Батат ипомея многолетняя: «сладкий картофель» в ландшафтном дизайне

Декоративные виды и сорта ипомеи

Для выращивания в качестве ампельного растения наиболее подходят семь видов лианы:

• плющевидная;
• квамоклит;
• пурпурная;
• голубая;
• ипомея Нил;
• луноцветущая;
• ипомея Батат.

Ипомея пурпурная — вырастает до 3 м, листва зелёная ланцетная. Цветки диаметром 8 см голубого, розового, лилового, белого оттенков. Сорта: Морская звезда, Скарлетт О̕ Хара, Жизель.

Квамоклит — растение до 5 м высотой, листья светло-зелёные, резные. Цветы некрупные, ярко-красные. Наиболее известные виды: квамоклит Слотера, квамоклит пёстрый.

Дополнительная информация! Декоративный квамоклит благодаря ажурной листве часто используется в композициях с цветущими ампельными растениями.

Ипомея Нил — вырастает до 3 м, сильно ветвится, листья крупные, сердцевидные. Цветы диаметром до 10 см красного, фиолетового, голубого цветов. Наиболее известен гибрид Серенада с махровыми красными цветами диаметром 8 см. Полумахровый сорт Пикоти интересен белой каймой на синем или красном фоне.

Ипомея голубая — лиана длиной до 5 м, даёт много боковых отростков. Крупные голубые и фиолетовые цветы диаметром около 10 см собраны в соцветья по 3-4 штуки. Сорта: Небосвод, Свадебные колокола, Летающая тарелка, Голубая звезда, Жемчужные врата.

Луноцветущая — вид вьюна с сердцевидными трёхпальцевыми листьями. Белые или розовые цветы с приятным ароматом раскрываются при заходе солнца или в пасмурную погоду.

Важно! Все виды лианы ядовиты, к растению не следует подпускать маленьких детей и животных

Ипомея ампельная с фиолетовыми листьями

Наиболее интересна для посадки в кашпо и контейнеры ипомея Батат, которая сравнительно недавно стала выращиваться как декоративный вид. Лиана приобрела популярность в цветочных композициях благодаря оригинальности, разнообразию расцветок листвы и направлению роста растения, удобного для посадки в подвесные кашпо.

Ипомея Батат имеет клубневидное съедобное корневище с мякотью жёлтого или сиреневого цвета. Размножается исключительно вегетативным способом, цветы немногочисленны. Размножить цветок можно делением клубня или черенкованием.

Цветок можно выращивать как многолетник. Для этого с наступлением холодов его заносят в дом. Весной вытянувшиеся побеги подвергают кардинальной обрезке.

Многие современные сорта выводятся исключительно ради эффектной листвы, используемой в ландшафтном дизайне для декорирования фона. Батат поднимается в высоту всего на 30 см, зато активно разрастается в горизонтальном направлении до 2 м.

Вид интересен разнообразием цветовой гаммы листвы от розового до сиреневого, фиолетового, почти чёрного оттенков. Сорта с фиолетовыми листьями:

• Illusion Midnigt Lace — лиственный сорт, побеги фиолетовые с зелёным отливом;
• Sweet Caroline Purple — пятилопастные бордово-фиолетовые листья;
• Sweet Georgia — сердцевидная, салатово-розовая листва, с внутренней стороны фиолетовая;
• Black Tone — листочки некрупные, сердцевидные, тёмно-фиолетового цвета, близкого к чёрному.

Ипомея плющевидная

Начинает цвести с начала июля до наступления холодов. Цветы собраны в соцветия по 2-3 штуки, различных оттенков красного цвета. Воронкообразные цветы раскрываются только на один день, но благодаря обилию бутонов цветочная масса сплошь покрывает листья.

Ипомея плющевидная Роман Кэнди имеет пестролистную зелёно-белую листву и вишнёвые цветы с белым зевом. Сорт отлично удаётся в композициях, где его используют как ампельное растение.

Растение вырастает до 2-3 м, имеет трёхлопастные листья, напоминающие зелень плюща

Ипомея ампельная лиственно-декоративная

Придумывая различные сочетания, можно создавать контрастные композиции при использовании как разных сортов лианы, так и сочетая их с другими ампельными растениями.

Наиболее интересные лиственно-декоративные сорта:

• Ligth Green — растение с нежно-салатовыми пятилопастными листьями, создает иллюзию нежной молодой поросли;
• Sweet Caroline Bronze — чётко-вырезанная ажурная листва цвета бордо с бронзовым отливом;
• Sweet Heart Red — листья как у клёна зеленовато-красные.

Красиво выглядит листва квамоклита, напоминающая иголки кипариса и плющевидная ипомея с пестролистными листьями. Они эффектно смотрятся в различных сочетаниях.

Почему не цветет ипомея батат?

Существует несколько причин, почему не цветет лиана батат:

1. Выбран не цветущий сорт. Современные селективные разновидности примечательны только своей декоративной листвой.
2. Произведена посадка в неподходящем месте. Растение может располагаться на сквозняке или в глухой тени, от чего ему недостает тепла и солнечного света.
3. Нарушена агротехника выращивания цветка. К примеру, ипомея очень не любит излишнюю увлажненность почвы, а вот кратковременную засуху переживет без потери декоративных свойств.
4. Цветок может быть поражен корневой гнилью или паутинным клещом, о мерах борьбы с которыми было написано несколько выше.

Размножение растения: способы

1. Из клубней. При правильном уходе с 1 клубня можно вырастить до 20 растений.
2. Черенкование. Это основной способ размножения декоративной ипомеи.
3. Возможно размножение ипомеи семенами и рассадой.

Как вырастить цветок ипомея Батата из черенка

Ипомею Батат можно размножить самым простым и не трудоемким способом – черенками. Осенью с растения нарезают черенки длиной 10-15 см, удаляют нижние листья, срез обрабатывают в стимуляторе корнеобразования. Подготовленный материал опускают в теплую воду до появления корешков. Если срез подгнил, его аккуратно подрезают и ставят в чистую воду с добавлением препарата «Корневин». После появления 5 см корешков растение пересаживают в горшок с питательным грунтом.

Внимание! Уход за черенком несложный: в первый месяц растение регулярно обильно поливают, далее орошение сокращают до 1-2 раз в неделю

Как размножить клубнями

Способ подходит для растений растущих в открытом грунте. Осенью ипомею выкапывают, отрезают верхнюю часть, клубни помещают во влажный песок или опилки. Посадочный материал хранят в темном, прохладном помещении.

В декабре, после появления почек, клубни делят на несколько частей, так чтобы каждая деленка имела по одной почке. После того как срез обработают древесным углем или зеленкой, каждую часть высаживают в горшок с питательным грунтом. Весной подготовленный материал можно переносить на постоянное место. После посадки ипомея Батат покажет цветы в начале июня, постепенно покрывая куст до первых заморозков.

Можно ли вырастить из семян

Семенное размножение – сложный способ с небольшим процентом всхожести. Поэтому для получения 2-3 растений высаживают около 10 семян, которые прошли предпосевную подготовку. Обычно семенным размножением пользуются селекционеры для получения нового сорта.

Выращивание ипомеи Батат из семян происходит в 5 этапов:

1. Подготовка грунта – чтобы повысить всхожесть, семена высеивают в легкую, питательную почву. Для этого покупной питательный грунт смешивают с песком в соотношении 2:1.
2. Предпосевная подготовка семян – посадочный материал замачивают на 24 часа в слабом растворе марганцовки. Таким образом, они продезинфицируются и быстрее проклюнутся. Также повысить всхожесть можно проколов каждое семя стерильной иглой. Но, по отзывам садоводов, этот вариант рискованный, применять его нужно только при соблюдении стерильности.
3. Посадка семян – емкость наполняют влажным, подготовленным грунтом. Семена размещают на расстоянии 3 см друг от друга, заглубляя на 2 см. Для быстрого прорастания емкость накрывают пленкой или стеклом и убирают в самое теплое место. Идеальная температура для прорастания должна быть в пределах + 20 °C. Через 2 недели после появления ростков укрытие убирают.
4. Пикировка – после появления на всходах 2-3 настоящих листов, рассаду пикируют по отдельным емкостям. Уход за рассадой несложный, необходимо обеспечить ей достаточное освещение и проводить регулярное орошение, так как при нехватке влаги и солнечных лучей молодое растение может погибнуть.
5. Пересадка на постоянное место – рассаду высаживают в открытый грунт после окончания весенних заморозков, когда высота растения будет не менее 10-15 см.

Посадку семян ипомеи Батат проводят в середине мая, а высадку рассады – в начале июня.

Внимание! Для домашнего выращивания ипомеи Батат сроки не важны. Семена можно высеивать в любое время, главное, чтобы помещение для прорастания было светлым и теплым

Особенности сбора урожая

В пищу в основном употребляют клубни растения. Не многие знают, что съедобными являются и листья. Полностью зелень собирать не надо, но при обрезке выкидывать не целесообразно. По вкусу она похожа на шпинат, не менее полезна, чем эта культура.

Корнеплоды батата собирают через 3–5 месяцев после высадки рассады. Ориентируются на состояние зелени. Если она начала желтеть и жухнуть, то клубни готовы. В период созревания урожая растение менее требовательно к холоду. Батат можно оставить на улице при небольших заморозках.

Устойчивые морозы растение не выдержит

Клубни извлекают из земли осторожно. Они намного нежнее, чем у традиционного картофеля

Плоды имеют тонкую кожуру, легко ломаются.

Собранный урожай на 1,5–2 месяца надо отправить на хранение в тёплое помещение. Можно разложить картофелины на солнце или слегка прикрыть ветошью. В этот период батат наберёт сладость вкуса, кожура его отвердеет для возможности длительного хранения.

После дозревания клубни можно хранить в прохладной затемнённой среде, но не холодильнике.

Не обязательно знать как сажать батат в открытый грунт семенами. Этот способ не подходит тем, кто живёт в умеренных широтах. Растение проще всего размножать с помощью предварительно проращивания рассады. Батат не требует сложно ухода, но обеспечить ему подходящие условия произрастания придётся.

Уход за ипомеей

Большинство сортов ипомеи совсем неприхотливы в уходе. Так что если ты ищешь красивое декоративное растение, которое можно посадить и забыть о нем на большую часть времени – это твой выбор!

Температура

Самая комфортная температура для ипомеи – около 20 градусов. Она плохо переносит морозы, поэтому даже многолетние сорта в наших широтах культивируют как однолетники.

Фото: fotokto.ru

Освещение

Лучше всего выбирай солнечные участки, потому что в тени вьюнок медленно и вяло растет. Впрочем, легкая ажурная тень от кроны дерева не станет существенной проблемой.

Фото: 2sotki.ru

Полив

Ипомея очень плохо переносит засуху, потому что ей негде откладывать запасы воды. Так что полив нужен регулярный и систематический, но без застоев влаги у корней.

Фото: golos.id

Почва

Идеальная почва для ипомеи – умеренно влажная, питательная и обязательно рыхлая и воздухопроницаемая. Можно высаживать вьюнок на песчаные грунты, но тогда добавь немного чернозема или компоста.

Фото: ogorod-bez-hlopot.ru

Удобрения и подкормка

Ипомея активно цветет, поэтому нуждается в периодической подкормке фосфором в небольших концентрациях. А вот азотных удобрений лучше избегать, потому цветок начнет наращивать лиственную массу вместо бутонов. Советуем использовать для ипомеи жидкие удобрения.

Фото: fruitree.ru

Опора

Ипомея растет буквально на глазах. Как и всем изящным лианам, ей нужна опора. Причем она довольно быстро вырастает из этой опоры, так что обязательно контролируй ситуацию. Очень удобно использовать нити, растяжки, специальные лесенки и шпалеры.

Фото: water-vao.ru

Обрезка

Как мы уже и сказали, ипомея очень быстро растет. А за счет этого хорошо реагирует на обрезку, так что ее можно формировать. Особенно, если выращиваешь живую изгородь или зеленую арку. Кроме того, всегда собирай увядшие бутоны и прореживай слишком густые заросли – это нужно для здоровья цветка, а не только для красоты.

Фото: pinterest.com.au

Пересадка

Ипомея плохо переносит пересадку, поэтому сразу выбирай для нее постоянно место. Если же процедуры не избежать, очень аккуратно выкапывай ее вместе с земляным комом. Когда речь идет о саженцах, проблему решают торфяные горшочки.

Фото: stavropollibblind.blogspot.com

Безопасность

Млечный сок ипомеи довольно токсичен. Избегай его попадания на кожу, а особенно – на открытые раны или на слизистые. Тем более, недопустимо попадание этого сока в желудок. Семена тоже токсичны, и когда-то даже хотели запретить их продажу.

Фото: cveti-rasteniya.ru

Применение растения

Ипомея часто применяется в кулинарии. Листья и стебли обладают кисловатым вкусом, но они богаты витаминами и минералами. Так как сок растения слегка горчит, прежде чем добавить батат в салат, 30 секунд подержите его в горячей воде, а затем сполосните в холодной.

1. В составе ипомеи батат имеется кальций, фолиевая кислота, бета-каротин, витамин С, при регулярном её употреблении можно предупредить развитие простудных заболеваний.
2. В косметологии растение применяется благодаря омолаживающему эффекту. Так как увеличивается выработка коллагена, которые не дают коже увядать.
3. Если постоянно есть батат, можно понизить уровень холестерина в крови, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, облегчить состояние при сахарном диабете.
4. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу батат для красивой кожи, снятия воспалений, усталости, раздражения, расслабления мышечной системы.

Из батата делают муку, патоку, консервы, крахмал. Клубни варят, жарят, готовят на пару, а стебли используют для салатов.

Размножение ипомеи батат

Для того чтобы на участке или в комнате росла ипомея батат, можно воспользоваться одним из двух способов размножения растения:

1. Семенной метод считается самым трудоемким и долгим. Часто его используют только в селекционных целях для выведения нового сорта. Однако многие садоводы с успехом используют метод размножения семенами. Посадочный материал сначала вымачивают сутки в слабом растворе марганцовки, прокалывают с одной стороны и высаживают в легкий рыхлый грунт, состоящий из дерновой земли, речного песка и вермикулита в пропорции 2:1:1. Семена выкладываются на влажный грунт и присыпаются землей, накрываются пленкой. Спустя 2 недели появляются всходы, которые еще через месяц можно высаживать на постоянное место.
2. Выращивание ипомеи батат возможно и с помощью вегетативных способов. При этом используют как черенкование старых отростков, так и получение молодых побегов от клубней.

Черенкование ипомеи батата

Самым простым методом считается размножение ипомеи батат черенками:

1. От материнского растения с помощью чистого стерильного секатора отделяются черенки длиной 10-15 см с обязательным наличием нескольких листовых узлов.
2. Посадочный материал помещается в емкость с водой в теплое и светлое место. Спустя примерно неделю черенки образуют развитые корни.
3. Черенки с пророщенными корнями высаживают в подготовленные горшочки. Когда саженцы еще больше вытянутся, их повторно обрезают для стимулирования ветвления.
4. Готовую рассаду в начале лета можно высаживать в открытый грунт.

https://youtube.com/watch?v=_fTmGfRJ5Ds%250D

Размножение ипомеи батат клубнями

Многие садоводы задаются вопросом о том, как вырастить ипомею батат из клубня, считая метод сложным и длительным. Однако опытные селекционеры утверждают, что процедура состоит из нескольких простых этапов:

1. После зимовки отбираются здоровые и крепкие клубни.
2. Каждый из них помещается в легкую грунтовую смесь, схожую по составу с семенным методом размножения, и присыпается сверху слоем земли около 1-2-х см.
3. Проклюнувшиеся и окрепшие молодые отростки аккуратно срезают и помещают в емкость со слабым раствором Корневина.
4. Когда образуются молодые корешки, саженцы можно высаживать в горшки или на постоянное место произрастания в открытый грунт, если на улице установилась теплая погода.

Посадка ипомеи батат в открытый грунт

Время проведения зависит от климатических условий. Обычно высадка приходится на конец мая.

Грунт готовят в осенний период. Выбранный участок следует перекопать и удобрить перегноем. При выборе смесей для подкормки нужно руководствоваться исходным состоянием почвы. Чтобы улучшить ее, используют суперфосфатные и калийные удобрения. Весной остается прорыхлить землю и подкормить ее аммиачной селитрой.

Землю перед началом процедуры поливают светло-розовым раствором марганцовки. Рассаду помещают в лунки, глубина которых составляет около 15 см. Между ростками оставляют 30-35 см. После посадки грунт уплотняют и поливают теплой водой. Саженцы накрывают прозрачными контейнерами. Их убирают после появления новых листьев.

Условия содержания

В большинстве случаев ипомею выращивают в открытом грунте. Но место для посадки подбирают безветренное и хорошо освещенное. Но в тени ее нежелательно высаживать. Как правило, ее сажают весной, сразу после того, как заморозки пройдут.

Осенью она засыхает естественным путем, так как является однолетней. Но если она относится к многолетним сортам, то в начале сентября, пока не наступили холода, ее необходимо пересаживать в горшок и переносить в теплое помещение, срезав верхушку.

В помещениях ипомея растет как многолетнее растение. Правда, она от других домашних цветов отличается тем, что каждую зиму сбрасывает листья. Это происходит только при сильном снижении температуры воздуха в помещении. В жилищах горшок или кашпо с этой декоративной ипомеей лучше устанавливать как можно ближе к окну. Главное, чтобы сквозняков не было, но воздух проветривался.

В специализированном магазине для выращивания комнатной ипомеи можно приобрести стандартную землю для цветочных растений, а можно и самим составить смесь. Для этого нейтральную почву с улицы обязательно дезинфицируют любым способом, затем смешивают с перегноем, добавляя суперфосфатные и калийные удобрения. Если обычная почва слишком кислая, то его смешивают с золой или известью. А через пять дней уже и добавляют удобрения.

Главное, чтобы почва была очень пышной. Хотя, если не заморачиваться с составом почвы, батат все равно будет расти, но не так пышно, как хотелось бы и без соцветий. Раз в год желательно вносить калий, лучше всего это делать в августе-начале сентября. Можно подкармливать золой, для этого в десятилитровом ведре воды разбавляют стакан золы. Хорошенько перемешивают и немного поливают.

Данный комнатный цветок идеально подходит для занятых или забывчивых хозяев, так как его не нужно часто поливать. Наоборот, ипомея батат боится перелива. Частый полив требуется только в первые несколько недель жизни. Если цветок находится на балконе, то во время дождливого сезона его редко поливают.

А во время засушливого лета его поливают один-два раза в неделю, заранее пощупав почву. Если она на глубине одного сантиметра влажная, то полив не требуется. С августа полив сокращают до одного раза в неделю.

Если на его шикарных листьях заметили мелкие волдыри светлого цвета, то полив прекращают до тех пор, пока эти волдыри не пройдут. Это такая реакция у растения на избыток влаги. Лучше всего поливать с помощью поддона, откуда через дренажные отверстия растение само заберет столько влаги, сколько ему понадобится. Опрыскивание лучше не делать, а только раз в три месяца протирать его листочки от накопившейся пыли.

Описание и агротехника культуры

Ипомея батат (Ipomaea batatas) принадлежит к семейству Вьюнковые, происходит из Мексики и Центральной Америки. Там можно найти половину всех существующих видов этого цветка. С давних времен клубни ипомеи употребляли в пищу. Сейчас это декоративное многолетние растение, которое в умеренных широтах культивируют как однолетник. Известна как ипомея декоративнолиственная. Листья в форме сердца или представляют собой широко расставленные лопасти.

Вырастает до 30 см в высоту и выкидывает плети около 2,5 м длиной. Она цветет эффектными пазушными цветами, но сорта, выведенные в настоящее время цветки не образуют. Листья большие, до 15 см, имеют очень декоративный вид. Окраска у них разнообразна — от зеленой и желтой до красной и пурпурной. Встречаются и пестролистные сорта.

Интересно! Клубни образуются на боковых корнях ипомеи.

Растение высаживают в открытый грунт, чаще с помощью рассады, когда температура воздуха будет около +20°С, а почвы +15°С. В средней полосе это примерно конец мая. Для посадки выбирают места, хорошо освещаемые солнцем, но недоступные ветрам.

Ипомея Батат многолетняя

Почву лучше подбирать с нейтральной кислотностью, супесчаную или суглинистую. Землю для высадки готовят с осени — вскапывают и удобряют перегноем. Допускается применение калийных подкормок и суперфосфатов. Грунт с повышенной кислотностью нейтрализуют известью. Весной, непосредственно перед началом высадок цветов производят рыхление почвы и внесение аммиачной селитры. Влага растению требуется в небольшом количестве, оно вполне переживет засушливое время.

Популярные сорта лиственной разновидности ипомеи батат:

• Ligth Green — листья ярко-салатовые, представляют собой пять вытянутых и острых на кончиках лопастей;
• Sweet Caroline Bronze — бронзового оттенка, имеет пять лопастей на сильно изрезанных листьях;
• Sweet Caroline Purple — листья также лопастные, имеют насыщенную пурпурную окраску;
• Sweet Heart Red — лист похож на кленовый, цвет зеленоватый с пурпурным отливом, молодые листья более коричневого тона.

Ипомея батат отлично разрастается и ее частенько используют как почвопокровник. Стебли способны укореняться в месте узлов. Иногда ипомею поднимают с земли на невысокую опору. Наиболее популярный способ ее выращивания — ампельное растение, то есть содержащееся в кашпо, подвесных корзинках или контейнерах.

В основном цветок выращивают в условиях открытого грунта, но есть сорта, предназначенные для содержания дома на подоконнике или на балконе:

• Кумара Рэд — нуждается в хорошей освещенности и наличии тепла. Дома необходимо установить дополнительный источник света. Листья пышные и крупные, клубни имеют овальную форму, желтые.
• Бургундия — является ранним сортом. Листья крупные, соцветия обладают приятным запахом. Цвет клубней насыщенный красный.
• Пурпурный — ранний сорт, подходящий для содержания в условиях квартиры. Листья темно-зеленые, куст крепкий и мощный. Растение устойчиво ко многим заболеваниям.

Кумара Рэд

Перед посадкой цветка надо определиться с ее целью

Гибридов батата существует очень много и важно понимать, для чего он нужен. Все гибриды можно разделить по группам:

• Десертные — сюда относят сорта: Amish Red, Корейский фиолетовый, Каштановый.
• Овощные — Beuregarde, California Gold, Японский, Южная королева.
• Кормовые — Белый букет, Бразильский.

Десертная группа сортов и обладает пикантным привкусом дыни, тыквы, банана или моркови. Этот батат используют для изготовления джемов, различных десертов и вин. Овощная группа может с легкостью заменить обычный картофель. К тому же они имеют более насыщенный и нежный вкус. Кормовой батат выращивается на корм животным.

Растения-компаньоны

Иногда, чтобы скрыть обветшалую дачную постройку или озеленить другой масштабный вертикальный элемент одного сорта ипомеи может быть недостаточно.

Тогда стоит обратиться к другим видам лиан, способным гармонично вписаться в общую картину. Речь идет о сортах клематиса, кампсиса или девичьего винограда.

Тунбергия и вовсе идеальный вариант. Своими цветами многолетник будет радовать глаз в течение дня, когда пополудни ипомея закрывается.

Представленное фото наглядно демонстрирует возможности пурпурной ипомеи. От живой изгороди просто не отвести взора. И никаких компаньонов не нужно.

Сорта ипомеи батат

Из всего многообразия видов этой культуры в нашей стране выращивается не более 25 ее сортов. Мы хотели бы описать те, которые используются в ландшафтном дизайне чаще всего:

1. Ипомея Каирская. Родиной ее считаются Страны Азии, а также Австралия. Длина побегов у этого сорта достигает 5 м, цветение обильное, оттенок бутонов – голубой. В период бутонизации лианы усыпаны соцветиями очень густо, создавая видимость цельного ковра из нежных лепестков.
2. Ипомея Пурпурная – однолетник, который обладает опушенным стеблем. Ветви ее вырастают на 8 м в длину. Листва гладкая, овальной формы. Бутоны этого вида окрашены в различные оттенки. Среди них можно встретить синие, нежно-розовые, красные, фиолетовые и даже белые тона. Существуют также махровые разновидности ипомеи пурпурной. Родиной растения являются тропики Америки.
3. Ипомея Нил – лиана, побеги которой достигают 3 м в длину. Ее цветы окрашены в красный, голубой, розовый, сиреневый оттенки, а диаметр бутонов составляет примерно 10 см. Период цветения длится с июля до октября.
4. Ипомея трехцветная пришла к нам из американских тропиков. Относится к многолетним видам, но в нашей стране разводится как однолетник. Длина его побегов составляет 4-5 м. Ветви покрыты крупными сердцевидными листьями, диаметр бутонов достигает 8-10 см. В начале цветения бутоны окрашены в голубой оттенок, но во время отцветания они становятся розоватыми. Период бутонизации длится с июня до начала морозов.
5. Ипомея плющевидная обладает побегами по 2-3 м в длину. Ее крупная листва по своей форме схожа с листьями плюща, из-за чего вид культуры и заслужил свое название. Цветок этой разновидности ипомеи батат вырастает до 5 см в диаметре, чаще всего имеет голубой оттенок с белой окантовкой, но некоторые сорта окрашены в красный, розовый либо бордовый.
6. Ипомея лунноцветущая также пришла к нам из тропиков Америки. Ее стебли вырастают на 3 м в длину, они покрыты крупной сердцевидной листвой и большими белыми бутонами, диаметр которых достигает 10 см. Период цветения выпадает на июль-октябрь.

Описание ипомеи батат

На родине у батата в пазухах листьев образуются цветки белого, розового или сиреневого цвета, внешне похожие на петунии. В Европе и России произрастает нецветущая ипомея, выращиваемая на приусадебных участках и домашних подоконниках из-за красоты декоративных листьев.

Вырастить сладкий картофель батат на огороде легко

Ботаническое описание декоративной ипомеи:

• Высота взрослого растения достигает 30 см.
• Побеги мягкие и гибкие, длиной до 1–2 м.
• Листья многочисленные и большие, пальчато-лопастные или сердцевидные у основания. Окрашены в светло-желтый, зеленый, салатовый, пурпурный или фиолетовый цвет. Также выведены сорта ипомеи с листьями, имеющими белые и розовые крапинки на зеленом фоне.
• Плоды — съедобные корнеплоды.

Разновидности ипомеи с яркими листьями используются для украшения интерьера.

Полезные свойства батата

Клубни батата, представляющие собой утолщения боковых корней, очень полезны. В сочной зелени растения содержатся фолиевая кислота, магний, кальций, поэтому больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется употребление листьев и стеблей в виде салатов.

Сейчас насчитывается 7 тысяч сортов батата. По форме клубни бывают удлиненными, шаро- и змеевидными. Весят в среднем 300 г, хотя в тропиках их масса может достигать 7–10 кг. Цветом мякоти и кожуры батат напоминает как картофель, так и морковь, свеклу. В зависимости от сорта у овоща может быть банановый, тыквенный, ореховый вкус. По содержанию глюкозы различают кормовые, овощные и десертные корнеплоды.

Посадка и уход за ипомеей батат

Для теплолюбивой ипомеи выберите ярко освещенное место, допускается выращивание в полутени. Подходящие для растения почвы — слабокислые и дренированные, не сильно увлажненные.

Размножение ипомеи батат происходит делением клубней и черенкованием. Первый способ применяется для выращивания полноценных овощных культур, а второй — для посадки сортов с декоративной листвой.

Размножение клубнями

Получить батат на садовом участке проще всего из клубней. Для этого в начале зимы нужно приобрести качественный посадочный материал либо осенью заготовить свой. Понадобится ящик высотой 15–20 см, в днище стоит высверлить дыры для оттока лишней влаги в поддон. Насыпать грунт толщиной 5–6 см и трехсантиметровый слой песка.

Порядок размножения ипомеи при помощи клубней:

1. Созревшие корнеплоды выкопайте осенью, пока не наступили заморозки, и уберите в прохладное место.
2. В январе-феврале переложите корнеплоды в ящик с землей, чтобы проросли корни и образовались побеги. Клубни необходимо слегка вдавливать и наполовину присыпать песком. Ящик с поддоном поставить на подоконник.

3. Далее субстрат регулярно поливать. Температуру поддерживать в пределах 18–27 °С.

   Через месяц из клубней появятся побеги. Когда они достигнут 10 см, их нужно срезать и поставить в воду. После появления корешков отростки высаживают в стаканчики с землей. Так как клубни батата дают побеги 2–3 месяца, получать новые растения можно каждые 10 суток.

   В открытый грунт рассаду высаживают в конце апреля – начале июня. Расстояние между кустами должно быть 40 см, между рядами – 70 см. Глубина лунки – 15 см. После посадки почву уплотняют, поливают. Растения накрывают прозрачными пластиковыми бутылками. Когда картофель укоренится, укрытие убирают.

   С наступлением весны отделите от корнеплодов побеги с корешками и пересадите в открытый грунт.

От одного клубня ипомеи батат в среднем образуется до 20 молодых растений.

Размножение черенкованием

Ипомея батат: особенности выращивания и размножения

Если размножать для декоративного озеленения, используйте черенки декоративной ипомеи. Они с легкостью укореняются в воде, за неделю прорастают первые корешки. В последней декаде мая или начале июня пересадите черенки в открытую почву.

Ипомея неприхотлива, поэтому уход не займет много времени. Регулярно, но соблюдая умеренность поливайте и подкармливайте, в результате кусты разрастутся и скроют невзрачные уголки сада. Осенью перенесите ипомею в теплую комнату с температурой воздуха не ниже +20…+25 °C, поближе к солнечным лучам.

Растение органично смотрится в подвесных вазонах на улице и в композициях с цветущими видами, а также растет в комнатных условиях.