Свежая зелень на вашем столе: выращивание щавеля на балконе или подоконнике

Выращивание щавеля в открытом грунте

Как сеять семена в грунт

На одном месте щавель выращивают 3-4 года, поскольку в дальнейшем его урожайность и качество сильно снижаются. Сеют щавель на освобожденных от сорняков, плодородных и увлажненных почвах, выбирая места, на которых не застаивается вода. Грунтовые воды на участке со щавелем должны залегать на глубине не менее 1 м. Оптимальный для культуры грунт – богатые перегноем слабокислые супеси и суглинки. Хорошо растет щавель и в дренированном торфяном грунте.

Осенью участок, на котором будет расти щавель, перекапывают на глубину штыка лопаты, заделывая в почву удобрения: 6-8 кг перегноя или компоста, 20-30 г хлористого калия и 30-40 г суперфосфата на 1 м². Ранней весной в почву граблями заделывают по 20 г мочевины на ту же единицу площади.

Сеять щавель можно три раза за сезон: ранней весной, летом и под зиму. Весенняя посадка щавеля осуществляется, как только почва пройдет обработку, и вы сможете рассчитывать на урожай уже в текущем году.

Летний посев проводят в июне или июле, после того, как уберут редис, салат и зеленый лук.

Посеянный летом щавель успевает до наступления холодов укрепиться и следующей весной дает хороший урожай. Подзимний посев осуществляют в октябре-ноябре. Он рассчитан на то, что щавель даст урожай в следующем сезоне.

Лучше сеять растение щавель весной: в эту пору в почве достаточно влаги, которая обеспечивает дружный рост сеянцев. Щавель, посеянный летом, приходится регулярно поливать. А при подзимнем посеве нередки случаи появления всходов перед самыми заморозками, что губительно для сеянцев.

Семена щавеля сеют на грядки высотой 12 см и шириной в 1 м. Ряды делают поперек длины, соблюдая междурядья шириной 25 см. Заделывают семена на глубину 1-2 см, после чего почву на участке уплотняют и поливают.

На фото: Выращивание щавеля из семян

Уход за щавелем на огороде

Уход за этой культурой состоит в регулярном рыхлении почвы между рядами, прополке, поливах, подкормках и защите от болезней и вредителей.

Полив должен быть своевременным: пересыхание почвы может привести к слишком раннему формированию цветоносов и, соответственно, к ухудшению качества урожая. Цветоносы следует обязательно удалять.

После полива или дождя нужно рыхлить междурядья и полоть сорняки. Замульчируйте грядку органическим материалом, и вы в значительной степени сократите себе работу.

Удобряют щавель 2-3 раза за сезон: разведенным водой в соотношении 1:6 коровяком с добавлением 15 г фосфорного и такого же количества калийного удобрения на ведро раствора. На второй год щавель подкармливают полным минеральным комплексом из расчета 30-40 г суперфосфата, 15-20 г мочевины, и такого же количества хлористого калия на м². Подкормки с преобладанием азота нужны растению после каждого среза листьев, причем в сухую погоду их вносят только в виде раствора.

Убирают щавель, когда на каждом растении сформируется по 4-5 листьев нормального размера. Перед уборкой зелени участок освобождают от сорной травы, а после уборки обязательно рыхлят тяпками почву между растениями. Срезают листья на высоте 3-4 см от поверхности участка, стараясь не повредить верхушечные почки.

С мая по июль урожай листьев можно снять трижды. Последний раз листья срезают не позже, чем за 30 дней до заморозков, иначе урожай в следующем году будет значительно ниже.

Осенью в междурядьях раскладывают перегной или компост из расчета 4-5 кг на м² и мульчируют им обнажившиеся корни щавеля.

Выращивание и уход за щавелем в открытом грунте весной

Когда появятся всходы, нужно дождаться формирования двух листочков и, если необходимо, проредить их. Удаляют слабые и низкорослые растения, оставляют самые крепкие и рослые, выдерживая между ними интервал в 10 см.

Этапы ухода:

1. Полив. Требования к поливу у щавеля основаны на его особенностях – в жару при нехватке влаги рано появляется цветонос, листья становятся невкусными, грубыми, вялыми. В жару, когда нет осадков, поливают чаще и в бóльших объемах, реже и в меньших объемах – в прохладу. Почву нужно поддерживать во влажном состоянии, не допускать застоя влаги – излишки влаги негативно сказываются на состоянии корней. Поливы прекращают с наступлением осенних холодов.
2. Прополка, рыхление. Обе процедуры проводят после полива, когда почва влажная и легко вырвать сорняки с корнем, взрыхлить верхний слой для улучшения снабжения корней кислородом. Минимизировать объем работ можно нанесением мульчи – она предотвращает быструю потерю влаги, препятствует росту сорняков.
3. Мульчирование торфом, перегноем, сухими листьями. Чтобы не мешать развитию растения, мульчу наносят в междурядья. Кроме сохранения влаги и защиты от сорняков мульча становится источником дополнительного питания, предотвращает вымерзание корней в сильные морозы.
4. Внесение удобрений. Для наращивания зеленой массы применяют органику, например, растворы, приготовленные на основе настоя коровяка, навоза, готовые жидкие органические удобрения. Вкус и качество зелени улучшают минеральные добавки с фосфором и калием в виде гранул, порошка. Любой вид удобрений вносят после полива, дождя. Органикой рекомендуется подкармливать весной и осенью, минеральными комплексами – после полной срезки.

Борьба с вредителями и болезнями

При соблюдении норм полива, тщательной прополке щавель редко поражается насекомыми, но нарушения могут спровоцировать их появление. Один из опасных вредителей – щавелевый листоед, питающийся мякотью молодых листьев. Взрослое насекомое, личинки оставляют на листьях дырочки, нарушая тем самым процессы фотосинтеза и ухудшая качество зелени.

Большой вред наносит пилильщик, появляющийся на засоренных сорняками участках, тля, появлению которой способствует сухая жаркая погода. Пилильщик объедает весь лист, оставляя лишь прожилки, а тля и ее личинки высасывают из стеблей и листьев соки. В результате листья желтеют и сохнут.

От резких перепадов между ночной и дневной температурой в сырую прохладную погоду может произойти заражение мучнистой росой. Появление сероватого налета на листьях, стеблях сообщает о поражении грибком. Листья закручиваются, становятся плотными, ломаются и засыхают.

Применять химические средства нельзя, поскольку вредные вещества накапливаются в тканях, и употреблять такие листья нельзя. Вместо фунгицидов и инсектицидов использую народные средства, приготовленные на основе золы, мыла, чеснока, луковой шелухи, горчицы:

• зола + вода (1:30), настоять 1-2 суток, опрыскивать при поражении тлей, совкой, листоедом;
• зола (300 г) + вода (10 л), кипятить на медленном огне четверть часа, остудить, процедить, опрыскивать один раз в неделю от вредителей, мучнистой росы;
• табачная и древесная зола – опудривать надземную часть, почву от трипсов, тли, пилильщика, при появлении признаков мучнистой росы;
• луковая шелуха (250 г) + вода (10 л), настаивать 48 часов, опрыскивать от тли;
• кашица чеснока + вода (1:1), настаивать 8 суток, приготовить раствор из 20 г настоя и 10 л воды, опрыскивать от различных вредителей;
• сода пищевая (5 ст. л.) + вода (10 л) + измельченное или жидкое мыло (2 ст. л.), размешать до однородной массы, опрыскивать каждые 3-4 дня;
• горчичный порошок (100 г) + вода (500 мл), размешать, добавить ведро воды и измельченное мыло (40 г), размешать до однородной массы, настоять в тепле два дня, опрыскивать раствором 1:1.

Рекомендации и правила выращивания

Щавель — идеальный ингредиент для придания кислинки во многих блюдах. Зелень используют в качестве основы для приготовления зеленого борща или щи, рецептах салатов и закусок, овощном смузи, холодных бутербродов. В зависимости от сорта, зелень из семейства Гречишных, может прорастать на участке несколько лет или завершать свою вегетацию одним годом. На сегодня на прилавках магазинов расставлены разные семена, отличающиеся не только признаками и яркостью вкуса, но и сроком прорастания. Однолетние — завершают свой рост в первый год с момента посадки. Многолетние — сохраняются до 7 лет, при условии полноценного ухода и пересадки раз в 2-3 года.

6 правил ухода:

1) любая зелень предпочитает влагу и прохладный климат жаркому, изнуряющему солнцу. Чтобы исключить вялости листьев и сокращенного урожая по мере зрелости листьев, стоит заранее побеспокоиться о посеве или высадки рассады в подходящем месте. Щавель лучше всего разместить у забора или постройки, за прорастающими высокорослыми культурами, оттеняющими прямые лучи солнца;

2) наиболее подходящим местом для культивирования, станет грядка, где в прошлом году прорастали: корнеплоды (включая картофель, капусту и морковь), другая зелень, тыква;

4) чтобы стимулировать рост растения, по осени грядку перекапывают и подготавливают на будущий год к посадке щавеля. При необходимости, вносят удобренье или предпочитают посев сидератов, восстанавливающих плодородность;

5) за несколько суток до начала культивирования, место хорошо перекапывают, внося азотные удобрения и удаляя сорняки и старые корневища растений. Почву обильно проливают, предварительно размечая схему посадки;

6) сеять щавель можно в любое время года, при условии благоприятных условий. На рассаду посевной материал высеивают с начала января — февраля, продолжая посадочные работы вплоть до ноября. Зима, весна, лето и осень, не имеют ограничений! Самое главное, придерживаться сроков, заданных по Лунному календарю астрологами.

При посеве семян в открытый грунт, предпочитают три месяца: март, апрель и май. В зависимости от климатических особенностей региона, предпочтение отдают периоду, когда погода нормализуется и не опускается ниже 5 градусов тепла. Весной, когда почва успела впитать талую воду, влага сохраняется на протяжении длительного времени, способствуя стимуляции вегетации молодой зелени на грядке. Поливы и прикормы выполняют с определенной периодичностью, соблюдая интервалы и учитывая особенности погоды. К примеру, если регион накрыл дождливый антициклон, стоит сократить или вовсе прекратить поливы до нормализации погодных условий.

Под зиму посев щавеля проводят не позже ноября, чтобы культура не успела прорасти и погибнуть до наступления морозов. Закаливание уберегает зелень от болезней, повышая морозостойкость при условии возврата заморозков в весенний период.

Уход за щавелем в открытом грунте

Щавель не требователен в уходе. Но для того, чтобы получить продукт с высокими вкусовыми качествами, следует учитывать его природные предпочтения.

Характеристики почвы

Грунт должен быть плодородным. Щавель хорошо растет на почве суглинистого типа. Трава, высаженная на слабощелочных карбонатниках, погибнет. PH-баланс — нейтральный или слабокислый. Дополнительно известковать землю не нужно. Допускается добавление в грунт компоста.

Температура и влажность

Оптимальный температурный режим для развития зелени находится в диапазоне от +5°C до +25°C. Если температура поднимается выше, то растение быстро отцветает. Качество урожая снижается. Щавель нуждается в 70% уровне влажности, когда земля увлажнена, но не болотистая. При недостаточном уровне влажности трава может сбросить цветоносы.

Полив

Полив щавеля должен быть регулярным, умеренным и без застаивания влаги

Это важно в период активного роста. Частота поливаний — не меньше 2 раз в неделю

Сухость почвы легко проверить, проткнув землю пальцем. Если он остался сухим, значит, пора поливать.

Лучшее время для процедуры — раннее утро. Растение следует увлажнять, направляя рожок лейки прямо под корень.

Обрезка листьев

Щавель пригоден для употребления спустя 2 месяца после посадки. Для этого выбираются хорошо вытянутые листья. Зелень среднего размера трогать нельзя. Она не набрала максимальное количество полезных веществ. Рекомендуется обрезать траву до 12 часов дня, когда она наиболее сочная. За весь сезон получится 4-5 обрезаний культуры.

Подкормка

Зелень нуждается в азотной поддержке. Также подкармливают суперфосфатом, калием из расчета 30 г на 1 м². Удобрения вносят после каждой обрезки листьев. Если сухо, то удобряют жидкими растворами. Если идет дождь, то рассыпают препараты под корень. При медленном росте подготавливают азотный раствор и опрыскивают им растение.

Цветение щавеля

Цветение начинается в мае. К июлю семена достигают зрелости. Для заготовки посевного материала метелки с семенами срезаются со щавеля второго года жизни. Их высушивают и растирают руками. Семена остаются всхожими в течение 4 лет. При использовании куста для размножения не рекомендуется срезать с него листья и удалять стрелы.

Особенности ухода весной и летом

Весной щавель важно подкормить азотом, суперфосфатом, перегноем для  насыщения почвы питательными веществами. Необходимо убрать сорняки и прорыхлить междурядья, что обогатит грунт кислородом

Через мягкую землю росткам легче проклевываться.

Летом осуществляется подкормка зелени азотными удобрениями, калием или компостом. Процедура рыхления проводится каждые 2-3 дня.

Компост для удобрения

Уход осенью и подготовка щавеля к зимовке

В августе делается последняя сборка урожая. Отросшие листья больше не срезаются. Так растение лучше перезимует. Во избежание гибели от морозов щавель мульчируют. Слой мульчи должен быть не меньше 3 см. Если имеются оголенные корни, то они засыпаются смесью из земли и компоста, а затем мульчей.

Уход за щавелем

Щавель должен оставаться в саду на протяжении как минимум одного полного сезона, чтобы основаться в почве. Необходимо удалять сорняки вокруг растения, чтобы не мешали ему расти. Щавель отпускает цветочные шипы, которые, в конечном итоге, украшают себя тысячами висящими плоскими семенами. Отрезать головки семени нужно в то время, пока они еще зеленые, потому что растение может ослабеть во многих климатических условиях. Это растение тесно связано с сорняком Желтый док и разделяет его талант пересева.

Поливать щавель необходимо 1-2 раза в неделю.

Щавель необходимо поливать регулярно, по крайней мере, обеспечивая 2,5 см воды в неделю. Чтобы проверить, настало ли время для полива, нужно просто засунуть палец в почву рядом с корнями: если там сухо, значит, нужно поливать.

Необходимо поливать около корней, а не разбрызгивать воду на листья. Это позволит избежать появления плесени и гноя на листьях. Поливать лучше рано утром, когда у солнца есть достаточно времени для высушивания почвы до наступления ночи.

Если же полить растение позднее днем, тогда растения будут склонны к появлению плесени в течение ночи.

Мульчирование поможет сохранить влагу и держать листья в чистоте. Если садовник начал выращивание щавеля в богатой почве, то ее все равно нужно менять каждый год с заменой на ту, что имеет больше органических веществ.

И, возможно, покрывать сверху компостом или гранулированными удобрениями в середине сезона. Нельзя сажать щавель рядом с другими высокими растениями, такими как бобы или помидоры, зато клубника отлично уживается с щавелем.

Щавель необходимо регулярно обрабатывать от растительной тли.

Пропалывать клумбу щавеля необходимо. Обычно клумбы очень подвержены появлению сорняков, поэтому лучше чаще проверять их наличие. Вытягивать сорняки необходимо вместе с корнями, чтобы они больше не выросли

Очень важно избегать использования гербицидов, ведь они повредят щавель в равной мере с сорняками

Тля — это один из главных вредителей, который предоставляет большую угрозу растению. Лучший способ избавиться об них — это стряхивать мошек с листьев. Но для зрелой почвы можно разбрызгивать распылитель от растительной тли, добавив его в шланг при поливе.

Если сохранение семян не является целью садовода, то нужно срезать не только цветы, но и увядшие листья. Растение впоследствии должно дать более нежные листья. Щавель распространится самостоятельно, если оставить шипы на растении.

Нужно иметь в виду, что улитки и слизняки очень любят щавель. Потому необходимо их устранять или выставлять для них ловушки рядом с клумбой. Садовник должен усиленно заботиться о щавеле в период зимних морозов. Хорошим качеством щавеля является то, что он не подвержен заболеваниям.

Топ-5 сортов щавеля для подзимнего посева

Для посева щавеля под зиму подходят многие сорта. Почти все сорта данной культуры обладают отменной морозостойкостью. А если вы затрудняетесь с выбором, предлагаем к вашему вниманию лучшие сорта щавеля, всхожесть которых после осеннего посева гарантирована. Все они современные, отличаются крупными листиками, высокой урожайностью и богатым набором витаминов, микроэлементов, кислот.

Щавель “Зеленая сказка”

Входит в национальный Госреестр. Кустики этого щавеля могут разрастаться в высоту до двадцати пяти сантиметров, в ширину – на двадцать сантиметров. Крупные листья облают легкой морщинистостью, они довольно сочные, ярко-зеленые. Обладают овально-удлиненной формой. Первая массовая срезка “Зеленой сказки” происходит на сорок пятый день после появления первых всходов. Всего за сезон проводят две срезки. Этот сорт щавеля слабокислый и предназначенный для употребления в свежем виде или консервирования. С одного квадратного метра участка можно собрать до шести килограмм щавеля сорта “Зеленая сказка”.

Щавель “Обильнолистный”

Входит в национальный Госреестр. Этот сорт относится к слабокислым и подходит для консервирования, а также – употребления в свежем виде. Вырастает щавель “Обильнолистный” в высоту до тридцати пяти сантиметров. Ширина кустиков – двадцать пять сантиметров. Листы растения прямостоячие, слабоморщинистые и собраны в розетки. Первую срезку зелени можно проводить на сороковой день после появления всходов. Всего проводится две крупных срезки щавеля данного сорта. С одного квадратного метра почвы можно собрать до шести килограмм зелени.

Щавель” Высокогорный”

Ранний сорт щавеля, срезка которого проводится на тридцать пятый день от момента появления первых всходов. Отличается поникающей высокой розеткой, длинными и довольно крупными листиками. Может вырастать в высоту до сорока одного сантиметра, в ширину – до тридцати сантиметров. Урожайность средняя, с одного квадратного метра земли можно собрать до пяти килограмм щавеля. Входит в национальный Госреестр. Сорт “Высокогорный” относится к слабокислым, потому хорошо подходит для свежего употребления или консервирования на зиму.

Щавель «Хамелеон»

Сорт не только очень вкусный, но и декоративный. Щавель “Хамелеон” можно выращивать как в огороде, так и в саду. Растение обладает узкими листиками с плавным волнистым краем. Зеленые листья украшены красными жилками. Техническая зрелость щавеля сорта “Хамелеон” наступает спустя пятьдесят дней после появления всходов. С одного квадратного метра участка можно получить до пяти килограмм зелени. Сорт подходит для зимнего маринования и консервирования, свежего употребления и выпечки.

Щавель «Летний борщ»

Довольно новый сорт щавеля, который быстро завоевал доверие дачников. Слабокислый щавель “Летний борщ” входит в национальный Госреестр. Сорту характерны морщинистые зеленые листья, сбор которых проходит уже на тридцать пятый день после всхожести семян. За сезон можно проводить две срезки зелени. С одного квадратного метра почвы легко можно срезать до шести килограмм ароматного щавеля.

Как сажать щавель семенами в открытом грунте

Перед посадкой щавеля заготовьте бороздки. Мы бороздки делаем поперек грядок, так как всегда совмещаем посадки. Глубина должна составлять не более двух сантиметров. Исключение только в летний посев – здесь семена нужно расположить немного глубже – до 3-х см. И для уменьшения испарения сверху лучше накинуть спанбонд.

Между рядами оставляем место в 20 см. Затем бороздки надо немного увлажнить. Семена сеются в борозду плотно, чтобы и всходы были плотным

Важно: для осеннего посева семена должны оставаться сухими! После посева полив семенам не нужен, а вот удобрение торфом или перегноем – ох, как полезно

Важный момент ухода за посевом в открытом грунте – прореживание щавелевых всходов. Это нужно сделать 2 раза: сначала при появлении листочков, и затем спустя пару недель. В первом случае оставляем расстояние в 5 см, во втором – уже 10-15.

К удобрениям щавель очень восприимчив. Поэтому удобрять землю рядом с ним стоит несколько раз в год:

• Ранней весной. Как только появляются всходы щавеля, нужно замульчировать его, прорыхлить и удобрить. Состав удобрения: 1 часть навоза + 6 частей воды + зольная настойка.
• Осенью. В этот период между рядами желательно внести компост или перегной. Это делаем также и для того, чтобы замульчировать корешки растения, если вдруг они вылезли над землей.

Когда выполнять посев щавеля в открытый грунт?

Поскольку щавель — это многолетнее растение, он на одном месте растет в течение 4-х лет. Наиболее урожайными будут первые 2 года, после чего урожайность начнет снижаться

Несмотря на неприхотливость культуры, нужно уделять внимание почве, и тогда можно будет получить отличный урожай. Его можно сеять трижды на год:

весна — в это время семена приживаются лучше всего, поскольку весной почва влажная и семена всходят через 2 недели, урожай собирают в том же году;
лето — такой период очень жаркий, поэтому после посева необходимо чаще увлажнять почву, чтобы семена взошли, до зимы они смогут укорениться и весной порадуют свежей зеленью;
осень — в этот период очень важно посеять семена еще до начала заморозков, примерно в ноябре. Это позволит закалить их, но не прорасти

Если они начнут прорастать, то морозы их погубят.

Время посева определяют сами огородники в зависимости от того, когда они хотят получить свежие зеленые листья. Однако самой урожайной считается посадка щавеля весной.

Посадка щавеля семенами

Кроме грядки под посев семян, также следует подготовить посадочный материал. Чтобы семена дружно взошли и затем порадовали сочными и вкусными листьями, их нужно замочить в воде. Посадочный материал заворачивают в марлю и оставляют в таком виде на пару дней. Они набухнут, впитывая влагу, и затем взойдут быстрей.

Чтобы семена были более устойчивыми и крепкими, можно добавить питательные удобрения. Это даст лучшую всхожесть и гарантированный урожай. Можно посеять и сухие семена. Во влажной и подготовленной почве они также взойдут, но немного позже.

Семена высеивают в бороздки, на глубину 2 см. Расстояние между рядами должно быть около 15 см. После посева следует замульчировать почву на грядке торфом. Рекомендуется грядку накрыть пленкой, чтобы создать эффект парника. Это поможет быстрей взойти семенам, и первые зеленые ростки появятся через 5-6 дней. Без применения пленки всходы появляются через 2 недели.

Выращивание щавеля в открытом грунте

С появлением на первых всходах 3-4 листьев щавель можно проредить. В любое время это растение нуждается в поливе. Щавель необходимо поливать весной и летом. Взрослые растения также положительно реагируют на влагу. В засушливой земле стебель быстро выбрасывает цветоносы.

Также важно своевременно пропалывать грядку, рыхлить почву. Применяя мульчирование, можно уменьшить такой объем работы

Делать это необходимо после каждого полива грядки.

На зиму корни щавеля лучше всего прикрыть. Для этого подойдут:

• прелые опилки;
• перегной;
• компост.

Рекомендуется после срезки листьев щавеля вносить подкормку. Обычно садоводы используют для этого настой крапивы. Также применяют настой коровяка. Его разводят в соотношении 1х10 и обильно поливают щавель.

В весеннее время желательно в процессе рыхления почвы внести золу и перегной. Подкормка послужит стимулом для роста молодых листьев? и они быстрей подрастут.

За полтора месяца до наступления морозов лучше срезать листья. В противном случае при первом морозе они обмякнут и упадут. В таком состоянии листья закупорят доступ кислорода к корневой системе.

Болезни и вредители

Щавель нечасто подвергается различным заболеваниям и нападению вредителей. თсли такие признаки замечены, необходимо их устранять. Основные вредители и болезни щавеля:

• ложная мучнистая роса — выражается в появлении на обратной стороне стеблей пятен с серым налетом, которые можно устранить с помощью бордоской смеси;
• ржавчина — на листьях и черешках образуются мелкие пятна желто-бурого цвета с темными спорами, когда происходит нарушение температурно-влажностного режима;
• щавелевая тля — из растения высасывает соки, однако, в процессе сбора листьев щавель нельзя обрабатывать, сделать это можно осень настоем из горьких трав: полынь, кора дуба;
• личинки и жуки щавелевого листогрыза и гусеницы пильщика — от них можно избавиться, опрыскивая растения настоем чеснока, паслена либо томатов.

Щавель редко болеет, но если есть подобные симптомы, тогда нужно стараться сразу отреагировать и не запускать грядку. Также рекомендуется менять место под посадку щавеля. Овощ можно назвать уникальным, поскольку его легко выращивать. Он будет расти в любом месте и потребует минимальных затрат в уходе.

https://youtube.com/watch?v=qaEYjChTfzM

Альтернатива выращиванию в открытом грунте

Не только в открытом грунте можно выращивать щавель. При правильном уходе он прекрасно себя чувствует и на подоконнике. Особенно растение в квартире востребовано в зимний период, когда сочная зелень приносит неземное наслаждение, насыщает организм витаминами. Для того чтобы выгнать кислую зелень в закрытом помещении необходимо взять развитое корневище с большим количеством ростовых точек. Идеально подойдет корень 2-летнего растения: он молодой и полностью сформированный. Приемлемым местом выращивания является южный подоконник. Но вместе с тем, щавель неплохо себя чувствует и на северной стороне. Если нет возможности поселить растение на южной стороне – посадите его на любом подоконнике, организуйте искусственное освещение и наслаждайтесь свежей зеленью. Европейский гость не нуждается в тепле. Ему достаточно обеспечить температуру от 5 до 20 градусов тепла. Если в квартире имеется застекленный балкон, непромерзающий в сильные морозы – разбейте мини-огород именно там. Корневища садят в подготовленные емкости и оставляют в теплом месте для прорастания. Для посадки щавеля в вазон или деревянный ящик понадобиться суглинистая питательная почва. При использовании грунта с дачи необходимо прожарить его в духовке на протяжении 60 минут. Процедура избавит от возможных вредителей и инфекций. Использовать для посадки корневища можно и покупную землю.Щавель на подоконнике можно выращивать и семенным способом. Для этого:

• приготовить емкость для посева. Идеально, если она будет иметь дренажные отверстия для стека лишней воды;
• засыпать дно дренажным материалом: можно использовать битый кирпич, керамзит или кусочки пенопласта;
• засыпать подготовленную почву в горшок;
• сформировать мини-ряды глубиной до 1 см: расстояние между ними должно быть не менее 7 см;
• засыпать семена: идеально, если они будут подготовлены тем же способом, что и для посева в открытый грунт;
• аккуратно засыпать рядки, слегка уплотнить почву;
• полить посевы;
• сформировать мини тепличку с помощью пленки или стекла.

Сейте семена ежемесячно в небольшие плошки: будете иметь круглый год свежую зелень. После появления всходов посевы следует проредить. Расстояние между растениями должно составлять до 4 см. Своевременно поливайте растение, рыхлите землю в вазоне с помощью зубочистки, вносите универсальное удобрение для комнатных цветов – и вы получите щедрый урожай кисловатого гостья. Поселите щавель на своем дачном участке или подоконнике в квартире, и он отблагодарит вас достойным урожаем.

Посадка щавеля на даче или даже на подоконнике может решить проблему весеннего авитаминоза. Это неприхотливое многолетнее растение содержит в своих листьях и стеблях много витаминов и органических кислот, которые очень полезны для нашего организма. Кисленькие листочки обычно очень любят дети. Щавель используют при приготовлении салатов и первых блюд, с ним делают пироги, его применяет народная медицина. Вырастить щавель совсем нетрудно, он не требует большого внимания или особенного ухода. Даже начинающим овощеводам можно без труда вырастить его на даче или подоконнике.

Щавель хорошо растет на суглинистых или супесчаных нейтральных почвах, но вполне можно сажать его и в подкисленные. Грунт должен быть достаточно питательным, о чем надо позаботиться заранее. Главное, чтобы была умеренная увлажненность, но не застаивалась вода.

Место для грядки нужно выбрать слегка притененное, хорошо, если солнце будет светить туда перед заходом. На грядке, и даже рядом, не должно быть сорняков, особенно опасно соседство осота, когда он появляется в огороде, то умудряется заплести своими корнями всю землю, обеднить ее, из-за этого плохо растут овощи. Осенью нужно освободить участок от растительности, перекопать его на глубину штыка лопаты, внести удобрения. Обычно используют компост или навоз (6 кг – на 1 квадратный метр площади), суперфосфат (20 г) и хлористый калий (20 г). А весной непосредственно перед посевом вносят азотные удобрения, можно внести по 20 г мочевины на каждый квадратный метр.

Посадка щавеля: где, как и когда лучше сажать и пересаживать

Кислые листочки щавеля – это кладезь витаминов после зимы, в самый разгар авитаминоза. Имея на участке пару кустов ревеня и посев многолетнего щавеля, вы сможете в апреле-мае обеспечить витаминной зеленью всю вашу семью.

Где сажать щавель

Поскольку это многолетник, к подготовке почвы для посадки стоит подойти тщательно. Предпочтительнее легкие почвы, например супесчаные или суглинок, отлично растет на торфяных грунтах. Если почва другая, сделайте хороший дренаж. Участок для посадки щавеля должен быть максимально свободен от сорной травы, она существенно угнетает его рост (в особенности пырей).

С осени на участок, где планируется посадить щавель на даче, вносят смесь из удобрений из расчета на кв.метр: 5-7 кг навоза либо компоста, 35 г суперфосфата, 25 г хлористого калия, после перекапывают. Весной можно перед посадкой добавит мочевины.

Щавель любит освещенные места, но не солнцепек, поэтому лучше выбирать полутень. Грядку со щавелем хорошо располагать за домом или у забора, чтобы он не находился весь день под солнечными лучами. Предшественниками щавеля в открытом грунте могут быть свекла, редис, петрушка, морковь, сельдерей, капуста.

Когда и как сажать щавель семенами

Сеять щавель можно весь сезон, с весны до поздней осенью. Однако агротехника в зависимости от сезона будет несколько отличаться.

Посадка щавеля весной начинается уже в апреле, когда почва еще пропитана влагой. Семена щавеля можно не замачивать, они прорастают обычно дружно и дают урожай к середине лета.

Летний посев щавеля в открытый грунт удобен, когда освобождается место после салата, редиса и другой ранней зелени. Садить можно в июне – июле, урожай при этом рассчитывайте получить следующей весной. Летом сажать щавель нужно набухшими, а лучше – проклюнувшимися семенами.

Осенью, под зиму, посадку проводят в конце октября – начале ноября. Семена щавеля должны быть совершенно сухими, чтобы они не начали прорастать до морозов. Осенний посев удобен для дачника тем, что дел в это время уже немного и можно выполнять все работы не спеша.

При появлении всходов их нужно проредить. Лучше сделать это дважды – первый раз оставив между кустиками сантиметров по 5, второй раз – оставить самые сильные растения на расстоянии 12-15 см друг от друга.

Уход за щавелем

Вполне традиционен: — рыхление междурядий, если вы сажали рядками и не мульчировали, — прополка от сорняков, — нечастый, но обильный полив,

— подкормки комплексными удобрениями ранней весной со второго года посадок. Также желательно подкормить щавель мочевиной после каждой срезки листьев. Как вносить удобрения – выбирайте по погоде: если дождливая, то можно в сухом виде, в солнечный период лучше давать жидкие подкормки. Осенью хорошо на грядки с щавелем добавить компост.

— если вы не планируете получать свои семена, то обязательно надо удалять цветоносы, которые забирают часть питания.

Из болезней щавеля можно упомянуть мучнистую росу на листьях. Бороться с ней можно при помощи золы – треть ведра золы залить водой до краев, дать постоять несколько суток, процедить и использовать для опрыскивания.

Когда собирать

Лучше собирать щавель когда его листочки достигают 8-10 см в длину, срезать сразу с черешками весь урожай и сразу же рыхлить и подкармливать грядки.

Первую срезку можно провести уже через 3 недели после оттаивания почвы. При таком методе обычно получается в среднем 3-5 сборов за сезон, в зависимости от региона. Последний урожай срезайте не позднее, чем за месяц до заморозков, иначе кустики уйдут в зиму неокрепшими и это снизит весенний рост.

Можно ли пересаживать щавель?

Щавель достаточно хорошо выносит пересадку. Задумав поменять его место на даче, подготовьте участочек как для посадки щавеля семенами. Выберите молодые крепкие растения, которые вы хотите пересадить, обрежьте крупные листья, стараясь не задеть почки

Выкопайте, если корень получается очень длинный – осторожно его подрежьте, а срезы припудрите растолченной таблеткой активированного угля. Вкопайте на новое место, тщательно полейте

Лучше пересаживать щавель не в жаркую погоду, ближе к осени.

ранней весной

Осенняя посадка семян щавеля

Щавель можно высаживать не только весной, но и летом, а также осенью. Семена, высаженные осенью, прекрасно перезимуют в открытом грунте, если их хорошенько укрыть органической мульчой. Весной ростки появятся значительно раньше, чем те, семена которых высажены весной. Кроме того, органическая мульча послужит не только отличным укрытием, которое не пропускает ни холодный ветер, ни сырость во время оттепелей, но и будет прекрасным удобрением для грядки.

Весной, когда почва начнет оттаивать, органическая мульча будет просачиваться в землю, питая семена и стимулируя их к росту. Выращивание и уход за щавелем, выросшем из семян, посаженных осенью, ничем не отличается от весеннего щавеля. Грядку точно так же следует рыхлить, поливать и пропалывать.

Обычно плантации щавеля хватает на пять-шесть лет, именно столько времени он может расти на одном месте, не теряя своих полезных свойств, если за ним правильно ухаживать. По происшествии этого времени листья грубеют и становятся не такими вкусными. Это говорит о том, что пора высаживать новые семена на новом месте.