажать набухшую косточку следует на глубину в полтора раза превышающую ее размер. Горшок поместите в теплое место (не ниже 25 градусов) и следите за тем, чтобы почва всегда была влажной.

Через 1,5 месяца косточку с появившимся ростком следует пересадить в горшок побольше, высотой 8-10 см. Грунт нужно подготовить из смеси песка, дерна, торфа, перегноя и древесного угля в пропорции 4:2:2:2:1. Поместить горшок нужно на светлое место, но не подверженное прямым солнечным лучам. Росток следует регулярно поливать, а также опрыскивать водой.

Еще через пару месяцев, когда ростки станут высотой 12-15 см, их снова пересаживают в горшок большего размера, теперь высотой около 15 см. Состав почвы остается прежним. На дно положите слой мелких камушков, они обеспечат дренаж почвы.

Как ухаживать за финиковой пальмой. Чтобы солнечный свет доставался равномерно всем листьям, регулярно поворачивайте горшок с пальмой.

Для полива используйте хорошо отстоявшуюся воду комнатной температуры. Не забывайте увлажнять листья с помощью распылителя.

Нельзя делать почву чересчур влажной, но и пересыхания допускать не следует. Периодически применяйте полив со специальной подкормкой, весной и летом, в период активного развития, раз в неделю, осенью и зимой – раз в месяц.

Появление коричневых пятен на листьях говорит об излишнем увлажнении почвы, следует ограничить полив.

Когда листья желтеют, причина, скорее всего, в недостаточном поливе.

Если листья бледнеют – пальме достается слишком много солнца, ее следует притенять.

Борьба с вредителями проводится обычным путем – листья опрыскивают чесночной настойкой, раствором хозяйственного мыла, применяют другие стандартные способы.

Рост у пальмы осуществляется в верхушке ствола, поэтому подрезать ее не следует.

В первые 5 лет пальму рекомендуется пересаживать раз в год, впоследствии — раз 3 года, спустя 15 лет – каждые 5. Пора пересадки наступает, когда корни полностью заполняют горшок. При пересадке срезают часть корней, образующих войлочный слой. При этом нужно увеличивать количество дерна и обеспечивать хороший дренаж.

Помните, что у пальмы длинные корни, поэтому выбирайте горшок не обязательно широкий, но достаточно высокий. Красивый горшок для пальмы, стилизованный под древнегреческий сосуд или бочонок со старинного судна, станет оригинальным дополнением в интерьере для своей экзотической хозяйки.

И не забывайте, что пальма — крупное растение. Достаточно ли для нее места в вашей квартире? Если заранее об этом не подумаете, то с любимым растением, к сожалению, придется расстаться, подарив его детскому саду или школе.

Болезни и вредители

Самое частое заболевание, которому подвержена финиковая пальма — это розовая гниль. Случается она у слабых растений, если нарушен дренаж или на растении паразитируют вредители.

Симптомы — чахлые молодые побеги, лист гниет от основания, при развитии болезни гниение распространяется на ствол. Наблюдается присутствие густой коричневой жидкости и розовых споровых масс.

Способ борьбы — тиофанат метил и манкозеб раз в неделю до полного выздоровления растения.

К самым распространённым вредителям относят:

• Мучнистый червец. Он наносит растению вред, поскольку высасывает из него питательные вещества и соки. При таком заражении на пальме образуется налёт белого цвета.

Мучнистый червец

Нематода. Червь прозрачного цвета, способный повредить систему коней, листья и стебли. Если вы заметили таких паразитов, то лучшим решением будет убрать пальму от других растений, поскольку нематоды могут перейти на них.

Нематода

Паутинный клещ. Заводится при слишком сухом воздухе в квартире. Селится на стеблях, постепенно кочуя на листья. Питается клетками растения, оставляя за собой прогрызенные серые и желтые пятна. Размножается в геометрической прогрессии, опутывая растение паутиной, что ведет к его гибели.

Паутинный клещ

Трипсы. Это насекомое откладывает яйца в ткани растения. Селится большими группами вдоль прожилок на нижней стороне листьев. Нижняя их часть покрывается буро-коричневыми листьями, верхняя становится белесой. При увеличении численности листья сохнут и опадают, растение гибнет.

Трипсы

Щитовка. Она высасывает клеточный сок из стеблей и листьев пальмы. В местах проникновения становятся заметными пятна жёлтого и коричневого оттенков. Если поражение незначительное, можно аккуратно соскоблить насекомых вручную, обработав каждый лист хозяйственным мылом.

Щитовка

Среди щадящих методов спасения домашней пальмы от вредителей выделяют такие средства:

• Настой чеснока.

  Измельченный чеснок заливают кипятком из расчета 1 головка на литр воды. Настоявшуюся в течение 7 суток «микстуру» используют для опрыскивания. На 10 л. воды достаточно всего 50 мл. такого раствора.

• Настой лука.

  Свежие луковицы натирают на терке, или измельчают в блендере и заливают водой в пропорции 1:1. «Ароматную» смесь оставляют в закрытой банке на 8 суток, затем применяют для опрыскивания из расчета 20 мл. настоя на 10 л. воды

• Хозяйственное мыло.

  200 гр. мыла натереть на терке и растворить в 10 л. чистой горячей воды. Раствор используют для опрыскивания.

Также мы подготовили для вас статью с подробной информацией о всех возможных болезнях финиковой пальмы, о том, что делать с сохнущими листьями и как омолодить растение. Ознакомиться с материалом можно здесь.

Финиковая пальма в цветочном горшке

Пусть не в садах, а на подоконниках, но всё равно финиковые пальмы у нас растут в качестве комнатных растений. Несмотря на то, что микроклимат городской квартиры позволяет выращивать в горшках и кадках, практически любые растения, финиковая пальма даже в домашних условиях требует к себе особого внимания, в противном случае она не сможет порадовать нас своей пышной кроной и сладкими плодами.

Обзавестись собственной финиковой пальмой можно, просто посадив в цветочный горшок косточку от финика, купленного в магазине. Однако, вопрос: как вырастить финиковую пальму из косточки далеко не праздный, ведь, если финики будут старыми, их семена могут и не взойти.

В состав почвы под финиковую пальму должны входить торф и песок, песок можно заменить обычной землёй. Укладка грунта производится в три слоя. Нижний слой – дренаж, в качестве которого можно использовать керамзит, на дренаж укладывается торф. Сверху всё это засыпается песком или землёй.

Семена вносятся на глубину один, два сантиметра, после чего их поливают. Прорастание семян финиковой пальмы происходит достаточно медленно. Молодой росток покажется на поверхности только на 20-25 день не раньше и только в случае, если всё это время производится регулярный полив и температура окружающей среды поддерживается на уровне 20 – 25 градусов, не ниже.

Появившийся росток необходимо пересадить в новую почву. Вместо торфа теперь должна использоваться обычная земля, смешанная с перегноем. Верхним слоем новой почвы так же должен быть песок. Когда ваша финиковая пальма будет в горшке, вновь пересаженное растение нужно обильно поливать и держать в хорошо освещённом месте.

Впрочем, несмотря на всю любовь финиковой пальмы к свету, прямые солнечные лучи она переносит плохо и для того, чтобы обеспечит ей возможность быстрого роста, она всегда должна быть слегка затененной.

О пользе и вреде фиников

Плоды этой пальмы используются при лечении различных болезней. Это достигается благодаря богатому минеральному и витаминному составу.

В 100 граммах фиников содержится 227 Ккал энергии. Также фрукт содержит: сахарозу (66,47 гр) и пищевые волокна (6,7гр).

Состав (на 100 грамм продукта):

1. Белки: 1,81 гр;
2. Жиры: 0,15 гр;
3. Углеводы: 74,97 гр;
4. Вода: 21,32 гр.

Витамины:

• Витамин А: 7 мкг;
• Витамин В1: 00,5 мг;
• Витамин В2: 0,06 мг;
• Витамин К: 2,7 мкг;
• Витамин В3: 0,61 мг;
• Витамин В5: 0,805 мг;
• Витамин В6: 0,249 мг;
• Витамин В9: 15 мкг.

Минералы:

• Кальций: 0,64 мг;
• Железо: 0,9 мг;
• Магний: 54 мг;
• Фосфор: 62 мг;
• Калий: 699 мг;
• Натрий: 1 мг;
• Цинк: 0,44 мг;
• Медь: 0,362 мкг;
• Марганец: 0,296 мкг.

Как вырастить финиковую пальму из косточки

Посадить можно косточку из съеденного свежего, сушенного или вяленого финика. Для ускорения процесса проращивания твердое покрытие косточки растирают мелкозернистой наждачной бумагой или надфилем. После этого на 3-5 дней помещают в неглубокую пластиковую емкость в теплое место между парой влажных ватных дисков. При необходимости доливают теплую воду.

Обратите внимание! Размножение пальм с помощью косточек является очень простым способом

Подготовка емкости и почвы

Готовят посадочную емкость объемом до 1,0 л с высокими тонкими пластиковыми стенками, которые впоследствии легко можно будет разрезать. В дне проделывают 3-4 дренажных отверстия. Горшочек на ¾ заполняют почвенным субстратом, состоящим из листовой, дерновой земли, песка, перегноя, торфа — все компоненты берутся в равных объемах. Смесь должна получиться достаточной рыхлой и питательной.

Землю либо дезинфицируют розовым раствором марганцовки, либо прогревают при температуре выше 100 градусов, а затем проливают раствором «Фитоспорина-М». За два дня до посадки субстрат увлажняют. Посадку ведут во влажную, но не мокрую почву. Горшок помещают в теплое, притененное от яркого света, место.

Важно! Если грунт перед посадкой косточки не будет обеззаражен, в нем при постоянной влажности разовьются грибковые микроорганизмы и появившийся из семени проросток может загнить

Посадка и уход

Косточку сажают в вертикальном положении, каким концом — роли не играет, ведь росток появляется из центра косточки. Углубляют в землю так, чтобы над косточкой был слой почвы не менее 1 см. В земле косточка будет прорастать от 30 до 90 дней. Весь этот период почва в горшке должна быть немного увлажнена. Землю поливают после того, как начнет сохнуть ее верхний слой. Нельзя допускать застоя влаги в нижней части посадочной емкости.

Проросшие косточки фиников

Пересадка проростков

При появлении проростка емкость переставляют поближе к рассеянному свету, температура воздуха должна быть не менее +20 градусов. Корневая система финика развивается очень быстро. Посаженый ранней весной 3-4-х месячный проросток к осени уже нужно будет пересаживать в более объемную емкость. Пересадку проводят щадящим образом — методом перевалки без повреждения земляного кома. Почва должна быть рыхлой и плодородной.

Уход за всходами финиковой пальмы

Молодым растениям вредны пересыхание и переувлажнение грунта. Во время пересадки на дно нового горшка насыпают слой дренажного материала. Поливать пальмы летом нужно чаще, чем в зимнее время. Летом после полива из нижнего поддона воду сразу не сливают. За 2-3 часа влага полностью пропитает весь земляной ком, после этого воду необходимо слить полностью.

Описание финиковой пальмы

Финиковая пальма — это растение, относящееся к роду пальмовые. Родиной дерева считаются Индия и африканский материк. Название, образованное от латинского слова, было дано пальме известным биологом К. Линней.

Величественная пальма украсил любой интерьер

К сведению! Первое упоминание о финиковом дереве датировано IV в. до нашей эры. В трудах Плиния Старшего содержатся заметки о финиках.

Деревья имеют один или несколько высоких прочных стволов. Сверху располагаются раскидистые длинные зеленые листья, заостренные у основания. Небольшие цветки обычно окрашены в желтоватые оттенки.

Высота пальмы в естественных условиях может достигать до 45 м, среднее время жизни равняется 150 годам. Плоды дерева употребляются в пищу и приносят пользу.

Подробнее о цветке

Плоды финиковой пальмы невероятно полезны и питательны. Население регионов, где произрастает культура, относятся к растению с высоким почтением и называют финики «хлебом пустыни». Продолговатой формы плода содержат в себе огромное количество ценных веществ, могут употреблять как свежими, так и сушенными. Последние всегда брали с собой в дорогу финикийские и египетские торговцы.

Отросток Финиковой пальмы

В природе финики вырастают до 20 метров. Пальма может иметь один либо несколько стволов. Листья непарноперистые, крупные, изогнутые. Черешки короткие, которые нередко покрыты шипами. Соцветия метельчатые и состоят из мелких цветочков желтого окраса. Они располагаются в пазухах листьев. Финик в домашних условиях не плодоносит, а выращивается исключительно в декоративных целях.

Возможные проблемы

При всей своей экзотичности для средних широт в условиях комнатного содержания финики не капризны. Если соблюдаются правила по уходу и содержанию, пальма заболевает редко. Подвергаются нападкам вредителей или заболеваниям экземпляры, за которыми неправильно ухаживали.

Вредители

Появление вредителей может постигнуть любое здоровое растение, хотя чаще подвержены их нападкам слабые. Насторожить владельца пальмы должны изменения листьев. Они могут посветлеть, скрутиться, засохнуть, опасть. Возможные вредители:

• паутинные клещи;
• мучнистые черви;
• щитовки;
• нематоды;
• трипсы.

Если проблема замечена в самом начале, подойдут простые меры. Соберите насекомых с листьев руками. Опрысните листья мыльным раствором, затем чистой водой. Поставьте финик сохнуть в теплое помещение. Поможет от вредителей также настойка из табака или чеснока.

При сильном поражении растений используйте химические соединения – инсектициды. Например, «Интавир», «Конфидор», «Фитоверм», «Актеллик» и другие. Обычно их разводят по 2 грамма на 1 литр воды, но лучше почитать инструкцию. При работе с химикатами проведите тест. Обработайте сначала 1-2 листочка. Подождите сутки. Посмотрите на реакцию растения.

Болезни

Среди заболеваний, которым подвергается финик, можно отметить грибковые: розовую гниль и серую пятнистость. Лечатся болезни фунгицидами. Эти противогрибковые препараты наносятся по инструкции на листья и ствол растения не чаще 1 раза в неделю.

Почему желтеют листья растения

Пожелтевшие полностью листья свидетельствуют о недостатке питательных веществ. В горшочке с финиковой пальмой не хватает удобрений. Купите их в магазине и подкормите растение.

Если желтизна появилась на кончиках и по краям листьев, значит недостаточен полив либо, наоборот, вы ее заливаете.

Еще одна причина, почему у пальмы пожелтели листья – завелись клещи или щитовки. Опрыскайте ее настойкой из табака или инсектицидами. Пораженная листва зеленой уже не станет.

Пожелтение листвы снизу кроны – нормальное явление. Она отмирает по мере роста ствола и образования новых листьев. Если же желтеет верхушка или середина, пальма болеет, надо срочно искать причину.

Что делать, если пальма перестала расти

При выращивании дома молодая финиковая пальма может остановиться в росте. Причиной может оказаться слишком большой или, наоборот, маленький горшок. Замените его.

Остановка в развитии может наступить от переохлаждения. Этой теплолюбивой красавице достаточно похолодания до +17 градусов, чтобы прекратить расти. В зимнее время остановка роста – нормальное явление.

Еще одна причина – кислый грунт. Если заметили прекращение роста в летнее время, добавьте соответствующие удобрения или пересадите пальму в другую землю.

Применение

Традиционно, плоды финиковой пальмы употребляют в сфере кулинарии, приготовления напитков, десертов и сладкой выпечки. Обилие ценных компонентов в составе такого продукта обеспечивает их популярность в народной медицине. Причем в ход идут не только сами плоды, но и финиковые косточки.

В кулинарии — конфеты из бананов и фиников

Для детских праздников или в качестве легкого фруктово-шоколадного десерта можно приготовить конфеты из бананов и фиников. Энергетическая ценность 100 г готового лакомства составляет 117 калорий. В составе преобладают углеводы — 10,8 г.

Необходимые ингредиенты для приготовления 10 конфет:

• Финики — 8 шт.
• Банан — 1 шт.
• Миндаль — 30 г.
• Грецкие орехи — 15 г.
• Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Готовим так:

1. Грецкие орехи и половину взятого объема миндаля разминаем скалкой или измельчаем в блендере.
2. В ореховую массу добавляем банан и финики. Взбиваем до однородности.
3. Отложенную миндальную крошку смешиваем с какао-порошком.
4. Сладкую густую массу набираем чайной ложкой, формируем шарик и аккуратно обваливаем в смеси сыпучих.

Готовые конфеты заворачиваем в фольгу и оставляем в холодильнике на 2-3 часа.

Какао легко заменить на более полезный кэроб

В кофеварении

Производство кофе — сложный и многогранный процесс, итогом которого становится горячий тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина. Кофе из семян финиковой пальмы является его безглютеновым и более полезным аналогом, отличным по вкусу и аромату, но сохраняющим бодрящие свойства.

Первыми опробовали напиток бедуины пустыни Сахара в период Средневековья.

Готовим его так:

• Обжариваем на сухой сковороде финиковые косточки.
• Перетираем заготовку в порошок.
• 2 чайные ложки порошка завариваем кипятком или молоком.

Употреблять кофе из финиковых косточек можно после того, как опуститься осадок.

В виноделии

Крепость сладкого вина из фиников составляет 10-12 градусов. Хранится оно до 3 лет в прохладном помещении, не в холодильнике. Готовим напиток из таких ингредиентов:

• Плоды финиковой пальмы без косточек — 3 кг.
• Сахар — 0,8 кг.
• Вода — 8 л.
• Изюм — 100 г.
• Лимонная кислота — 40 г.

Этапы приготовления:

1. Финики запариваем крутым кипятком и оставляем на 1 час.
2. Отвар сливаем в отдельную емкость. Распаренные плоды пропускаем через мясорубку и добавляем кашицу в теплый отвар.
3. Засыпаем 200 г сахара, лимонную кислоту и изюм. Перемешиваем.
4. Емкость прикрываем марлей и оставляем в темноте при температуре 18-25 градусов для брожения.
5. Сусло оставляем на 8-9 дней до поднятия жмыха.
6. Процеживаем сусло и отжимаем.
7. В бродильную емкость, заполненную чуть выше половины, добавляем 400 г сахара, перемешиваем. Сверху фиксируем резиновую перчатку с небольшой прорезью.
8. Около 0,5 л сусла сливаем в отдельную емкость через 3 дня. В ней прибавляем остаток сахара и вливаем жидкость обратно. Период активного брожения занимает 1-2 месяца, после чего перчатка сдувается (прекращается выделение газа).
9. После брожения молодое вино переливаем в бутыли под горлышко, исключая контакт с воздухом изнутри. Не менее 3 месяцев выдерживаем бутыль при температуре 14-16 градусов.

Каждые 2-3 недели вино аккуратно переливают в чистые емкости, чтобы убрать осадок.

В косметологии и уходе за кожей

Насыщенный витаминами и минералами состав фиников применяется и в сфере производства косметики, а также приготовления домашних уходовых масок для повышения упругости кожи, корректировке контуров лица и оказания тонизирующих свойств.

Чтобы сделать такую маску, потребуются:

• Финики без косточек — 5 штук.
• Оливковое масло — 1 ч. л.

Готовим состав и наносим массу так:

• Плоды промываем, обсушиваем салфеткой, измельчаем в блендере.
• В кашицу добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.
• Наносим состав на чистую сухую кожу лица на 20 минут.

Остатки маски нужно удалить ватным диском, а затем — умыться водой без мыла.

В народной медицине

Русский ученый Илья Мечников советовал включить финики в рацион для профилактики запоров и кишечных расстройств. Кроме того, ими лечат заболевания бронхов, ангину, кашель, нарушения потенции и прочее.

Отвар фиников от сухого кашля

Для вывода мокроты принимают отвар плодов финиковой пальмы на молоке. Это же средство рекомендовано мужчинам для повышения либидо. Готовят его из таких компонентов:

• Финики — 7 шт.
• Молоко — 250 мл.

Последовательность действий:

1. Плоды заливаем холодным молоком.
2. На слабом огне доводим ингредиенты до кипения.
3. Помешивая, варим еще 10 минут.

Принимают отвар по одной порции в сутки, желательно делать это вечером или перед сном.

Внимание! Требуется предварительная консультация специалиста

Об уходе за Финиковой пальмой в домашних условиях:

Температура: Оптимальная температура для Финиковой пальмы летом – это 20-25 ºC, а зимой температура не должна падать ниже 15-18 ºC, а некоторые виды могут терпеть и температуру 8-10 ºC. Круглый год Финик любит теплое содержание и приток свежего воздуха, но стоит беречь при этом от сквозняков, особенно в зимнее время года.

Освещение: Яркое освещение, но Финик отлично себя чувствует и в легком затенении. Для пальмы подойдет восточный и западный подоконник. Необходимо регулярное поворачивание пальмы для равномерно развития кроны. В летнее время, когда температура воздуха ночью не опускается ниже 12 ºC, Финик не откажется от содержания на улице в тени других деревьев. В случае если нет такой возможности пальму можно вынести на балкон, оберегая при этом от прямых солнечных лучей.

Phoenix canariensis.

Полив: Финиковая пальма любит обильный пролив без пересыхания земляного кома поэтому поливать его необходимо обильно и регулярно. Летом у пальмы активный рост и повышенная потребность в воде, так как грунт просыхает быстрее. Зимой, при недостатке освещения и прохладном содержании, полив сокращают так как грунт просыхает дольше, но доводить грунт до полного просыхания не стоит. Для поддержания влажности горшок с пальмой ставят на поддон, наполненный влажным керамзитом, галькой или мхом, так чтоб дно не касалось воды. Воду для полива необходимо использовать отстоявшуюся, дождевую или бутилированную так как жесткая губительна для растения. Ошибки с поливом наносят самый больший вред растению.

Влажность воздуха: Домашняя пальма любит высокую влажность и чем выше влажность, тем лучше она себя чувствует. Оптимальный порог влажности для него колеблется от 70 до 80 %. Рекомендуется регулярно опрыскивать, особенно благотворно влияют на растение опрыскивание в жару. Так же необходимо еженедельно для профилактики паутинного клеща устраивать растению теплый душ. Во время душа земляной ком должен быть прикрыт пленкой. Самым лучшим способом повышения влажности зимой при температуре ниже 18 ºC будет стоящая рядом с растением емкость с водой или увлажнитель воздуха.

Phoenix roebelenii.

Удобрения: Удобрять необходимо с весны до осени 2 раза в месяц, а зимой 1 раз в месяц жидкими удобрениями. Для подкормки можно использовать комплексные удобрения для декоративно лиственных растений, так и специальные удобрения для пальм. Пальма хорошо реагирует на внесение удобрений через опрыскивание листьев, которые необходимо проводить раз в месяц.

Почва: Для пальм, так же в нее можно добавить дерновой земли, перегной и навоз. Стоит учитывать, что хорошая почва для Финиковой пальмы должна быстро пропускать воду. Необходим хороший дренаж. В субстрат рекомендуется добавлять перлит, древесный уголь.

Пересадка: Финиковая пальма очень не любит пересадки, поэтому пересаживают его только по необходимости методом перевалки с заменой дренажа и досыпкой свежей земли. При пересадке не рекомендуется заглублять растение, уровень почвы должен оставаться такой же, как и до пересадки. Молодые экземпляры (до 5 лет) пересаживают ежегодно, взрослые раз в 2-3 года. Ежегодно в случае если не производится пересадка необходимо менять верхний слой почвы. Необходим хороший дренаж. Горшок для пальмы лучше выбирать высокий, так как у Финика достаточно длинные корни.

Вредители Финиковой пальмы. Растение болеет чаще всего не от вредителей, а от невнимательного ухода. Но стоит знать, что королева оазиса может поражаться паутинным клещом, мучнистым червецом, щитовкой. Для профилактики необходимо применять теплый душ, протирать листья.

Phoenix dactylifera.

Как в домашних условиях ухаживать за пальмой

При выращивании пальмы специалисты рекомендуют придерживаться определенных правил. Важными являются такие моменты:

• отсутствие сквозняков;
• полив мягкой отстоянной водой;
• протирание листьев влажной ветошью;
• еженедельный теплый душ;
• подкормка минералами и органическими удобрениями каждые две недели в период вегетации и ежемесячно зимой.

Важно! Где растет финиковая пальма в доме недопустимы холодные ветра

Режим полива

Полив финикового деревца производится на грани высыхания, то есть, когда высохнет верхний слой почвы на 2-3 см в глубину. Полив должен быть обильным, а остатки влаги с поддона нужно слить. Летом это в среднем 2-3 раза за неделю. Зимой полив почти прекращается, но земляной ком не должен полностью засохнуть.

Требования к освещенности

Пальма — южная культура. Длительность светового дня ей требуется не менее 10 ч. Подойдут южные, юго-восточные, юго-западные окна. Совсем молодые растеньица от прямых полуденных солнечных лучей следует притенять.

Домашняя пальма