50 фото разных видов и сортов цветной капусты, ? ее полезные свойства и противопоказания
Содержание:
- Влажность
- Уход за цветной капустой
- Вредители и болезни цветной капусты
- Сроки посадки
- Как получить белые головки
- Как вырастить цветную капусту? /Саженец.ру
- Характеристика сортов
- Сроки посадки цветной капусты на рассаду
- Когда сажать раннюю капусту на рассаду
- Как посадить рассаду цветной капусты?
- Возможные проблемы с рассадой
- Секреты получения хорошей рассады
Влажность
Чтобы капуста полноценно формировалась и росла, ей необходима достаточная влажность воздуха (около восьмидесяти или девяносто процентов). Из-за недостаточного количества влаги в земле у капусты возникает несвоевременное формирование соцветия. Очень часто садоводы для того, чтобы отбеливалась головка, надламывают лист и кладут сверху или, вообще, листья поднимают и связывают. Это не обязательно делать, если вы не спешите со сбором урожая. Если вы сдвинете сроки посева в более позднее время, то без всякого подвязывания и надламывания, когда интенсивность света будет невысокая, вы получите белую крупную качественную головку.
Уход за цветной капустой
Рассаду нужно посадить на грядке так, чтобы между кустиками был промежуток примерно 40-50 см. Начинают высаживать, когда у ростков есть четыре настоящих листа. Делают небольшую лунку, сажают куст, уплотняют почву так, чтобы земля не попала в точку роста, поливают. Присыпают древесной золой.
Если есть опасность ночных заморозков,
лучше укрыть молодые кустики плотным материалом.
Полотно снимают, когда растения немного окрепнут.
Нюансов ухода много. К примеру, нужно затенять головки, чтобы они не стали желтеть.
Как ухаживать, чтобы не зацвела
Если капуста начала цвести, вместо того чтобы наращивать кочаны, это значит, что садовод допустил ошибки в уходе за культурой.
Цвет начинается, если:
- Температура воздуха в момент формирования кочанов выше +18 градусов;
- Рассаду передержали дома, поздно высадили на грядку;
- Слабая влажность земли на грядке;
- Мало питательных веществ в грунте.
Чтобы препятствовать цветению, нужно:
- Своевременно посеять семена на рассаду;
- Своевременно высаживать рассаду в открытый грунт;
- Ростки должны находиться так, чтобы не мешать друг другу и не затенять;
- Не забывать про мульчирование;
- Не забывать про рыхление почвы;
- Добавлять в грунт минеральные удобрения, органические удобрения, чтобы растение не испытывало дефицита питательных веществ;
- Не переращивать.
Вредители и болезни цветной капусты
Климатические условия нашей страны способствуют заражению цветной капусты различными заболеваниями. Растения плохо переносят резкую смену ночной и дневной температуры, повышенную влажность почвы.
Болезни цветной капусты
Альтернариоз – проявляется в появлении чёрных или тёмных, коричневых пятен, покрывающих листья. Развивается заболевание во влажных условиях окружающей среды при температуре выше 30ºC. Часто заражёнными бывают семена. Необходима их обработка антигрибковыми препаратами.
Кила. Внешний признак – вздутия и наросты на корнях, которые приводят к гниению корней. Недостаток влаги и питания губит растение. Кила сохраняется в почве более 5 лет. Посадка цветной капусты в местах, где ранее обнаружилось заболевание, обязательно приведёт к поражению нового урожая
Соблюдение севооборота – важное мероприятие для профилактики болезни.
Кольцевая пятнистость определяется по чёрным точкам на стеблях и листьях растения. В дальнейшем точки разрастаются в концентрические круги (отсюда название заболевания)
Развивается при прохладной и влажной погоде. Для предупреждения строго регулируют количество и обильность поливов. При уборке предшественников тщательно удаляют органические остатки.
Мокрая гниль. К возникновению болезни приводит чрезмерный полив. На головках появляются водянистые пятна, а на стеблях растений черные участки. Зелёная часть начинает гнить, чернеть. Причина болезни – влажная погода и повреждения зелёных частей растения. Профилактика – пролив почвы и опрыскивание капусты коллоидной серой.
Фузариоз — листья растения приобретают жёлтую окраску с одной или обеих сторон. Появляются темные пятна, листья опадают, головка деформируется. Растения обрабатывают антибактериальными препаратами.
Чёрная ножка поражает рассаду растения при повышенной влажности и низкой температуре. Поражённые растения незамедлительно удаляются и уничтожаются. Лечению болезнь не поддаётся.
Ложная мучнистая роса. Со стороны нижних частей листьев появляется белесый налёт, а на внутренней их части образуются вдавленные пятна. Первые признаки служат сигналом для обработки растения фунгицидами.
Мозаика. Через 30 дней после посадки в открытый грунт жилки растений приобретают светлую окраску, а листья морщинятся, медленно отмирают, высыхают и опадают. Обычно распространяют заболевание сосущие насекомые, разносчики вирусных болезней.
Вредители цветной капусты
Все крестоцветные растения имеют схожих вредителей.
- Крестоцветные блошки – маленькие жучки, поедающие молодые всходы и листья взрослой капусты. Из «народных» способов борьбы популярными являются посадки рядом с капустой чеснока или помидоров.
- Яйца, отложенные капустной мухой, развиваются в верхних слоях почвы. Проникая в корневую систему, разрушают растение. Профилактика заключается в поливе грунта вокруг растения специальными химическими средствами. Полезно посадить рядом с грядкой капусты сельдерей.
- Капустная тля – сосущее насекомое, одновременно заносит в растения вирусные заболевания. Для борьбы используют инсектициды.
- Капустная белянка, совка и моль опасны своими гусеницами, которые питаются листьями растения. Уничтожают кладки яиц или самих гусениц биологическими препаратами.
Как видно требования к выращиванию цветной капусты не сложные. Любой огородник с самым малым опытом легко сможет получить на своём участке достойный урожай – вкусный, полезный, долго хранящийся.
Цветной капустой сегодня никого не удивить, но как вырастить цветную на огороде знают не все. Этот овощ довольно капризный и получить отдачу от посадок не получится, если вы рассчитываете бросить семена в землю и срезать головки осенью. Так давайте узнаем секреты выращивания цветной капусты.
Эта заморская гостья совсем непохожа на привычную нам белокочанную капусту. Вместо кочана у нее огромное соцветие, его и употребляют в пищу. Срезают соцветия еще в недозрелом виде, пока они плотные. Обычно такой зрелости цветная капуста достигает через 90-120 дней от всходов, все зависит от сорта.
Сроки посадки
Цветную капусту разводят двумя способами, семенным и рассадным. Для дальневосточного региона больше подходит последний метод. Чтобы длительное время снимать урожай соцветий, посадка цветной капусты в открытый грунт осуществляется три раза за сезон.
Различают сорта цветной капусты ранние, среднепоздние и поздние:
Ранние сорта культуры. Их начинают высаживать в открытый грунт в середине апреля и продолжают до середины мая. Рассада к этому времени достигнет возраста 30-60 дней. Семена для ее выращивания высевают на протяжении всего месяца марта, с первого числа и до последнего.
- Среднепоздние сорта данного овоща. Посадка цветной капусты в открытый грунт осуществляется на протяжении всего мая, а иногда и до середины следующего за ним месяца. Возраст рассады составляет 35-40 дней. Семена начинают сеять в первые десять дней апреля и заканчивают в мае в такое же время.
- Поздние сорта. Когда высаживать рассаду цветной капусты? Посадку осуществляют в первой декаде июля. Рассада достигает к этому времени 30-35 дневного возраста. Для посева семян на рассаду используется вся первая декада июня. Сорта поздней капусты не успевают вызревать на грядке. Их переносят в подвал, где капуста будет доращиваться.
Как получить белые головки
Как только вы заметили, что начали формироваться видимые соцветия, прикройте их от солнца. Некоторые источники рекомендуют сломать лопушок самой капусты и положить его сверху. Что за бесполезное варварство! Малейшее дуновение ветерка и унесет этот лопух неизвестно куда. А на солнце соцветия быстро превратятся в веник.
Держите рацпредложение:
- Идем в магазин детского творчества
- Покупаем пакет резинок для плетения браслета.
- Возвращаемся на огород.
- Собираем в пучок 3-4 верхних листа.
- Надеваем сверху резинку.
Все. Быстро, без головной боли и совершенно незатратно. Цена вопроса — около 50 рублей за пакет из 300 штук. Кстати, они еще могут пригодиться на других грядках. И продаются не только в специализированных магазинах, а практически на каждом углу.
Кстати, при таком способе можно спокойно поливать цветную капусту сверху, не боясь попадания воды на головки. А под лопух жидкость затекает свободно, что вызывает гниение черешков и портит весь урожай.
Как вырастить цветную капусту? /Саженец.ру
Цветная капуста — это великолепный вкус и польза. Но как же вырастить хороший урожай цветной капусты?
Как вырастить рассаду цветной капусты?
Если высадить в грунт цветную капусту в конце апреля – начале мая, то первый урожай вы соберете уже в июне.
Чтобы к концу апреля у вас уже была хорошая рассада цветной капусты, нужно посеять семена цветной капусты не позже 25 марта. Вырастить рассаду цветной капусты можно на подоконнике.
Перед посевом семена цветной капусты рекомендуется выложить в марлевый мешочек и опустить в горячую воду (48-50 градусов) на полчаса. После этого их нужно промыть под холодной водой в течение 2-3 минут. Также полезно продезинфицировать семена цветной капусты в разбавленном водой соке чеснока в течение часа или в соке хрена с водой — в течение 30 минут.
Полезно будет намочить семена цветной капусты перед посевом в приготовленном растворе микроэлементов. (1 таблетка на 10л воды).
Как вырастить цветную капусту? — подбираем почву.
Почва для рассады цветной капусты готовится из перегноя, низинного торфа и песка в соотношении 10:1:1. Или можно приготовить смесь из торфа, опилок и коровяка в соотношении 2,5:1,5:0,5.
На каждые 10кг приготовленной смеси добавляется 500г речного песка, 40г суперфосфата, 20г аммиачной селитры, 20г калийной селитры и около 200г извести. Семена высевают в ящик с подготовленной смесью и прикрывают пленкой до появления всходов. Для нормального прорастания семян цветной капусты необходимо поддержание температуры на уровне 20-22 градусов. Потом дневную температуру снижают до 10 градусов, а ночную – до 6-8 градусов.
Через неделю после появления всходов сеянцы пикируют и снова меняют температурный режим. В солнечную погоду температура должна быть на уровне 16-18 градусов, а в пасмурную – 12-14 градусов.
Когда у рассады цветной капусты появятся 2-3 настоящих листочка, оптимальная температура – 13-15 днем и 10 градусов ночью.
За 10 дней до высадки рассады цветной капусты в грунт необходимо сократить полив и довести температуру до 8-12 градусов.
Второй урожай цветной капусты
Второй урожай цветной капусты можно получить в июле. Эту цветную капусту высевают в грунт в первой половине мая в удобренную грядку. Первое время грядку нужно прикрывать пленкой, чтобы защитить капусту от крестоцветной блошки. Когда появятся всходы, их нужно опылить древесной золой или сушеной ромашкой.
Посадка цветной капусты
На постоянное место пересаживают здоровые растения высотой около 15-20см с 5-6 листьями. За три дня до пересадки их нужно обильно полить. Для пересадки саженцы цветной капусты аккуратно выдергивают из грядки , корешки обмакивают в приготовленную из воды и глины болтушку и высаживают на постоянное место, заглубляя до первой пары настоящих листочков. Некоторые огородники вносят в посадочную лунку пол-литра перегноя, 15г огородной минеральной смеси, перемешивают все это с почвой и добавляют стакан древесной золы. Поверх внесенных удобрений выливают литр воды. Это помогает рассаде прижиться.
При посадке важно знать, что нельзя засыпать землей сердечко цветной капусты, иначе головка не завяжется. Также необходимо регулярно поливать цветную капусту
Нерегулярный полив также приводит к неудаче.
Когда рассада приживется, нужно провести подкормку навозной жижей (1:5), добавляя в каждое ведро по 5-8г суперфосфата.
Через 3-4 недели проводится повторная подкормка – 30-40г нитрофоски на 1кв.м. Цветная капуста отзывчива и на некорневые подкормки микроэлементами и азотными удобрениями в прохладную погоду.
Если посадить цветную капусту в открытый грунт в середине июня, то вы сможете собрать и третий урожай.
Что любит цветная капуста?
Солнечные участки с легкой почвой.
Отсутствие резких перепадов температур и влажности. Наилучшая температура для цветной капусты – 15-18 градусов, влажность – 80%.
Большие дозы перегноя – залог крупных головой цветной капусты.
Окучивание и рыхление почвы способствует образованию дополнительных корней цветной капусты.
Почву с достаточным количеством микроэлементов
Особенно важно достаточное количество бора и магния. Недостаток бора – это потемнение головок цветной капусты
Нехватка магния – появление дуплистости кочерыги и рассыпание головок.
Когда начинают образовываться головки цветной капусты, их нужно прикрыть, надломив 2-3 наружных листа.
Если соблюдать эти нехитрые правила, то вы обязательно сможете вырастить цветную капусту и собрать хороший урожай.
Это интересно:
sazenec.ru
Характеристика сортов
Все известные виды цветной капусты можно разделить на:
- Скороспелые, которые созревают за 85-100 дней. Семена собираются спустя 170-205 дней. К ним относятся «Мовир 44», «Гарантия», «Балдо F1».
- Среднеспелые — поспевают через 120-130 дней. Семена собирают не ранее чем через 205 дней. Такими сортами являются «Парижанка», «Дачница».
- Позднеспелые — самая многочисленная группа. Выращивают их в южных областях, в других регионах урожая можно не дождаться. Такие виды поспевают спустя 130 дней, семена собираются через 220 дней. Позднеспелыми считаются «Кортес F1», «Фортроуз F1».
Сорт капусты никак не влияет на лежкость плодов. Но сорта с умеренными сроками созревания обладают наибольшей плодовитостью.
Сроки посадки цветной капусты на рассаду
Семена этой культуры прорастают быстро, да и время роста сеянцев непродолжительно, по сравнению с остальными теплолюбивыми растениями. По этой причине не стоит спешить с посевом, переросшие кустики снижают урожай и развиваются дольше.
Для выбора оптимального срока посадки, необходимо изучить сортовые особенности семян и принять в расчет особенности климата вашего региона.
Внимание! При посеве семян ранней цветной капусты в разные сроки обнаружили, что максимальный урожай можно получить, при высадке рассады в возрасте 20-25 суток. Но поздно высаживать сеянцы поздних сортов рискованно (только если вы живете в южном регионе), иначе выросшие головки могут пострадать от осенних заморозков. Можно получить урожай этой культуры, выращивая ее по безрассадной технологии, при посеве семян непосредственно в открытый грунт
Это можно делать в последней декаде апреля, после того как грунт прогреется до 5 градусов
Можно получить урожай этой культуры, выращивая ее по безрассадной технологии, при посеве семян непосредственно в открытый грунт. Это можно делать в последней декаде апреля, после того как грунт прогреется до 5 градусов
Но поздно высаживать сеянцы поздних сортов рискованно (только если вы живете в южном регионе), иначе выросшие головки могут пострадать от осенних заморозков. Можно получить урожай этой культуры, выращивая ее по безрассадной технологии, при посеве семян непосредственно в открытый грунт. Это можно делать в последней декаде апреля, после того как грунт прогреется до 5 градусов.
Самые распространенные сорта в нашей стране – Фортадос, Малиба, Аметист, Белое совершенство.
Когда сажать раннюю капусту на рассаду
Сроки посева семян зависят от сорта капусты, климатической зоны региона, где она произрастает. Среди множества видов выделяют основные:
- раннеспелые;
- среднеспелая капуста;
- поздние капустные сорта.
Но селекционеры предлагают рассчитать самостоятельно, когда сажать капусту на рассаду. Необходимо определить предполагаемую дату, когда сажать рассаду капусты в грунт. До этого момента должно пройти около двух месяцев. То есть, посев капусты на рассаду необходимо осуществлять за 50, 60 дней до высадки в грунт.
Немаловажно, выбирая сроки посева семян капусты, учитывать её сорт. Это выглядит следующим образом:
- ранние сорта сеют после 10 марта;
- среднеспелые — после 10 апреля;
- позднюю капусту можно посеять, начиная с 15 марта;
- цветная, брокколи, кольраби — сеют с интервалами 10, 15 дней, начиная с 15 марта;
- сроки посадки капусты брюссельской немного отличаются, семена сеют в апреле, начиная где-то 15 апреля;
- высаживать савойский сорт необходимо в марте после 20 числа.
Сначала безусловно нужно определиться со сроками высадки овоща на рассаду.
Самый распространенный способ — это воспользоваться Лунным календарем. Данный способ вычисления благоприятных дат посева – самый древний. Еще наши предки его использовали. Сейчас этот метод не потерял своей актуальности и опытные огородники часто им пользуются.
Обратите внимание на следующие даты посадки культуры по Лунному календарю 2019. Периоды посадки посезонно:. Периоды посадки посезонно:
Периоды посадки посезонно:
- Зима (январь/февраль): январь: с 9 по 12; с 23 по 29; февраль: с 6 по 8; с 15 по 17; с 23 по 25.
- Весна (март/апрель/май): март: с 8 по 12; с 15 по 17; с 27 по 29; апрель: с 6 по 13; с 15 по 18; с 24 по 26; 29, 30; май: с 1 по 4; с 8 по 10; с 12 по 14; 17, 18, с 21 по 23; с 26 по 31.
Даты, которых стоит опасаться при посадке:
- Зима (январь/февраль): числа 5,6,21/4,5,19.
- Весна (март/апрель/май): числа 6,7,21/5,19/5,19.
Как посадить рассаду цветной капусты?
Подготовка почвы под рассаду
Для выращивания рассады требуется питательная смесь, состоящая из дерновой земли, песка и перегноя в равных частях. Если готовый грунт куплен в магазине, перед применением его обеззараживают пропариванием в течение 2 часов.
Обязательно внесите удобрения.
На 10 л почвы необходимо добавить:
- 20 г мочевины;
- 50 г комплексных удобрений;
- 300 г доломитовой муки для раскисления почвы;
- 0,5 чайной ложки борной кислоты.
Составляющие тщательно перемешивают. Перед посадкой заносят в теплое помещение.
Подготовка семян к посадке
- Калибровка – нужно выбрать самые крупные семена.
- Отбраковка – залить семена водой и дать постоять. Утонувшие семена оставляют, а те, которые всплывут, выбрасывают.
- Стимуляция роста и обеззараживание –обдать семена кипятком, быстро остудить и замочить на 8-12 часов в растворе марганцовки и Эпина.
Посев семян
Почву насыпают в горшочки диаметром 6 см, слегка уплотняют и сажают по 2 семечки в горшочек. В последующем один росток удаляют, оставляя более сильный. Плюс такого метода в том, что рассаду не пикируют, а при высадке корневая система не нарушается. Минус – рассада будет занимать много места.
Второй способ — выращивать в ящиках размером 30*50*10 с дренажом на дне. В земле через 3 см делают бороздки. Сеют семена через 1,5-2 см, глубина заделки 0,5 см. Их присыпают, слегка уплотняют и поливают.
Температура грунта при посеве должна быть 15-24 градуса, влажность около 70 процентов. Семена всходят на 7 — 10 день.
Возможные проблемы с рассадой
При выращивании рассады цветной капусты иногда встречаются с различными проблемами. Лучше всего предупредить возможные сложности, но если неприятности возникли, при первых признаках определяют причину и исправляют ситуацию.
- Болезнь черная ножка. Если использовали простую садовую землю, обязательно проводят ее обеззараживание. Именно в ней могут находиться возбудители черной ножки. Спасти больную рассаду не получится. Здоровые ростки пересаживают в обеззараженную почву.
- Корневая гниль. Провоцирует развитие болезни слишком частый полив, низкая температура. Рассаду пересаживают в другую почву, предварительно обработав корни раствором марганцовки.
- Семена не прорастают. Причин может быть две: у посевного материала вышел срок годности и нарушены правила ухода. В первом случае пересаживают хорошими семенами. Во втором – соблюдают все условия, необходимые при посеве рассады.
- Рассада засыхает. Вероятная причина в высохшем нижем слое почвы. Чтобы восстановить молодые растения, регулируют полив.
- Саженцы вытянулись. Это происходит из-за недостатка освещения. Для восстановления капусты увеличивают световой день до 12 часов, при этом снижают температуру до 14 оС.
- Изменился цвет листьев. Желтеть листья могут из-за нехватки удобрений. Для восстановления питательного баланса используют навозную жижу (на 10 частей воды добавляют 1 часть средства). Листья приобретают красно-фиолетовый оттенок при нехватке фосфора, а недостатке калия появляется желтая окантовка на них. Если молодым растениям не хватает азота, то зеленая часть вянет. Если листочки становятся мраморными, то не хватает магния. Исправить ситуацию в любом их случаев возможно внесением соответствующих удобрений.
- Отмирание точки роста свидетельствует о переизбытке питательных веществ. Спасают саженцы тщательным проливом почвы (землю обильно поливают так, чтобы влага вытекала снизу емкости). Иногда проще пересадить растения в новый грунт.
Цветная капуста – очень теплолюбивое и капризное растение. Чтобы получить хороший урожай недостаточно соблюдать правила ухода
Важно правильно выбрать срок посадки. Астрологи предлагают воспользоваться лунным календарем на 2020 год
Весной этого года много благоприятных дней для посева капусты.
Секреты получения хорошей рассады
В значительной степени успех вашего капустного бизнеса будет зависеть от того, насколько крепкой, сильной и здоровой получилась рассада. Если она изначально развивается плохо, то впоследствии никакие внешние условия, скорее всего, не помогут получить качественный обильный урожай.
Выбор и подготовка грунта для рассады
Прежде всего, нужно правильно подготовить субстрат:
-
Лучше всего рассада для промышленного выращивания цветной капусты развивается на нейтральных грунтах с кислотностью на уровне pH 6-6.5. Избегайте кислых почв – они непригодны для этой культуры.
-
По возможности используйте готовые почвенные смеси со сбалансированными характеристиками.
-
Если вы готовите субстрат самостоятельно, избегайте низинного торфа – в нем нередко содержатся возбудители килы.
-
Чтобы обезопасить свои посевы, дезинфицируйте почву. Также не лишним будет заказать ее химический анализ.
-
Грунт для эффективного развития цветнокапустной рассады должен быть достаточно рыхлым, влагоемким, богатым питательными веществами.
-
Самостоятельно приготовленные субстраты рекомендуется удобрить азотными (ок. 20-25 г) или комплексными (50 г/л) прикормками.
Для получения рассады прекрасно подходят многоячеечные боксы. Они исключат конкуренцию растений за питательные вещества и в целом упростят уход ними. Для ранних посевов оптимальный вариант – боксы на 64 ячейки, а вот летнюю и летне-осеннюю рассаду следует растить уже в боксах с 2-3 раза большей вместимостью. Учтите: эта культура не любит пикировку, поэтому ячейки должны быть достаточно широкими (не менее 6 см в диаметре).
Предпосевная подготовка семян
Перед посевом семена следует правильно подготовить:
-
залейте их горячей (ок. 50oC) водой и оставьте на 15-20 минут – за это время погибнут вирусы, которые могут находиться на внешней оболочке семян;
-
продезинфицированный посевной материал промойте холодной водой и тщательно просушите – в противном случае его может поразить плесень;
-
замочите семена в разбавленном минеральном удобрении – состав можете выбирать на свой вкус, такая обработка обеспечит эффективную подкормку и ускорит прорастание;
-
наклюнувшиеся семена нужно закалить, оставьте их на сутки в температуре от +2 до +5, затем верните на сутки в тепло – и снова на сутки в холодильник.
Такая подготовка упростит выращивание из семян действительно мощной рассады цветной капусты. Как минимум, таким способом вы повысите свои шансы на коммерческий успех – комплексно обработанный посевной материал прорастает и дружнее, и быстрее.
Посев и проращивание
Здесь опять же есть свои тонкости:
-
Семена высаживаются в заполненные субстратом боксы на глубину 5-10 мм.
-
Засеянные боксы лучше разместить на стеллажах таким образом, чтобы прорастающие корни не касались почвы.
-
Предусмотрите достаточное пространство для орошения и подкармливания проростков.
-
До появления первых всходов температура должна стабильно держаться на 18-22 градусах.
-
После того как семена начнут всходить, уменьшите активность полива, что поможет рассаде лучше укорениться. В дальнейшем нужно будет поливать стабильно и равномерно, не допуская пересыхания ячеек.
-
Для полива рассады используйте теплую воду – холодная вода может спровоцировать появление черной ножки.
Чтобы растения развивались и быстро, и полноценно, нужно обеспечить им достаточное количество питательных элементов. Каждые 2 недели вносите минеральные комплексы, также следует дополнительно подкормить ими за 2-3 дня до высаживания в открытый грунт. Нужны для роста и микроэлементы, особенно молибден. Но не перекормите рассаду, иначе она начнет расти чрезмерно активно, а это чревато появлением т.н. преждевременных соцветий.
Закаливание
Разбираясь, как вырастить хорошую цветную капусту, нельзя обойти вниманием закаливание. За 8-10 дней до высадки на постоянное место понизьте температуру в помещении, где расположены боксы с рассадой – для этого откройте окна и создайте небольшой сквозняк
Летом же достаточно вынести посадочный материал на улицу. Одновременно с закаливанием уменьшите и объем полива – однако следите, чтобы молодые растения не начали вянуть. Такая подготовка сделает саженцы более устойчивыми к стрессам, которые ждут их после перемещения на постоянное место. А чем меньше они будут болеть, тем лучше будет их приживаемость и тем быстрее они начнут активно развиваться во взрослые растения.
Готовая к высадке рассада должна иметь высоту в 15-16 см, мощную корневую систему и 5-6 хорошо сформированных листочков.