Барбарис: лучшие виды и сорта, каталог с описанием и фото

Правила ухода за кустарником

С барбарисом может справиться даже новичок-садовод. При этом даже не имеет значения, к какому виду будет относиться растение. Например, есть такой вид, который носит название Тунберга.

Это декоративный вид, который имеет очень горькие плоды, но уход за ним мало чем отличается от плодоносящих съедобных ягод барбариса.

Это говорит о том, что уход за разными видами не так уж и отличается. Достаточно только один раз выучить инструкцию по уходу за этим растением, и можно выращивать любой вид в своём саду.

Работы по уходу за барбарисом включают в себя следующее:

• полив;
• разрыхление почвы на участке;
• обрезка растения;
• подкармка.

Если имеется достаточное количество осадков, то необязательно часто поливать барбарис. Растение этого не любит. Это делать необходимо только в сильную жару и засуху. А в нормальных условиях почву нужно увлажнять еженедельно прохладной водой. С такой же регулярностью стоит поливать и только что посаженные кусты до тех пор, пока они не приживутся на участке.

Для барбариса опасна не столько засуха, сколько обильные дожди, из-за которых может скапливаться влага, что очень негативно влияет на растение. Необходимо отметить, что нужно вовремя удалять сорняки, а также прикорневую поросль, которая будет активно развиваться около куста барбариса. Не стоит забывать о разрыхлении почвы.

Чтобы облегчить работу по уходу за растением, следует замульчировать участок такими компонентами:

• Торфом.
• Скорлупой ореха.
• Опилками.

Удобрение барбариса

Тех удобрений, которые внесли при посадке, барбарису хватит на целый год. Следующей весной кусты необходимо подкармливать азотным удобрением. Это нужно делать в виде раствора 20 или 30 граммов мочевины, которые разбавлены в ведре с водой.

Теперь нужно будет только вносить азотные удобрения один раз в 3 или 4 года, но если выращиваете барбарис с целью получения съедобных ягод, то после каждого цветения в конце сезона подкармливать следует куст калием или фосфором.

Это делать нужно в количестве 10 граммов удобрения калийного и 15 г суперфосфата. Добавлять всё это нужно под каждое растение. Оптимальным удобрением будет раствор кемиры-универсал, который надо использовать в июле в количестве 15 граммов на ведро воды.

Частота обрезки

Каждое растение нужно периодически обрезать. Это необходимо для того, чтобы удалить слабые, загущающие куст побеги, а также надо удалять все сухие ветки. Самую первую обрезку декоративного куста лучше проводить весной, когда прошёл год с момента его посадки.

Укорачивать стоит побеги примерно наполовину или даже на 2/3. После, куст можно обрезать два раза в год. Сначала это нужно сделать в первую половину июня, а далее — в начале августа. Это не только будет выполнять санитарную функцию, но и позволит таким образом формировать растение.

Если на участке посажены низкорослые сорта, то барбарис можно совсем не обрезать. Не следует слишком часто заниматься стрижкой. Все нужно делать по инструкциям. Только тогда куст не пострадает и будет расти правильно.

Использование барбариса в дизайне ландшафта

Многообразие форм, размеров и расцветок таково, что барбарис желанный кустарник в ландшафтном дизайне, без намёка на оскомину у опытных садоводов, и вызывающий искреннее восхищение у неосведомлённых. Декоративность и красота растения, на протяжении всего сезона, весомый аргумент, мотивирующий дизайнеров использовать его во всех элементах ландшафтного дизайна. 

Концентрация различных сортов барбариса, неожиданное дизайнерское решениеИсточник zabavnik.club

При выборе места посадки, необходимо учитывать, что барбарис в саду отличный сосед для других растений, но сам к соседству не равнодушен. Грецкий орех, тополь, вишня, бузина выделяют в почву химические элементы, угнетающие рост и развитие барбариса, что приводит к медленной гибели кустарника. 

Живая изгородь из барбариса

У многолетних растений на ветках появляются острые и прочные шипы, эта особенность позволила использовать барбарис в ландшафте в качестве живой изгороди. Причём, по непроходимости, у такой ограды, конкурентов в растительном мире нет.

Достоинства живой изгороди для барбариса:

Препятствие непреодолимо, ни для людей, ни для животных.  

Изгородь из барбариса, красивая и непроходимаяИсточник avatars.mds.yandex.net

Ограждение декоративно на протяжении всего года, пышная листва, яркие цветы и сочные ягоды, тщательно скрывают острые шипы, изгородь выглядит совсем не агрессивно.  

Красивые желтые цветы барбариса Источник hanaleikauaivacation.com

Изгородь из барбариса, может просто делить участок на сектораИсточник b-online.ru

Солитёр

Солитёрная посадка — одиночная концентрация растений на участке, для размещения акцентов в садовой композиции, или иллюзорного увеличения малоразмерных участков. Существуют пропорции необходимые к соблюдению при оформлении солитёра. Высота растения по отношению к ширине и длине участка 1: 3 Барбарис прекрасно справляется с задачей маскировки неприглядных элементов стен, хозпостроек, всего, что хозяева сочтут необходимым скрыть от посторонних глаз.

Соблюдая перечисленные правила одиночной посадкой кустарника можно достичь удачного вхождения в усадьбу, или откорректировать симметрию площадки с геометрическими диспропорциями.

На первый взгляд и не скажешь, что это барбарис Источник avatars.mds.yandex.net

Клумба с барбарисом

Многообразие форм, цветовой гаммы растения даёт возможность для огромного разнообразия способов его использования при оформлении клумб:

• в одностороннем цветнике барбарис хорош и для обрамления границ, при достаточной площади, и для одиночного акцента, при её стеснённости;  
• в двухсторонних отлично справляется с функцией корректировки объёма и формированием ярусов; 
• в больших цветниках низкорослые сорта прекрасно справляются с задачей формирования границ, а среднерослые с ролью солитёра; 
• при создании участков длительного цветения, клумба с барбарисом прекрасный выбор, и на протяжении всего сезона, выполняет функцию великолепного фона; 
• в цветниках высокорослых видов идеально сочетание низкорослых и высоких сортов барбариса; 
• количество комбинаций неограниченно, так велик перечень всего с чем сочетается барбарис.

Барбарис и хоста, классическая композицияИсточник avatars.mds.yandex.net

Способы размножения барбариса

Размножение растения, в зависимости от выбранного способа, можно вести круглогодично. 

Апрель и май – это время, подходящее для высадки укоренённых зимой черенков и размножения методом деления куста. 

Черенки готовы к укоренению. Источник roomester.ru

Лето – подходящее время для черенкования, которое целесообразно совместить с обрезкой кустарника. 

Видео описание

Как и когда проводить черенкование барбариса смотрите в видео:

Осенью можно заниматься делением кустов и заготовкой одеревеневших побегов для весенней высадки в открытый грунт. Высадка укоренённых черенков в осенний период более эффективна, зимний покой даёт растению возможность подготовиться и набраться сил к весенней вегетации.

Видео описание

Как и когда проводить высадку укоренённых черенков показано в видео:

Наибольшую популярность у садоводов получили вегетативные способы размножения, это обоснованно, они наиболее просты и эффективны. Но необходимо знать, что наряду с черенкованием и делением куста существует и размножение семенами. Поскольку процесс опыления садоводу не подконтролен, результаты могут сильно удивить. Зачастую материал полученный из семян очень сильно отличается от родительского по форме и цветовой гамме листьев и цветов.

В отличие от других растений барбарис достаточно легко размножается семенным способом. Необходимо соблюсти лишь несколько простых правил:

• Сбор семян проводится в конце осени прямо с понравившегося кустарника; 
• Очистить семена от мякоти просушить и отправить на хранение до конца зимы; 
• В середине февраля подвергнуть семенной материал стратификации. Для этого замочить в воде на 2 суток и в закрытой ёмкости разместить на 3 суток на улице, при наличии морозов, или в морозильной камере холодильника; 
• Дальнейшее хранение при комнатной температуре, после набухания, высадка в теплицу.  

Видео описание

Пошаговая инструкция по выращиванию барбариса из семян в следующем видео:

Выращивание и уход

Барбарис очень неприхотлив, минимальные требования к структуре почвы и её кислотности, если перед посадкой внести в лунку питательную смесь, будет благодарен на протяжении многих лет. Необходимо помнить, единственной требование к грунту в который высаживается растение: хороший дренаж, растение не переносит застой воды и быстро погибает. 

Начиная со 2 года посадки, можно вносить подкормки, они благоприятно влияют на интенсивность цветения и декоративность листвы. Хорошо реагирует на прополку. 

Заключение

Декоративные свойства барбариса настолько хороши, а разнообразие использования, настолько неисчерпаемо, что вдохновляет селекционеров на создание новых сортов, Кусты барбариса в ландшафтном дизайне получают все большее распространение, а поклонники этого растения считают, что замены ему не существует. 

Разновидности

Кроме барбариса обыкновенного, выведено множество разнообразных сортов, из которых садовод может выбрать тот, что придется ему по душе больше всего.

Барбарис Тунберга

Один из самых распространенных видов, успевший полюбиться многим дачникам за внешнюю красоту и минимальные требования. Кустарник среднего роста – 2–3 м, имеет сильную поросль, которую необходимо подрезать во избежание запущенности.

Шипы покрывают ствол и ветки, и если изначально они были бордового цвета, то по истечении времени становятся бурыми.

Каждый лист заостренной овальной формы, имеет или бордовый, или зеленый цвет, находится на маленьких черешках, не превышая соотношения 4×2 см.

Барбарис Тунберга цветет в середине мая, урожай спеет осенью

Культура распределяется на несколько сортов, обладающими характеристиками, не оставляющими равнодушными заядлых садоводов:

• красный Ред Пилар – декоративный низкорослый кустарник с лиловыми листьями, на солнце переливающиеся сизым и бордовыми оттенками;
• желтый Голден Ринг – достигает в высоту 3 м, пурпурные листья, обрамленные красно-желтым расцветкой. Цветет весной, плодоношение осенью;
• Оранж Рокет – выведен с декоративной целью, листья бывают ярко-красным или оранжевым оттенков. Ягоды кораллового цвета имеют удлиненную форму, на вкус терпкие и немного кисловатые.

Оттавский гибридный вид

Смесь Атропурпурея и Тунберга, растение создано для декорирования.

Листва оттавского гибрида бывает фиолетовой, пурпурной, темно-розового оттенков, осенью становятся ярко-бордового цвета

Стремительно растет, обладает устойчивостью к неблагоприятным природным условиям, усердно ухаживать за ним не понадобится, но придется позаботиться об обрезке и месторасположении, выбрав солнечную сторону.

Включены такие подвиды как: Пурпурея, Аурикома, Суперба, Силвер Майлз.

Пурпурный Антропурпурея, или краснолистный

Пурпурный Антропурпурея Достигает 2 м, листья бордовые или пурпурные, в период цветения соцветия становятся оранжевыми, ягоды получаются крупными.

Популярные сорта:

• Альбовариегата – длина куста 1 м, пестрые листья, зеленые, в белых разводах и прожилках;
• Ауреомаргината – листва обрамлена каемкой бронзового цвета, растение нуждается в солнечном освещении, в противном случае внешний вид становится блеклым. Из-за нехватки света тянется вверх, из-за чего пышность исчезает.

И также встречаются такие виды как Серрата, Сульката, Альба, Лютеа, Асперма и так далее.

Пурпурный Антропурпурея, или краснолистный

Барбарис амурский

Выведен в Приморье, имеет общие черты с обыкновенным – трехметровый колючий куст с широкими зубчатыми листьями. Весной преобладает зеленый окрас, осенью – алый.

Распространяется при помощи сочетания черенков и отводами.

Популярными разновидностями являются кустарники Японика и Орфей.

Барбарис амурский неприхотлив к выбору почвы, хорошо переносит холод

Канадский барбарис

Достигает высоты 2,5 м, ветки темно-красного цвета. Период цветения наступает с мая и длится до июня. Ягоды красные, размером до 1 см.

Размножается черенками и семенами.

Бывает таких разновидностей, как Деклината, Оксифилла, Редериана.

Тщательный уход не нужен, кустарник отлично переносит жаркую погоду, желательно посадить в хорошо освещенной зоне

Способы размножения

Как и многие другие виды, барбарис обыкновенный можно размножать с помощью семян или вегетативно. Метод выбирают в зависимости от возможностей садовода и поставленных целей.

Семенами

Для получения посадочного материала осенью собирают ягоды, удаляют мякоть, промывают семена в слабом растворе марганцовки и высушивают. Высевают в приготовленные бороздки поздней осенью, заделывая на глубину 1-3 см и засыпая слоем песка. Сверху гряду мульчируют опилками. Весной семена дают всходы (около 60%), которые прореживают. Подращивают рассаду в течение двух лет. После этого молодые барбарисы пересаживают на постоянное место.

Стричь барбарис обыкновенный можно в любое время года

Черенками

Из средней части однолетних побегов барбариса обыкновенного нарезают черенки с четырьмя-пятью почками длиной 10-15 см. После обработки стимулятором роста их под углом сажают в субстрат из почвы и песка, погружая на глубину трех почек. О том, что черенок укоренился, можно судить по появившимся листкам и новому приросту.

Отводками

Метод отличается простотой и удобством. Ранней весной выбирают однолетний побег, который пригибают и пришпиливают к земле (в маленькую траншею) с помощью деревянных скоб. Его засыпают почвой, оставляя только макушку. Спустя год саженец отделяют от материнского барбариса и переносят на новое место.

Делением

Куст выкапывают и делят на части так, чтобы в каждой оставалось не менее двух побегов и хорошая корневая система. Способ очень трудоемкий, поскольку куст колючий и выкопать его не так просто. Более рациональным решением может стать использование молодой поросли барбариса обыкновенного.

Важно! Для получения саженца с гарантированными характеристиками маточного растения используют метод прививки.

Подготовка к зиме

Барбарис нуждается в предварительной подготовке к холодам и зимовке, если выращивается в холодных районах. Некоторые же виды не нуждаются в укрывании на зиму, но приствольный грунт следует по осени разрыхлить и выложить новый слой торфа.

В случае если ожидаются сильные заморозки или вы попросту боитесь, что барбарис погибнет зимой, воспользуйтесь следующим методом:

• Кустарник необходимо перевязать веревкой, собрав в кучу все побеги и ветки.
• Полученную сборку окутать металлической сеткой так, чтобы остался зазор в 10 см. Также следует учесть высоту сетки – она должна быть не менее чем на 10 см выше полученного собранного куста.
• В полученный зазор высыпают желтую листву до самого верха.
• Полученную конструкцию укрывают любым укрывным материалом и плотно фиксируют.

С помощью подобной подготовки куста на зиму не страшны никакие морозы. Таким образом следует укрывать в течение 5 лет полноценного роста барбариса.

Полезные свойства

Химические элементы, входящие в состав ягод, обладают рядом полезных свойств. Плоды оказывают бактерицидное, успокаивающее, противовоспалительное, общеукрепляющее, антиокислительное действие. Это объясняется уникальным составом барбариса, в который входят каротиноиды, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины группы С, Е, К, микро- и макроэлементы.

Ягоды барбариса оказывают положительное воздействие на организм:

• очищают кровь;
• препятствуют возникновению гепатита;
• останавливают кровотечения;
• снимают неприятные ощущения во время менструации;
• лечат простуду;
• обладают сильным желчегонным свойством;
• замедляют процессы старения;
• снимают воспаления;
• выводят токсины;
• препятствуют развитию злокачественных опухолей.

Особенности барбариса

Такой кустарник может быть вечнозеленым, листопадным и полувечнозеленым. На нем имеются колючки, а также кожистые либо простые очереднорасположенные листовые пластины. Колючки представляют собой видоизмененные листочки, при этом от них осталась только центральная жилка. В пазухах колючек происходит развитие коротеньких стеблей, из-за этого листовые пластины собраны в подобие пучков. На стеблях нынешнего года листовые пластины располагаются одиночно по спирали. Маленькие душистые цветочки золотисто-желтого или оранжевого окраса с вкраплениями красного цвета. Как правило, цветочки входят в состав соцветий кистевидной либо щитковидной формы, однако в некоторых случаях встречаются и одиночные. На каждом лепестке имеется по паре нектарников. Во время цветения барбариса на аромат цветочков слетаются пчелы, такое растение считают хорошим медоносом. В зависимости от вида и сорта плоды могут иметь различную форму и окраску. Данное растение прекрасно растет в городе, так как оно отличается своей неприхотливостью, устойчивостью к засухе. А еще барбарис превосходно растет и развивается в любом грунте. Это растение превосходно подходит для создания живой изгороди.

Барбарис. Особенности барбариса тунберга. Уход за барбарисом.

Watch this video on YouTube

Уход

Много времени уделять не придется, вырастить и получить добротный урожай сможет даже начинающий дачник-любитель. Не нужно регулярно поливать растение, рыхлить, заниматься прополкой, подкармливать и тщательно обрезать.

Полив

Если климат теплый с умеренным количеством осадков, то растение не понадобится вручную поливать.

Дополнительное увлажнение потребуется в случае жаркой погоды особенно молодым саженцам – 1 раз в неделю водой комнатной температуры, что позволит им прижиться

Поскольку поросль барбариса имеет свойство сильно разрастаться, то от нее нужно избавляться также, как и от сорняков. Закончив с прополкой, предстоит разрыхлить землю на глубину 5–8 см для поступления к корням кислорода.

Подкормка

В первый год после посадки не нужно подкармливать, затем понадобится ежегодно по 3 раза, начиная с весны, под кусты всыпать 20–30 г мочевины, предварительно разведенной в 10 л воды.

Если барбарис посажен не с целью культивации, а для получения урожая, то подкармливают по 10–15 г фосфора и калия после цветения и в начале осени.

Обрезка

Обрезка необходима с первых лет даже несмотря на то, что сам куст растет по 30 см ввысь в течение года.

Предусматривается несколько типов обрезки:

• санитарная – удаляются сухие и больные ветки;
• формирующая – устраняется определенное количество ветвей для создания аккуратного внешнего вида. Прореживание поросли применяют для получения высокой урожайности;
• омолаживающая – вместо старых срезанных веток формируют новые.

Кустарник цветет и приносит урожай на однолетних побегах, поэтому обрезка должна приходиться на раннюю весну, когда почки не успели распуститься

Виды и сорта кустарника барбарис: фото с описанием и названием

На приусадебном участке растения создают превзойденную атмосферу благодаря своей раскидистой кроне и разнообразию оттенков, которые могут варьироваться от светлых лимонных тонов до темно-бордовых цветов.

При необходимости кусту можно придать любую геометрическую форму как: квадрат, круг, букет. Кустарники можно применять в качестве центральной композиции либо как живой забор. У отдельных сортов имеются съедобные плоды.

Не каждое садовое растение может похвастаться таким изобилием видов и сортов. На сегодняшний день существует более 500 видов барбарисов, которые могут быть гигантами – 3 м в высоту так и крошечными – от 30 до 40 см в высоту.

Совет! Декоративный кустарник можно использовать в качестве живой изгороди или бордюра. Для этих целей прекрасно подходят низкорослые сорта барбариса.

Барбарис желтый

Барбарис желтый Ауреа

Желтые сорта барбариса имеют достаточно яркий окрас и большое количество плодов красного цвета. В качестве исключения можно привести в пример сорт Лютею и Альба.

Лютея – обыкновенный барбарис, достигающий в высоту до 2 м. Побеги желтые, листья длинные (6 см) с бледным зеленым оттенком. Цветки появляются кистями. В каждой кисти находятся 20 соцветий. Созревшие плоды приобретают бледный желтый цвет, вырастают длиной до 1 см.

По мимо этого, можно выделить виды с насыщенной яркой листвой желтого цвета. Сюда преимущественно относятся сорта барбариса Тунберга:

• Тини Голд;
• Мариа;
• Ауреа;
• Диаболикум.

Мариа – растение с раскидистой кроной, колючими кустами. Уровень морозостойкости – средний. Весной приобретает желтую листву, которая летом становится красных и зеленых оттенков.

Барбарис черный

Существует азиатский сорт, у которого после периода цветения появляются плоды черного цвета. Кусты достаточно крупные, в среднем встречаются высотой до 2 м. Цветение и плодоношение осуществляются регулярно.

Так как кустарник способен переносить низкие температуры, то можно не бояться, что в зимний период барбарис у вас замерзнет, укрывать на зимовку его можно, но это совсем необязательно. Кустарник имеет колючки, длиной до 1,5 см, при этом плоды достигают 1 см.

Барбарис красный

Сибирский барбарис – сорт барбариса, произрастающий на территории Сибири, Казахстана. В высоту кустарник достигает до 1 м. Цветение и плодоношение наступает только после того, как кустарнику исполнится 6 лет.

Период цветения составляет 12 дней, наступает в конце мая, а в августе уже можно наблюдать появление плодов. Ягоды насыщенного красного цвета, листва зеленая

Если необходим барбарис с красными плодами и листьями, то можно обратить внимание на барбарис Оттавский

Барбарис пестролистный

Пестролистные сорта барбариса были известны еще в начале 20 века, но сегодня их популярность выросла во много раз. При выведении этого сорта барбариса брали за основу барбарис Тунберга.

Среди пестролистных видов барбариса необходимо выделить сорт Адмирейшн. Кустарник имеет привлекательный внешний вид, растет достаточно медленно, годовой прирост составляет максимум 4 см, высота взрослого растения – 50 см, цвет листьев необычный – красный с обрамлением в желтых тонах.

В период цветения появляются красно-желтые цветки, на смену которым приходят плоды насыщенного яркого красного цвета

Важно понимать, что ягоды данного вида употреблять в пищу нельзя

Важно! Так как уровень морозостойкости у барбариса Адмирейшн низкий, то кустарник нужно укрывать на зиму.

Барбарис карликовый

Карликовый сорт барбариса как правило применяют в качестве декоративных бордюров. Кустарники высаживают вдоль стен зданий и сооружений либо на газоне.

Если рассматривать наиболее популярные карликовые виды по высоте, то можно выделить:

• Атропурпуреа – от 30 до 50 см;
• Багателле – 50 см.
• Коболт – 50 см;

Особого внимания заслуживает сорт барбариса Багателле. Кустарник в процессе роста формирует крону в форме шара. Листья могут менять цвет: летом они коричневые, осенью – благородного темно-красного оттенка.

Посадка барбариса обыкновенного

Время посадки барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … должно определяться, показателями температур. В основном это осенние месяцы, до начала холодов или во второй декаде весны. Саженцы барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … предпочтительнее высаживать вечером.

Выращивание барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … не доставит труда, с кустарником справится даже начинающий садовод, главное соблюдать некоторые рекомендации при посадке растения. Для того чтобы БарбарисБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … радовал яркими красками, место следует выбирать хорошо освещенное, тихое. Расстояние посадки саженцев барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … колеблется шагом от полутора метров, если речь идет об одиночной посадке, а не о сооружении живой изгороди.

Кусты барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … можно сажать как линейным, так и шахматным порядком, растение примется в рост в любом случае.

Что касается подходящей почвы, то она должна быть дерновой, в идеале, подойдут черноземы, с низкой кислотностью (высокую кислотность почвы, устраняют известкованием), и высоким содержанием гумуса. Если почва на вашем участке скудная, обогатите ее искусственно, внесите перепревший навоз и минеральные удобрения. Как и любым другим декоративным растениям, барбарисуБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … нужен свет, и для формирования плодов, и для сохранения яркости куста.

Следующий шаг, это дренаж. БарбарисБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … не переживет долгого застоя влаги в грунте, не перенесет заболоченности и попросту сгниет.

Поэтому не лишним будет внести при посадке барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … в яму песок, в объеме четверти ведра.

Итак, в хорошо освещенном месте, выкопайте посадочную яму глубиной около 40-50 см. и шириной около 35-45 см. Насыпьте речной песок около 7-8 см., поверх всыпьте древесных опилок слоем в 5 см., третий слой – дерновый грунт, смешанный с минеральными удобрениями, после формирования дренажа, влейте в углубление ведро воды и приступайте к посадке.

Саженец барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … ставят в яму вертикально, корни присыпают древесной золой, а затем засыпают грунтом, не будет лишним, срединным, тонким слоем внести в посадочную яму торф или сухую листву, а сверху засыпать оставшейся землей. Не засыпайте корневую шейку, она должна показываться из грунта.

Посаженный саженец обильно поливают и обрезают верхушку, для формирования боковых побегов и пышного куста. На поверхности почвы можно разложить перепревший навоз, что решит проблему подкормок. Под зиму растение мульчируют или укрывают лапником.

Съедобные сорта барбариса: фото с описанием и названием

Отдельные виды барбариса плодоносят съедобными плодами, которые богаты витаминами группы С. Если рассматривать по уравненью урожайности с 1 куста, то встречаются случаи, когда садоводы собирали до 10 кг барбариса.

Как правило красные плоды используют в качестве специй, по мимо этого, из ягод готовят варенье, компоты, желе. Сорта съедобного барбариса являются универсальными кустарниками, ведь они не только лишь украшают земельный участок, но и дают богатый урожай.

Обыкновенный барбарис

Обыкновенный барбарис является древовидным кустарником с раскидистой кроной. Произрастает он как на территории Кавказа, Южной Европы и Сибири. Кустарник нетребователен к месту своего произрастания, собственно поэтому его часто можно встретить в местах с меловыми отложениями, речных галечниках.

Отличительной своей особенностью является возможность выдерживать понижение температуры зимой до -35°С. Как правило, барбарис любит расти на солнечных и сухих местностях. Если высадить кустарник в тени, то это очень скажется на количестве и вкусовых качествах урожая.

Внимание! В природе встречается Обыкновенный барбарис как красного, пурпурного, желтого и пестрого оттенков.

Амурский барбарис

Произрастает Амурский сорт барбариса на Дальнем Востоке, Кореи, Китае. Впервые данный вид был обнаружен ботаниками на берегу Амура, собственно в результате чего растение и получило такое название.

В высоту может достигать до 3,5 м максимум, кустов не так уж много, крона раскидистая с большим количеством колючек. Побеги желтого цвета, со временем он может поменяется на серо-желтый оттенок. Цвет листьев меняется в зависимости от сезона: летом – насыщенные зеленые, осенью – ярко-красные. Плоды вырастают красного цвета с блестящей кожурой, пригодны для употребления в пищу. К сбору урожая приступают в ноябре.

Канадский барбарис

Ареол произрастания – долина и берега рек Северной Америки. Обильное цветение наступает во второй половине мая, кустарник способен переносить как засуху, так и морозы. Если сравнивать визуально, то имеет сильные сходства с обыкновенным видом.

Данный сорт малоизвестен российским садоводам, но зато селекционеры на территории Канады и Америки очень активно подвергают кустарник совершенствованию. На сегодняшний день его хотят по максимуму сделать декоративным, в результате чего страдает как уровень урожайности, так и вкусовые качества плодов.

Совет! Не рекомендуется сильно поливать кустарник, так как это может привести к загниванию корневой системы и гибели растения.

Шароплодный барбарис

Кустарник барбариса способен вырастать до 2 м в высоту. В процессе цветения этот вид не останется незамеченным, так как источает сильный запах. Растет главным образом на склонах в Монголии, Средней Азии, на западе Китая. Плоды появляются сине-сизых оттенков с сильным ароматом. Собственно, эти ягоды используют для приготовления традиционных блюд в Азии – лагмана, плова.

Использование в медицине

Отвар корней используется при:

• чрезмерной выработке желчи;
• воспалениях.

Отвар листьев рекомендуется пить при:

• гепатите;
• беременным при постоянной рвоте;
• заболеваниях печени;
• воспалении желчного пузыря;
• расстройствах пищеварения;
• воспалении ЖКТ;
• поносе;
• язвах;
• кровотечении в ЖКТ;
• дизентерии;
• болезнях желчных протоков.

Настой листьев используют при:

• желтухе;
• расстройствах пищеварения;
• воспалении ЖКТ;
• поносе;
• язвах;
• кровотечении в ЖКТ;
• дизентерии.

Сок и свежие ягоды принимают при:

• пониженной активности нервной системы;
• плохом эмоциональном состоянии;
• как профилактику опухолей;
• при высокой температуре.

Отвар коры применяется при:

• воспалениях поджелудочной;
• высоком давлении;
• проблемах в работе сердца;
• в качестве мочегонного;
• в качестве жаропонижающего при различных заболеваниях, включая пневмонию и туберкулез.

Ягоды используют при:

• плохом аппетите;
• запорах;
• язве или геморрое;
• при радиоактивном облучении.

Также отвар корней барбариса хорошо использовать при гинекологических заболеваниях и при воспалениях в качестве ванночек или для спринцевания. Их также применяют при воспалениях в ротовой полости для полоскания.

Для борьбы с заболеваниями кожи или глаз используют примочки, а при проблемах костей и сосудов – как растирания или компрессы.

При гинекологических заболеваниях

Настой листьев барбариса отлично борется с гинекологическими заболеваниями, особенно такими, которые вызывают обильное кровотечение. Вы можете сделать такой отвар прямо в термосе, чтобы он мог лучше настояться. Для борьбы с гинекологическими заболеваниями следует пить его по 70 мл несколько раз в день (до 6 раз) после еды.

При панкреатите

Эффективен барбарис также и при лечении панкреатита или снижении симптомов при хроническом заболевании. Лучше всего использовать его в смеси с солодким в соотношении 2:1. Залейте достаточным количество воды (на 3 ст.л. смеси пол-литра), настаивайте 8-12 часов, а затем прокипятите на слабом огне. Его нужно пить по 150 мл 3 раза в день после еды.

Другое применение

Мало кто сейчас помнит, что ягоды барбариса в чистом виде (свежие) хорошо помогают при похмелье или длительных возлияниях, в том числе для лечения запоя.

Ботаническое описание барбариса Тунберга

Барбарис Тунберга – раскидистый кустарник высотой до 250 см.

Побеги длинные, тонкие, отклоняются под собственным весом. Покровы на молодых побегах оранжево-красные или ярко-оранжевые, на созревающих образуется бурая или коричневая кора.

Почки небольшие, яйцевидные, длиной около 0,5 мм, плотно прижаты к побегу. У дикой формы они красноватого цвета.

Листья могут быть округлыми, лопатчатыми, обратно-яйцевидными или овально-ромбическими. Верхушка листа скруглённая или слегка заострённая. Длина листа с черешком – около 2 см, ширина в самой широкой части – около 1 см.

Верхняя сторона листа ярко-зелёная, нижняя – сизого оттенка. Осенью листья приобретают насыщенную оранжево-красную окраску.

У основания листа расположена колючка. Она тонкая и гибкая.

Цветки барбариса Тунберга расположены по одному, собраны в небольшие пучки или кистевидные соцветия. В пучках и соцветиях до 5 цветков. Цветки диаметром до 1 см, красноватые снаружи и жёлтые внутри.

Ягоды продолговато-эллиптические в продольном сечении и округлые в поперечном, длиной около 1 см, красного цвета. Семена вытянутые, тёмно-коричневые, с шероховатой поверхностью (см. фото ниже). Масса ягоды – около 0,15 грамма, масса 1000 семян — 9…17,6 грамма.

Цветёт барбарис в мае. Плоды созревают в сентябре или начале октября.

Барбарис Тунберга

Данный сорт является одним из самых популярных на территории России и имеет большое количество сортов. Растет он в основном на территории Китая и Японии. Колючки кустарника бывают примерно длиной в 1 сантиметр, ярко-зеленые листочки около 3 сантиметров, а соцветия желтоватые внутри и красные снаружи.

Кусты практически у всех сортов карликовые и в высоту достигают около метра. Данная разновидность отличается тем, что ягоды, как правило, несъедобны, хотя внешне выглядят очень привлекательно и имеют насыщенный коралловый или красный оттенок. Цвести барбарис Тунберга может около двух недель. Ягоды долго не опадают и служат отличным кормом для птиц.

Виды барбариса Тунберга

К наиболее распространенным сортам барбариса Тунберга можно отнести следующие:

1. «Ауреа» — низкорослые кустарники, достигают в высоту не более 1 метра и растут очень медленными темпами. За год он может вырасти примерно на 10 сантиметров и перестанет расти лишь спустя 10 лет. Цвести может не более двух недель и имеет соцветия яркие и привлекательные. Выращивать этот сорт лучше всего на хорошо освещенных участках, несмотря на то, что в летнее время года «Ауреа» неплохо переносит теневую сторону. Данный сорт чаще всего используется ландшафтными дизайнерами для оформления аллей.
2. «Бонанза голд» — обладает довольно пышной кроной, относится к карликовым и достигает в высоту около 50 сантиметров. Листочки имеют лимонный оттенок, цветки нежный желтоватый цвет и растут в соцветиях или поодиночке. Ягоды имеют насыщенный красный или бордовый цвет и созревают в середине осени.
3. «Мария» — кустарник, достигающий в высоту около метра. Имеет золотистые листья, которые к осени становятся оранжевыми. Цветы бывают некрупными, желтоватого оттенка и пахнут неприятно. В ландшафтном дизайне «Марию» используют, чаще всего, в качестве «живой изгороди» и украшают им балконы и зимние сады.
4. «Атропурпурия Нана» — сокращенно этот сорт называют «Нана» и относится он также к карликовым, достигая в высоту не более 60 сантиметров. Цвести может около 15 суток, а окрас его листьев меняется, и осенью они становятся насыщенного красного цвета.
5. «Барбарис Коронита», фото которого заметно отличается от других сортов Тунберга. Не только визуально, но и по основным характеристикам этот сорт выделяется среди других. Взрослый кустарник в высоту достигает примерно 1 метр, листья имеют яркую салатовую кайму, а цветы бывают желтоватого оттенка. На рынке этот сорт барбариса Тунберга считается одним из самых дорогих.