Когда и как сажать сливу весной: пошаговая инструкция с фото для начинающих

Полив саженцев

Необходимо, чтобы вода не растекалась вокруг посадочной ямы, а точно попала под корни дерева. Поэтому поливают постепенно, можно использовать систему капельного полива или вручную, с помощью лейки.

Первый обильный полив необходим в период завязывания плодов.

• Если лето оказалось малодождливым, саженец необходимо регулярно увлажнять на протяжении всего летне-осеннего периода. Для полива можно использовать дождеватели или поливать с помощью шланга. Если такие варианты не подходят, воду можно выливать в яму из лейки или ведра.
• Если сезон оказался дождливым, количество поливов уменьшают или совсем не производят увлажнение. Сливовые деревья не переносят избыточную влажность грунта.

Саженцы в первый год поливают не реже 1 раза в неделю. Если используется дождеватель, полив продолжается не менее 2 часов. В засушливый период длительность полива может быть увеличена, иногда придётся поливать 2–3 раза в неделю.

Мульчирование – важная процедура, позволяющая сохранить влагу у корней. После полива посадочную яму присыпают сухой землёй, стружкой или соломой.

Подкормка сливы весной

Для активного роста сливе необходимо много питательных элементов. Подойдет подкормка мочевиной. В 10-литровом ведре с водой разводят грамм 20 этого вещества. Проводят опрыскивание получившимся раствором.

При подкормке органическими удобрениями нужно учитывать, что навоз должен быть перегнивший. Азот, который содержится в свежем удобрении, может преобразоваться в аммиак и навредить деревьям. Весной садоводы используют подкормку золой. Для этого выкапывают канавку глубиной 15 см, равную по длине габаритам кроны. Туда насыпают золу, около 2 килограмм на одно большое растение, сверху прикапывают грунтом.

Можно приготовить раствор с золой. Берут немного золы, засыпают ее в емкость, добавляют воду. Хорошенько перемешивают. Вокруг дерева сливы выкапывают бороздки, в которые и выливают раствор. На одно дерево потребуется один литр раствора.

Многие садоводы удобряют сливу карбонатами. Чаще всего это растертый доломит или известковая мука. В этих веществах много кальция и магния, больше, чем в извести. А мука имеет и еще одно преимущество — она дешевая. Известковая мука помогает бороться с болезнями.

Болтушка из хлеба. Необходимо собрать хлебные корки, 1/3 ведра корок залить 20 литрами воды. Добавить в ведро пакетик препарата Сияние (куриного помета) и половину лопаты золы. Средство должно бродить дней семь. Получится концентрат, который нужно развести в пропорции 1:10. Это средство улучшит процесс завязывания плодов. На одно дерево необходимо где-то садовая лейка состава. Если погода сухая, нужно сначала полить сливу, а потом произвести подкормку.

Сроки посадки саженца

Сроки посадки сливовых саженцев в осенний сезон полностью зависят от климатических особенностей региона, где будет в дальнейшем расти это плодовое дерево. Но, есть некоторые общие принципы подбора подходящего срока для проведения манипуляции. Так, осенью саженцы сливы высаживают не менее, чем за 1 месяц до установления температуры менее 0˚ C на улице.

То есть, в случае Сибири высаживать сливовый саженец осенью надо не позднее конца сентября. Аналогичный период, как и случае сибирского региона, выбирают для высадки растения для Урала, на территории средней полосы, в Поволжье высаживать можно и чуть позднее. В ленинградской области сажать сливу допустимо до конца первой октябрьской декады. В случае Подмосковья сливу сажать допустимо до середины октября. Для Краснодарского края, Приморья и Крыма можно еще сильнее отодвинуть посадочные работы и определить саженец в открытый грунт на садовом участке даже в конце октября. Но, определяют точное время по прогнозу погоды, так как высадка саженца за несколько суток до понижения температуры менее 0˚ C приводит к гибели растения.

Корневая система

Самое главное в приобретаемом саженце – это состояние корней. Если вегетативная часть черенка сломана или повреждена – проснутся спящие почки и заменят центральный проводник. В случае с корневой системой чуда не случится – если она сильно повреждена, саженец либо не приживется и погибнет вскоре после посадки, либо будет долго болеть.

Ствол

Основной проводник (побег) должен быть прямым и ровным. Толщина однолетнего растения составляет не менее 1 см. Развилки или разветвления в нижней части штамба исключены.

Высота однолетнего саженца должна быть до метра. Слишком длинные экземпляры могли быть выращены в условиях недостаточного питания или освещения, а тонкие и слабые растения будут характеризоваться медленным ростом.

Оценивают место прививки деревца. Оно должно быть здоровым, находиться на высоте 7-10 см от корневой шейки. Искривлений или больших наростов на месте прививки быть не должно.

Листья и почки

Важное правило покупки саженца с открытой корневой системой – отсутствие проснувшихся почек и тем более листьев. Такие экземпляры приобретать не рекомендуется

С началом сокодвижения приживаемость деревьев уменьшается, поскольку корневая система саженцев с ОКС повреждена и не способна сразу обеспечить растение питанием для активного роста. Период укоренения увеличивается, либо слива погибает от истощения.

При покупке саженца с ЗКС наличие набухших почек и листьев желательно, т.к. нет возможности надежно оценить состояние его корневой системы.

Внешний вид

Большую роль играет и внешний вид деревца. Опытные садоводы знают, какие сливы лучше сажать на участке и первым делом оценивают корневище растения — оно должно быть развитым и иметь центральный проводник. Кроме того, здоровая корневая система состоит из нескольких отростков, длина их более 25 см.

При покупке саженца убедитесь, что его проводник довольно длинный, а толщина ствола должна быть не менее 1 см. Хорошее деревце обладает мощными корнями, на нём отсутствуют дефекты и повреждения, обломанные ветки.

Способ опыления

Определиться нужно и с методом опыления, так как деревья подразделяются на те, что опыляются независимо и виды, которым необходимо благоприятное соседство.

Когда и где сажать сливу?

Саженцы сливы можно найти в продаже почти все теплое время года, однако, несмотря на уверения продавцов, саму посадку лучше проводить ранней весной. При осенней посадке молодые сливы часто не успевают укорениться и погибают, а летняя жара для этих деревьев с поверхностной корневой системой губительна.

В крайнем случае, если именно осенью вам попался саженец очень привлекательного сорта, постарайтесь высадить его так, чтобы до наступления холодов оставалось не меньше 2 месяцев, тогда у деревца появятся шансы дожить до весны.

Выбирайте для сливы освещенное и защищенное от ветра место. Она может развиваться и в полутени, но точно не на сквозняке.

Особенности ухода

Уход за сливой весной подразумевает правильную обрезку, необходимую подкормку и регулярный полив.

Обрезка

Является неотъемлемой частью ухода

В первые несколько лет слива очень быстро растет, поэтому в этот период важно правильно сформировать её крону. Дерево представляет собой ровный стержень и длинные боковые побеги

Когда начнется активный рост, необходимо выбрать десяток основных веток. Они должны находиться на ровном расстоянии друг от друга и под углом 45º от ствола. Их укорачивают на 1/3 собственной длины. Ветки, уровень наклона которых меньше, более склонны к ломкости, поэтому их обрезают вместе с остальными побегами, чтобы дерево не загустело.

Удобрение и полив

Уход за сливой в первые два года после посадки не требует внесения удобрений, если почва богата минералами. Но она очень чувствительна к недостатку калия и азота, что выражается в появлении бурого окраса на листьях. При наличии таких признаков рекомендуется внести в почву аммиачную селитру (30 г/м²), предварительно разбавив её на ведро воды (10л).

Для подкормки сливы (начиная с 3-го года) лучше всего подойдут органические удобрения. На 1 м² почвы используют до 1 кг навоза или компоста и 200 г золы (после внесения обильно полить).

Процедуру подкормки проводят 2 раза в год: в начале весны, чтобы стимулировать рост дерева, и в начале лета, когда формируются завязи.

Также уход включает полив сливы. Молодые деревья требуют частого, но меньшего по объему орошения. Их увлажняют 4-6 раз за летний сезон по 5-6 ведер воды. Взрослые плодоносящие деревья – от 3 до 5 раз по 10 ведер.

Если слива уже дает урожай, то лучше всего поставить подпорки под ветки, чтобы избежать их переламывания. Для лучшего ухода садоводы советуют укутать ствол на зиму мешковиной и периодически сгребать под него снег, формируя защиту от ветра и холода.

Осенние мероприятия по уходу

Обрезку сливы делают после сбора урожая до середины сентября. При таких сроках плодовое дерево успеет восстановиться до первых заморозков, затянуть все раны и спилы. Этапы обрезки:

в первую очередь обращают внимание на чрезмерно разросшиеся молодые побеги, их укорачивают, оставляя 1/3 часть; все сухие и болезненные ветки срезаются полностью; прошлогодние и старые ветви обрезают на 1/3

Обрезку осуществляют с хорошо заточенным секатором. Срезы диаметром более 1,5 см обрабатываются тонким слоем садового вара.

Это мероприятие обережет сливу от поломки стволов под влиянием нагрузки снега и шквалистых ветров.

Правильный полив

Осенний полив важен для сливы, чтобы пройти период закаливания. Орошают сливу в третьей декаде сентября. Норма полива при этом увеличивается в три раза, на каждое дерево приходится от 18 до 24 ведер воды.

Нужно внимательно следить за прогнозом погоды, если обещают обильные осадки, то от полива нужно воздержаться.

При сильной влажности и установлении теплой погоды может произойти разрастание отростков и увеличение зеленой массы. Поэтому в дождливый сезон нужно делать отводные канавки или накрыть приствольный круг плотной пленкой.

Хорошая подготовка к зиме

Микротрещины, отслоившиеся участки коры и мох — настоящие пристанище для спор грибков и плесени. Часто там скрываются отродившиеся личинки вредителей, а взрослые особи откладывают способные к зимовке яйца.

Поэтому перед заморозками важно провести профилактическую очистку штамба. Очищают кору металлической щеткой, соскабливая со ствола и ветвей отслоившиеся участки, мох и лишайники. Это мероприятие лучше совмещать с обработкой против вредителей, на стволе дерева часто обнаруживаются прогрызенные ими ходы, внутри которых они могут скрываться

Их нужно сразу обработать

Это мероприятие лучше совмещать с обработкой против вредителей, на стволе дерева часто обнаруживаются прогрызенные ими ходы, внутри которых они могут скрываться. Их нужно сразу обработать.

Далее приступают к побелке ствола. Для этого готовится раствор:

• известь 1 кг;
• глина 1 кг;
• коровяк 0,5 кг;
• медный купорос 300 г.

Такой раствор поможет решить многие проблемы. Запах коровяка отпугнет грызунов, глина и известь снизят воздействие перепадов температуры. Медный купорос — профилактика от клястеропориаза, который хорошо развивается осенью и во время зимних оттепелей.

В средней полосе можно обернуть штамб воздухопроницаемым материалом и дополнительно укрыть лапником. Приствольный круг сливы мульчируют высоким слоем торфа, опилок или соломы.

Время для подкормки и удобрения

Активный вегетационный период сильно истощает внутренние ресурсы дерева. Поэтому осенью слива испытывает особый дефицит минералов, что будет сказываться на зимостойкости дерева. Удобрять и подкармливать плодовое дерево нужно сразу после сбора урожая.

Осенью сливе необходимы все минералы, кроме азота — стимулятора роста корневой системы. Этот минерал в большом количестве содержится и в органических удобрениях: свином навозе и курином помете.

При внесении органики используют перепревший навоз крупного рогатого скота. В нем содержится большая концентрация калия, который способствует быстрому накоплению углеводов.

Навоз вносят в приствольный круг из расчета 5 кг на 1 м2. Обеспечить калием дерево можно и при помощи раствора хлористого калия и воды (150 г/10 л).

Качественное и высокое плодоношение сливы зависит от запаса фосфора во внутренних ресурсах дерева. Естественных источников пополнения запасов этого минерала нет, и поэтому уровень его содержания в дереве полностью зависит от садовода.

Для подкормки в околоствольный круг вносится раствор суперфосфата и воды (300 г/10 л).

Также важно не забывать про кальций. Этот минерал регулирует кислотность почвы и способствует усвоению деревом запасных питательных элементов, что очень важно при формировании молодых побегов. Для этого нужно сделать раствор из сульфата, нитрата, хлорида кальция по 25 г и 10 литров воды

Использование кальциевой селитры не рекомендуется, в нем содержится 15% азота

Для этого нужно сделать раствор из сульфата, нитрата, хлорида кальция по 25 г и 10 литров воды. Использование кальциевой селитры не рекомендуется, в нем содержится 15% азота.

Подкормки и борьба с вредителями:

https://youtube.com/watch?v=zaE8Aup8GFM

Нюансы питания деревьев в период завязи и плодоношения

Садоводы определяют, чем подкормить сливу, зависимо от типа почвы и возраста культуры. Многие садоводы совершают ошибки, которые приводят к гибели растения и снижению урожайности.

Перед цветением

Цветение — один из важных этапов в формировании урожая. До начала появления бутонов необходимо подкармливать сливу смесью, используя навоз и воду в соотношении 1:2. Полученной жижей поливается область вокруг дерева, при этом от кроны необходимо отступить 30 см.

До появления соцветий используется раствор мочевины, которым опрыскивается растение с расчетом 10 литров на одно дерево.

После опадания цветков

После опадания соцветий внесение удобрений осуществляется зависимо от вида почвы и сорта культуры.

Выделяют следующие особенности внесения удобрений:

• Для снижения заболеваний используются минеральные удобрения. Наиболее часто применяется марганец сернокислый, который снижает риск появления порченых слив и снижает хлорофиллоформирование. Марганцовка может применяться в качестве внекорневого и корневого удобрения. Для приготовления раствора необходимо разбавить 3 грамм вещества в литре теплой воды и смешать с 10 литрами чистой воды.
• После опадания цветков могут быть использованы органические удобрения, наиболее часто применяется куриный помет.

Корневая подкормка взрослой сливы в июне проводится с применением селитры. Садоводы рассыпают гранулы в области корневой системы и перекапывают вместе с грунтом. Это позволит насытить дерево полезными веществами на длительное время.

В период созревания плодов

Очень важна подкормка сливы удобрениями в июле и августе. При созревании плодов дерево тратит большое количество сил на формирование плода. Очень часто в этот период начинают желтеть листья, и дерево подвергается различным заболеваниям.

Перед внесением питательных веществ необходимо внимательно осмотреть дерево на признаки нехватки питательных веществ. При наличии первых симптомов, таких как опадание листьев, желтизна и опадание не дозревших плодов, необходимо предпринять следующие меры:

• Использовать борный спирт, который повышает вкусовые качества плодов и способствует восстановлению поврежденных побегов. Для применения необходимо 10 грамм кислоты развести в 8 литрах воды и опрыскать растение.
• Июль — жаркий месяц, поэтому для восполнения полезных веществ могут использоваться перегной и мульча с торфом.
• Минеральный состав — может использоваться суперфосфат, вносится в грунт и поливается обильно водой.
• Аммиачная селитра — используется с расчетом 10 грамм на метр квадратный.

При выборе средств, чем удобрять сливу и другие косточковые деревья летом, необходимо учитывать сорт культуры, некоторые виды имеют определенные предпочтения, которые рекомендовано соблюдать.

После плодоношения

Окончание созревания сливы зависит от сорта и приходится на август и сентябрь, после того как культура прекратила формирование плода, необходимо позаботиться о накоплении сил для зимнего периода.

Для этого необходимо:

• Грунт вокруг дерева перекапывается, и вносится жижа из навоза и воды.
• Используя раствор медного купороса, производится устранение заболеваний и личинок. Купорос можно вносить в качестве корневого удобрения для повышения качества почвы и снижения кислотности. Применяется 1 грамм на метр квадратный почвы.
• После сбрасывания листвы деревом используется древесная зола и перегной.

Важно. Применение купороса медного производится без смешивания с другими веществами, в противном случае на побегах могут остаться ожоги

Раствор распыляется или вносится в почву после захода солнца.

Слива — неприхотливая культура, и независимо от сорта требует простых правил ухода. Однако в летний период, особенно для взрослых деревьев, длительно растущих на одном месте, необходимо почву насыщать полезными веществами, при отсутствии которых дерево перестает радовать урожаем и развиваться.

Оценка статьи:

Правила подкормки сливы летом Ссылка на основную публикацию

Похожие публикации

Выращивание сливы исполинская

Особенности дополнительного ухода

В комплекс основных мероприятий по уходу за сливой входят:

• удобрение;
• формирование кроны;
• опрыскивание;
• полив;
• защита от холодов;
• борьба с вредителями;
• сбор урожая;
• размножение.

Этот список и их последовательность зависят от сорта и возраста сливы. Но главное различие состоит в способах обрезки.

Знаете ли вы? Родиной сливы считается Китай и Дальний Восток. Именно оттуда культура распространилась по всему свету.

Первую обрезку выполняют ещё в состоянии саженца, поскольку он формирует много порослей. Основной уход состоит в моделировании каркасных ветвей со здоровыми, крепкими почками. Такое мероприятие проводят в марте. Во второй половине июля боковые отростки опять укорачивают, не затрагивая стержневой проводник.

В последующие годы формирование кроны проводится с минимальной обрезкой, направленной на освобождение от недееспособных побегов. Выполняются мероприятия летом. Как только у дерева появляются признаки угасания роста (измельчение плодов, отсутствие побегов и т. п.), следует выполнять омолаживающую обрезку. При этом срезают больные, старые ветви. Работы выполняют ранней весной.

Осенью нужно осуществить санитарную обрезку культуры, обрезая сломанные, сухие, а также старые ветки

Когда вносят удобрения

https://youtube.com/watch?v=9ufLaCPMRU0

График внесения удобрений отвечает жизненному циклу дерева. Весной проводят 1 или 2 подкормки. Первую до цветения, вторую – сразу после него.

Особенности и правила обрезки сливы весной: пошаговая инструкцияВесенняя обрезка сливы – одна из обязательных процедур по формированию кроны. Но необходимо знать, когда ее проводить…

В первые два года жизни сливу не подкармливают – ей достаточно удобрений, внесенных при посадке. Со второго года жизни дерево начинают удобрять согласно его возрасту.

1. Под двухлетнее дерево вносят половинную дозу подкормки взрослой сливы – 20 г мочевины на ведро воды. Причем раствор рекомендуется использовать для внекорневой подкормки. Двухлетку также подкармливают в конце мая нитроаммофоской – 40 г на ведро воды.
2. Под трехлетнее дерево вносят 20 г суперфосфата и 10 г сульфата калия, разведенные в воде. Под одно дерево – 3 ведра.

С четырехлетнего возраста сливу начинают подкармливать как взрослое дерево.

На заметку!В первый год жизни для саженца особенно опасны азотные удобрения. У него еще нет развитых корней, и избыток азота приводит к бурному росту побегов, которые, не успев сформироваться, погибнут зимой.

Как выбрать саженец сливы?

Выбор посадочного материала всегда непрост, ведь глаза просто разбегаются от предложений питомников, магазинов и частных хозяйств. Какой бы сорт вы ни предпочли, помните, что саженец должен соответствовать ряду требований:

• карликовый или полукарликовый подвой;
• отсутствие сухих веточек и загнивших корней;
• высота более 140 см, диаметр от 1,3 см (для первого сорта), высота более 110 см, диаметр более 1,1 см (для второго сорта);
• разветвленные штамбы высотой не менее 50 см, диаметром от 1,4 см, с длиной веток от 20 см.

Кроме того, на саженце не быть признаков болезней, следов лишайников, сломанных или срезанных веток.

Чем необходимо подкармливать сливу весной

Чтобы обеспечить активный рост, растению необходимы такие микроэлементы, как фосфор, азот, калий и особенно магний.

Азот. Положительный эффект весной дает некорневая подкормка растений азотом. Для этого в 10 л воды следует добавить 20 г мочевины и хорошо перемешать. Получившимся составом опрыскиваются деревья.

Органика

Для роста зеленой массы и корневой системы важной составляющей являются также органические соединения. Это может быть куриный помет, лошадиный навоз или компост

Необходимо учесть, что навоз и компост должны хорошо перегнить, в противном случае в процессе жизнедеятельности микроорганизмов в этих материалах азот преобразуется в аммиак.

Навоз хорошего качества получается после 2–3 лет гниения. Смесь готовится таким образом: в органический материал (10 кг) добавляется древесная зола (200 г), суперфосфат (60 г), мочевина и соли калия (по 20 г). Все элементы перемешиваются и добавляются в грунт. После этого желательно перекопать верхний слой, чтобы лучше смешать. Такого количества хватит для удобрения 1 м2 участка с растущей сливой.

Мочевина. При проведении подкормки весной необходимо соблюдать последовательность работ:

• перед началом периода плодоношения грунт следует перекопать и добавить 20 г мочевины на 1 м 2 ;
• выполнять следующую подкормку необходимо только в мае на следующий год. Чаще всего применяется 3 ст. ложки гумата. В случае отсутствия такого элемента можно использовать 20 г суперфосфата или сульфата калия. На одно растение расходуется 35 л раствора.

Магний. Для ухода за сливой лучшим удобрением является калимагнезия, в состав которого входит магний.

Зола очень полезна для сливы. Наиболее распространенными методами ее использования весной считаются:

• внесение сухой золы в специально выкопанную канаву, размеры которой будут аналогичными габаритам кроны. По глубине необходимо ее сделать 15 см. Высыпать туда золу (около 2 кг на взрослое растение) и покрыть сверху грунтом;
• раствор на основе золы. В емкость насыпать вещество и влить немного воды. Все тщательно перемешать. Предварительно вокруг корневой системы дерева необходимо вырыть бороздки и аккуратно вылить в них получившуюся смесь. На одно дерево получится не более 1 л раствора.

Карбонаты. Для ухода за растением применяется известковая мука или растертый доломит. Они характеризуются большим содержанием кальция, концентрация которого на 10% больше, чем в извести. В их состав входит и магний, практически 50%. Садоводы больше предпочитают применять доломитовую муку в связи с ее дешевизной. Благодаря этой муке слива лучше борется с болезнями.

Выращивание и использование [ править ]

• Различные сорта сливы

• Японская или китайская слива

• Дамсонс (европейская слива)

• Чернослив (европейская слива)

• Сливы Виктория (европейская слива)

• Greengages (европейская слива)

• Мирабель (европейская слива)

• Миробалан или алыча

Японские или китайские сливы большие и сочные, с длительным сроком хранения и поэтому доминируют на рынке свежих фруктов в Северной Америке и Восточной Азии. Обычно они представляют собой клейкий камень и не подходят для приготовления чернослива. Это сорта Prunus salicina или его гибриды. Сорта, выведенные в США, в основном представляют собой гибриды P. salicina с P. simonii и P. cerasifera . Хотя эти сорта часто называют японской сливой, два из трех родителей ( P. salicina и P. simonii ) происходят из Китая, а один ( P. cerasifera ) — из Евразии.

В Европе европейская слива ( Prunus domestica ) также распространена на рынке свежих фруктов. Он имеет как десертные (пищевые), так и кулинарные (кулинарные) сорта , которые включают:

• Дамсон (пурпурная или черная кожа, зеленая мякоть, липкий камень, вяжущее средство)
• Слива чернослива (обычно овальная, со свободным камнем, сладкая, в свежем виде или используется для изготовления чернослива)
• Зелень (плотная, зеленая мякоть и кожица, даже когда спелые)
• Мирабель (темно-желтый, выращивается преимущественно на северо-востоке Франции )
• Виктория (желтая мякоть с красной или пятнистой кожицей)
• или золотисто-сливовый (похож на зелень, но желтого цвета)

В Западной Азии также широко культивируется слива миробалан или алыча ( Prunus cerasifera ). В России, помимо этих трех широко культивируемых видов, существует также множество сортов, полученных в результате гибридизации японской сливы и сливы миробалан, известной как русская слива ( Prunus × rossica ).

Когда цветет ранней весной, сливовое дерево будет покрыто цветами , и в хороший год примерно 50% цветов будут опылены и станут сливами. Цветение начинается после 80 дней роста . [ необходима цитата ]

Если погода слишком засушливая, сливы не разовьются после определенного этапа, а упадут с дерева с крошечными зелеными почками, а если оно не по сезону влажное или если сливы не собирают сразу после созревания, на плодах может развиться грибковое заболевание, которое называется бурая гниль . Коричневая гниль не токсична, и некоторые пораженные участки можно вырезать из плода, но если гниль не будет обнаружена немедленно, плод больше не будет съедобным. Слива используется в качестве пищевого растения личинками некоторых чешуекрылых , включая ноябрьскую моль , красавицу иву и короткоплащеватую моль . [ необходима цитата ]

Вкус плодов сливы варьируется от сладкого до терпкого; сама кожа может быть особенно терпкой. Он сочный, его можно есть свежим, использовать для приготовления джема или по другим рецептам. Из сливового сока можно получить сливовое вино . В центральной Англии алкогольный напиток, похожий на сидр, известный как сливовое джеркум , готовят из слив. Сушеные соленые сливы используются в качестве закуски, иногда известной как салатито или салао . В китайских бакалейных лавках и специализированных магазинах по всему миру можно приобрести сушеную сливу различных вкусов. Они, как правило, намного суше, чем стандартный чернослив. Сливочные, женьшеневые , острые и соленые входят в число распространенных разновидностей. Лакричникобычно используется для усиления вкуса этих слив и используется для приготовления соленых сливовых напитков и начинки для стружки льда или баобинга . Маринованные сливы — еще один вид варенья, доступный в специализированных магазинах Азии и за рубежом. Японский сорт, называемый умэбоси , часто используется для рисовых шариков, называемых онигири или омусуби . Однако умэ , из которого делают умэбоси , более тесно связан с абрикосом, чем со сливой. На Балканах сливу превращают в алкогольный напиток под названием сливовица (сливовый бренди) (сербский: šljivovica ). Большое количество слив сорта Дамсон также выращивают в Венгрии, где они называются сильва и используются для приготовления леквара (сливовое варенье), палинки (традиционный фруктовый бренди), сливовых клецок. , и другие продукты. В Румынии 80% производства сливы используется для создания аналогичного бренди, называемого uică .

Как и многие другие представители семейства розовых , ядра сливы содержат , в том числе амигдалин . Масло косточек чернослива получают из мясистой внутренней части косточки сливы. Древесина сливовых деревьев, хотя и недоступна в продаже, используется любителями и другими частными мастерами по дереву для изготовления музыкальных инструментов, ручек ножей, инкрустаций и подобных небольших проектов.