Как посадить и вырастить базилик из семян

Условия выращивания

Базилик успешно прорастает в центральной полосе России при следующих условиях:

• температура воздуха на момент высадки должна быть не меньше 15 градусов тепла;
• для полноценного роста в грунте должен преобладать торф, лучше приобрести готовую землю, пригодную для выращивания зелени;
• лучше выбрать наиболее светлое место, в тени базилик не прорастет.

Важное условие выращивания зелени – не только соблюдения условий и особенностей выращивания растительной культуры, но и высадка в соответствии со сроками посадки. Опытные садоводы рекомендуют ориентировать по лунному календарю, так как в нем есть определенные дни, в которые лучше не осуществлять земельные работы

Когда и как сажать семена базилика для раннего урожая

Кроме раннего урожая, плюсом выращивания рассады является возможность собрать посевной материал на следующий год. Так как базилик – очень теплолюбивое растение, то сажать в открытый грунт его можно только при стабильной плюсовой температуре воздуха, а уже с первыми осенними заморозками растение пропадает. Из-за этого в некоторых случаях семена не успевают полностью вызреть. Итак, разберем основные вопросы, которые обычно возникают у тех, кто выращивает рассаду базилика впервые.

Когда сажать семена базилика?

Чтобы как можно раньше получить урожай этой изысканной специи и иметь возможность собрать полностью вызревшие семена, не следует затягивать с посадкой. Осуществлять эту процедуру следует уже в конце марта или начале апреля. Эти рекомендованные сроки установлены из расчета, что в открытый грунт должна высаживаться двухмесячная рассада. В зависимости от региона они могут меняться. Например, если в определенной климатической зоне холодная погода может сохраняться вплоть до июня, то и пересаживать рассаду и сажать семена нужно несколько позже.

Семена базилика

Как подготовить субстрат для выращивания рассады базилика?

Субстрат для выращивания рассады базилика можно приобрести двумя способами:

1) Купить в ближайшем цветочном магазине готовую смесь для рассады.
2) Самостоятельно приготовить смесь из равного количества торфа, перегноя и садовой земли (можно добавить еще немного песка).

При втором варианте получившийся субстрат необходимо обеззаразить, выбрав один из способов:

• тщательный полив кипятком,
• полив раствором марганцовки,
• прожаривание в духовке не менее получаса.

Базилик очень требователен к питательности грунта, поэтому перед посадкой семян субстрат в контейнере желательно подкормить комплексным удобрением.

Как правильно сажать семена базилика?

Для посадки базилика необходимо подобрать неглубокую емкость, если планируете сажать сразу несколько сортов — используйте кассеты. Засыпав подготовленный субстрат в контейнер, слегка уплотните, а затем увлажните его. Семена рассейте максимально равномерно, после чего присыпьте их слоем почвы не более 1 см и хорошо полейте. Накрыв контейнер пленкой или стеклом, разместите его в достаточно теплом (20-25ºС) и светлом месте. Всходов придется ждать около 10 дней. Как только появятся росточки, укрытие можно смело снимать.

Посадка в кассеты позволяет разделить сорта базилика

Подготовка семян

Кто первый раз садит базилик придется покупать семена в магазине. Лучше выбирать продукцию известных брендов – это будет гарантировать сортовое соответствие. Далее садовод может собрать собственные семена и заготовить их на следующий год для посадки.

Перед посадкой рассады, необходимо правильно подготовить посадочный материал

Особенно это важно для покупных семян

Следует сделать слабый раствор марганцовки бледно-розового цвета и замочить в нем семена базилика на 15 минут. После истечением времени замачивания можно промыть их холодной кипяченой водой и просушить на салфетке.

Виды базилика

Самыми популярными видами базилика считается камфорный, мексиканский, фиолетовый и лимонный. Их различают по целой группе критериев.

Базилик различают по таким качествам:

1. По запаху. Различают холодные, терпкие, теплые и сладкие сорта. Сорта с ароматами ванили, лимона, карамели и корицы используют при приготовлении десертов и напитков. Базилик с анисовым ароматом гармонирует с рыбными блюдами. перечный и гвоздичный аромат хорошо сочетаются с мясными блюдами.
2. По цвету. Есть зеленый и фиолетовый базилик. Последний обладает резким запахом и востребован в кавказской кухне. Зеленый базилик популярен в Европе, особенно в средиземноморской кухне.
3. По размеру. Различают низкорослые сорта – до 30 см высотой, среднерослые – до 60 см, высокорослые – до 85 см.
4. По форме. Бывают прямостоячие, раскидистые, полураскидистые, компактные, а также промежуточные формы.
5. По скороспелости. Ранние сорта созревают за 40-50 дней (Гвоздичный, Зеленый Ароматный). Сорта среднего срока созревания готовы к уборке через 60-70 суток после посева (Карамельный, Чародей). Позднеспелый базилик готов к уборке за 80-90 дней (Мавританский, Застольный, Шарм).

Соблюдая агротехнику выращивания, можно без лишних проблем и хлопот вырастить крепкую и жизнеспособную рассаду базилика. Благодаря рассадному способу выращивания, можно получить раннюю зелень, которая опередит на несколько недель базилик, посеянный в открытый грунт.

Сроки созревания

• Ранние. Базилик скороспелый, готов к употреблению уже спустя месяц после высадки в открытый грунт.
• Среднеранние. Вызревают позже на одну-две недели от первых. Из популярных видов, выделяют: Аромат Корицы и Философа.
• Среднеспелые. Первый урожай, состоящий из ароматных листочков, собрать можно не раньше, чем через 50 дней с момента пересадки.
• Среднепоздние и поздние. Период созревания достигает 80 суток с момента пикировки и высадки в условия грядки. Сорта этого вида, выбирают жители Урала и Сибири, не имеющие на участке готовой теплицы.

Точное время сбора урожая определяется по высоте базилика. Если его размер приблизился к отметке 15-20 см, значит листочки дозрели и готовы к употреблению в пищу.

Выращивание базилика из семян

Это пряное растение очень любит теплый, солнечный климат, но и в более холодных условиях его можно успешно выращивать.

Подготовка семян

Семена базилика долго прорастают (свыше 20 дней) из-за содержания эфирного масла. Для повышения всхожести их кладут в предварительно смоченную теплой водой ткань и проращивают при температуре +30+35С. При появлении через несколько дней ростков семена слегка подсушивают «до рассыпчатости» и высевают.

Посадка базилика на рассаду

Растение теплолюбивое и даже небольшие заморозки подействуют губительно, поэтому если вы не проживаете в теплых краях и лето короткое, базилик лучше вырастить рассадой:

1. Небольшие ящики наполняют землей для рассады.
2. Семена, поскольку они очень мелкие, можно рассыпать по поверхности почвы и присыпать слоем земли около 1 см.
3. Сбрызгивают землю из пульверизатора
4. Накрывают ящик прозрачной пищевой пленкой и ставят в теплое место (около 22-25 С)

В таких условиях семена прорастут через 5–7 дней.

Пленку убирают и пока растения не окрепнут, почву увлажняют из пульверизатора по мере подсыхания.

Когда растения достигнут высоты 5-8 см, можно аккуратно рассадить их в индивидуальные контейнеры или просто проредить через 2-3 см и перейти на обычный полив.

При недостатке света и тепла рассада может вытягиваться, в этом случае нужно дополнительно досвечивать лампами и продумать обогрев.

Как и почему я выбрал именно этот сорт базилика

Все сорта базилика представлены однолетними пряными ветвистыми растениями. Высота кустика – 20-60 см. Между собой различаются вкусовыми качествами зелени, цветом и формой листьев. Они могут быть зелеными, красноватыми, фиолетовыми, плоскими, резными, гофрированными, матовыми и блестящими.

Я одновременно высаживанию 2-3 сорта базилика. Ведь каждый из них отличается особыми вкусовыми качествами. Какие-то листики больше подходят для употребления в свежем виде как ингредиент салатов, «посыпки» для первых блюд. Какие-то подходят для засушивания – их можно хранить до зимы, добавлять в мясные блюда, супы.

Представлю вам самые известные разновидности базилика и их вкусовые характеристики:

1. Фиолетовый. Используется, в основном, кавказской кухней – самый терпкий, пряный из всех сортов. Листья насыщенного красновато-фиолетового оттенка.
2. Анисовый. Распространенная приправа уже в тайской кухне. Листья обладают приятным анисовым вкусом и ароматом, выделяются зеленовато-серебристым оттенком.
3. Лимонный. Отличный ингредиент рыбных блюд – устраняет неприятный запах, придает пикантный лимонный привкус.
4. Мексиканский. Этот базилик вы узнаете по темно-фиолетовым листочкам. Мне он очень нравится из-за легкого аромата корицы.

Все семена, продающиеся в садовых центрах, адаптированы к российскому климату. Но я всегда изучаю пакетики на предмет оптимальных температур почвы и воздуха – отдаю предпочтение самым холодостойким разновидностям.

Обзор сортов

Сегодня существует более 150 сортов этой пряной травы. Представляю самые известные в России:

1. Камфорный (душистый). Самый распространенный по земному шару. Листочки на вкус терпкие, с приятным гвоздичным ароматом. Куст достигает 50 см в высоту. Представители: Magical Michael (ветвистые кусты), Mammoth (крупные и очень пряные листочки), Genovese Gigante (из-за своеобразного вкуса очень ценится в итальянской кухне).
2. Фиолетовый. Не менее популярен: красно-фиолетовые листочки гладкие, крупные. Вкус более нежный, но с приятным оттенком терпкости. Известные сорта: Osmin Purple, Red Rubin, Purpurascens. Последний сорт отличает необычный сладковатый вкус.

Понравившийся сорт не обязательно покупать на следующий год – вы можете получить собственные семена, оставив базиликовые плоды дозревать.

Подготовка семян

Семена базилика (как и иных пряных трав) покрыты тонкой эфирной оболочкой, которая затрудняет их прорастание. Поэтому их не замачивают, а прогревают:

1. Перед посадкой в грунт или на рассаду, поместите посевной материал в теплое место, где температура достигает +30 С. Достаточно 2 недель такой обработки.
2. Пока не отключено паровое отопление, садоводы помещают семена базилика в бумажный или тканевый мешочек, прикрепляют его к батарее на тот же срок – пару недель.

После тепловой обработки – обеззараживание. Самый простой способ: разведите насыщенный марганцевый раствор, опустите в него семена на 30 минут, после чего хорошенько промойте, высушите их. Можно использовать специальные препараты: «Фитоспорин», «Максим», «Витарос».

Уход за базиликом в открытом грунте

Индийская пряность требует простого базового ухода: прополка, рыхление и полив. Так как вы выращиваете базилик ради листьев, нужно предотвращать его цветение: обрезайте ножницами бутоны, завязи, цветоножки. Это способствует усиленному развитию зеленой массы.

Укрытие от холода

Неокрепшие всходы из семян, ослабленную пересадкой рассаду первые две недели укрывают пленкой. При дневной температуре воздуха более 20 С ее убирают, но на ночь возвращают снова.

В дальнейшем укрытие сооружать не требуется. Если ожидаются холодные ночи, можете использовать плотный полиэтилен, однако на утро его нужно убрать.

Полив и рыхление

При поливе пряности не забывайте о «золотой середине»: он должен быть умеренным, но полноценным. Старайтесь использовать теплую, отстоявшуюся под солнцем или в теплице воду. Четкого графика нет – растения поливают по мере пересыхания субстрата. Дождливым летом оно практически не нуждается в поливе, а в засушливое требуется усиленное увлажнение.

Так как базилик любит воздухонепроницаемый субстрат, не забывайте рыхлить его после каждого полива, затяжного или проливного дождя. Растение нуждается в постоянной прополке – сорняки не только затеняют его, но и отбирают питательные вещества из почвогрунта.

Прищипка

Я уже писал, что перед пересадкой базиликовой рассады в открытую землю всегда прищипываю верхушку. Процедуру можно применять и в отношении саженцев, размноженных семенами. Как только они окрепнут, сформируют несколько веточек, верхушку прищипывают. Повторяют это, когда кустик уходит в рост, практически не образуя ответвлений.

Если у вас на участке есть опыляемые растения, то советую не прищипывать пару кустиков. Мелкие базиликовые цветочки, неказистые для человека, привлекут в ваш сад целые стаи насекомых-опылителей. К концу лета на их месте появляются плоды, напоминающие фиолетовые орешки. Если дождаться их созревания (к середине осени), у вас будут собственные семена полюбившегося сорта базилика.

Подкормки

Для удобрения базилика посаженного в открытый грунт, достаточно азотистых составов, так как именно они способствуют усиленному развитию зеленой массы растения. График подпиток – 1 раз в месяц.

Первая подкормка – через 2 недели после высадки в открытый грунт. Я использую обычную нитрофоску: 2 ст. ложки на 12 л воды. Примерный расход состава: 3-4 л на 1 м2. Отлично, если перед подкормкой вы согреете водный раствор до 25 С.

Как сажать

Сажать рассаду базилика в грунт нужно, когда ее возраст будет составлять около 45-60 дней. Для нашей территории сеять базилик можно под конец марта – начало апреля.

К этому мероприятию необходимо подготовиться заранее: приобрести тару для посадки, почву, в которую будет осуществляться посев, семена, прозрачную полиэтиленовую пленку или стекло.

Семена базилика

На первом этапе тару под рассаду необходимо наполнить грунтом. Почвенную смесь нужно купить специальную, или приготовить самостоятельно. Для этого лучше всего брать равные части садовой земли, торфа и перегноя. Базилик очень чувствителен к удобрениям, внесенным в почву, поэтому, перед тем как помещать семена в грунт, можно добавить туда раствор мочевины, хлористого калия, суперфосфата, а также сульфата калия. Мочевины стоит брать не более половины чайной ложечки.

Посадка семян на рассаду не представляет собой ничего сложного. С ней справится даже новичок. В грунте делаются неглубокие лунки примерно 1 см, на их дно помещаются семена. Сверху нужно насыпать немного влажной земли. Затем почву нужно немного утрамбовать рукой. Проследите за тем, чтоб семена не оказались на поверхности.

После этого тару с семенами лучше всего накрыть пленкой либо стеклом и оставить в теплом месте. Температура воздуха при этом должна быть примерно +20+25°С.

Примерно через неделю появятся первые всходы. Для некоторых сортов этот срок немного больше. Когда будущая рассада начала проклевываться, тару с ней необходимо выставить на хорошо освещенное место, например, подоконник.

Подбор времени для посева семян

Выращивание базилика из семян при посадке в открытый грунт осуществляется в конце мая или начале июня, в зависимости от региона. Растение не любит холод и погибает при незначительных заморозках. Почва к моменту посева должна хорошо прогреться (не ниже +15 градусов), а температура воздуха стабилизироваться

Еще одно важное условие — солнце, длинный световой день обязателен

Если предполагается сажать семена в парник, можно сделать это в первых числах апреля. Опытные садоводы выращивают растение на теплых грядках и с начала весны. Главное — создать иллюзию солнца (тепла и света) с помощью искусственного освещения — ламп.

Сроки созревания

1. Скороспелые. Листья можно использовать через 15-25 дней после высадки. К этим сортам относится Восторг, Памяти Юрия Фадеева, Жемчужина Подмосковья, Перечный аромат, Дракон и Гном.
2. Среднеранние. Созревают через 30-45 суток. Среди такого вида для выращивания на дачном участке можно выбрать Стеллу, Философа, Шалуна, Рози, Эмили, Аромат корицы, Пурпурный салют, Рубру, Лимончелло, Коричный, Черного принца, Смуглянку, Москворецкий Семко.
3. Среднеспелые. Собирать листочки можно не раньше, чем через 50 дней после появления первый ростков. К таким сортам относится Валя, Любимчик, Анискин, Опал, Гурман гвоздичный, Свежесть, Крымчанин, Маркус, Санька, Темная ночь.
4. Среднепоздние. Листья становятся съедобными только через 70 суток после высадки. Сорта Фантазер, Вайолет и Бадерый не высаживают в холодных регионах России, если на участке нет теплицы.

Определить, что наступило время сбора урожая, не сложно. Первые листья можно срезать, когда растение достигло 15 см в высоту. После цветения листья также съедобны, но уже менее ароматны. В этот период чаще собирают семена для будущих посадок. Они должны засохнуть и приобрести бурый оттенок. Если не снять их вовремя, семена осыплются на почву. На следующий год садоводу придется пересаживать новые ростки или удалять их, чтобы кустики не были расположены слишком близко друг к другу.

Базилик можно использовать в сушеном, вареном или свежем виде. Также он подходит для заморозки.

Уход

До появления первых всходов поддерживайте оптимальную температуру для прорастания базилика от 23 до 25 градусов. Через 7-10 дней появятся первые всходы. Дальнейший уход сводится к обеспечению растительной культуры светом ежедневно от 12 до 14 часов, в вечернее время используйте фитолампы.

Еще одна важная часть ухода – правильный полив. По мере засыхания грунта поливайте рассаду теплой жидкостью в небольшом количестве из шприца или пульверизатора, почва должна быть умеренно влажной. Если воды в таре слишком много, то слейте ее.

Базилик – неприхотливое растение, но и оно требует соответствующего ухода. Соблюдайте сроки посадки в соответствии с лунным календарем и климатическими особенностями региона, придерживайтесь условий и особенностей выращивания растительной культуры. В таком случае вам удастся вырастить пряную зелень, пригодную для приготовления блюда и создания целебного чая.

Полезные статьи из рубрики «Пряные»:

Полезные статьи для огородника:

• Как сохранить урожай капусты зимой, чтобы она осталась свежей и сочной до весны
• Посадка перца на рассаду и в теплицу в 2020 году
• Посадка гвоздики Шабо на рассаду в 2021 году: когда сеять, благоприятные дни
• Артишок
• Медный купорос в садоводстве: инструкция по применению

• Какие цветы посеять на рассаду в декабре 2021 года: названия, список, благоприятные дни
• Благоприятные дни для посадки в декабре 2021 года: календарь, какие работы нужно сделать
• Посев капусты в 2022 году по лунному календарю: сроки, благоприятные дни
• Лунный календарь для комнатных растений на декабрь 2021 года: благоприятные дни
• Посевной календарь садовода и огородника на 2022 год: таблица, благоприятные дни

Как правильно подготовить почву?

Для того чтобы выращивание базилика было успешным, необходимо подготовить правильную почву. Она должна быть рыхлой и легкой, одновременно питательной и воздухопроницаемой. Подходящий грунт для рассады можно приобрести в магазине или сделать его самостоятельно.

Существует несколько вариантов приготовления земляной смеси для выращивания базилика.

Вариант первый:

• две части перепревшего компоста или перегноя;
• четыре части торфа;
• одна часть песка.

Еще можно смешать в равных частях торф, землю с огорода и перегной. Смесь просеять, удалить все комочки и продезинфицировать на водяной бане или в духовом шкафу в течение часа. Это поможет избавить земляную смесь от потенциальных вредителей и грибковых заболеваний.

Справка! Нельзя допускать того, чтобы застаивалась влага – это может привести к гниению корешков, поэтому при выращивании рассады следует позаботиться о хорошем дренаже.

Свойства базилика: вред и польза

Полезные свойства базилика

Базилик обладает специфическим запахом, который обусловлен присутствием в надземной части кустика эфирного масла, обладающего сложным составом и антибактериальными свойствами. В состав базилика входят витамины C, B2, PP, провитамин A, каротин, сахар, фитонциды, рутин.

Он способствует укреплению иммунитета, благодаря чему усиливается устойчивость человеческого организма к инфекциям. Доказано, что это растение способно удерживать рост ВИЧ, а также раковых клеток. Он обладает антибактериальным, общеукрепляющим, жаропонижающим, антиоксидантным и тонизирующим эффектом. Базилик рекомендовано включить в свой рацион при бактериальных, вирусных и грибковых инфекциях, а также легочных и респираторных болезнях.

Такая пряная трава поможет избавиться от излишков газа в прямой кишке, от лишней слизни в носу, а еще она способствует укреплению нервной ткани и улучшению памяти. Она показывает высокую эффективность в борьбе с воспалительными процессами в ротовой полости: язва, налет, кариес, зубной камень и плохой запах изо рта. Также базилик отличается вяжущим эффектом, он укрепляет десна, что способствует предотвращению выпадения зубов. Он поможет избавиться от метеоризма, а еще от болезней органов желудочно-кишечного тракта.

В его состав входят энзимы, которые способствуют ускорению распада и сжигания жиров в организме человека. А содержащиеся в нем эвенгол и эстрагол способствуют стимуляции умственной деятельности. Данная культура содержит эфирное масло, отличающееся ранозаживляющим эффектом, также оно устраняет спазмы разнообразной природы и применяется для ингаляции верхних дыхательных путей. Сок, полученный из листвы, используют для лечения грибковых поражений кожи, а водные вытяжки применяются во время терапии пищевых отравлений и гастритов. Траву в сушеном виде используют для приготовления чая, а также для изготовления компрессов, которые устраняют болезненные ощущений в области головы и проявления экземы. Из данной травы готовят настойку, которой лечат колит, пиелит, коклюш, невроз, бронхиальную астму, пониженное артериальное давление, воспаление почек и мочевого пузыря, метеоризм и простуду.

Базилик – полезные свойства

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Данное растение отличается тонизирующим воздействием на организм, поэтому его нельзя использовать людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (гипертонией и гипертензией). Особенно это относится к людям, перенесшим инфаркт миокарда. Еще базилик противопоказан при тромбофлебите, сахарном диабете, тромбозе вен нижних конечностей и вегето-сосудистой дистонии. Что касается гипотоников, то они могут использовать данную траву без опасений.

Беременным женщинам специалисты не советуют употреблять большое количество базилика, тем более фиолетовых сортов. При этом во время грудного вскармливания его использовать можно, тем более что он является прекрасным лактогонным средством. Но следует учесть, что из-за него молоко приобретет необычный вкус и аромат, что может не понравиться малышу. В чрезмерно больших количествах употреблять данное растение не рекомендуется никому, потому что в его состав входит немного ртути.

Как правильно выбрать сорт базилика

Селекционеры вывели больше десятка сортов растения. Разная по своим декоративным качествам, культура обладает сильным ароматом – это нужно учитывать огородникам с аллергией. Для бытового выращивания используют стойкие к заморозкам и быстро растущие сорта: Душистый, Коричный Фиолетовый, Лимонный.

И еще несколько сортов:

1. Ванильный. Кусты с фиолетовыми стеблями и листиками, сиреневыми цветами. Сильный аромат ванили. Растение пригодно для выпечки, десертов.
2. Зеленый аромат. Выкидывает сочные листья крупных размеров, может быть кустом. Применяется как приправа для вторых блюд, маринадов.
3. Тайская королева. Зеленые длинные листья сочетаются с сиреневыми соцветиями. Это декоративный сорт.
4. Эвенгольный. Крупные растения с сильным гвоздичным ароматом.
5. Анисовый. Обладает небольшими листиками, стебли красно-коричневые, зелено-пурпурные. Аромат аниса, кусты средней высоты.
6. Лимонный. Это сорт с крупными листьями, подходит для лечения кашля. Также лимонный базилик помогает успокоить боли в животе.

Также есть в продаже перечные, коричные, карамельные сорта, базилик с гвоздичным ароматом, запахом чая.

Как проводится высадка в грунт и уход за насаждениями

Когда созданы благоприятные факторы для высаживания семян, спустя неделю-полторы появляются первые всходы. Росточки не требуют определенный уход, их необходимо только своевременно поливать и хорошо освещать. Если солнечного света недостаточно, можно установить дополнительный искусственный источник освещения дома.

Когда рассада выращивается в теплице или на поддоннике, важным фактором является постоянный контроль над состоянием почвы. Грунт не должен пересыхать, но нельзя допускать, чтобы вода застаивалась, чрезмерно обильный и частый полив тоже вреден, поскольку появившиеся всходы могут заболеть болезнями, к примеру, черной ножкой. Вследствие поражения заболеванием росточки погибают.

Уход за саженцами заключается также и в контроле над состоянием самих всходов дома. Если наблюдается появление черной ножки, их нужно сразу же обработать с помощью разведенного медного купороса (пропорции – полведра воды и десертная ложка вещества).

Как вырастить базилик из кустов, когда его сажать? Посадка кустов на участок проводится в первой декаде июля. Если растения высаживают раньше, это чревато их гибелью, поскольку базилик не переносит низких температур. Посадка всходов базилика, как и семян, происходит в питательную почвосмесь.

• Молодым сеянцам отлично подойдет субстрат, в основу которого входят компост, торф и сухой коровяк.
• посадка базилика в грунт предполагает соблюдение правильного расстояния между всходами.

Когда проводится высадка саженцев на приусадебный участок? интервал междурядий должен составлять не менее 30 сантиметров, а интервал между самими всходами – 20 сантиметров. При таком расстоянии рассада базилика будет лучше расти и развиваться, она будет получать достаточное количество света и воздуха.

Уход после посадки саженцев предполагает полив с помощью теплой отстоянной воды. Саженцы нужно укрыть пленкой, чтобы сохранить тепло и влагу в корневой системе и почве. Также благодаря пленке растение будет надежно защищенным от низких температур.

Какой сорт базилика выбрать

Сейчас насчитывается десятки видов этого растения. Хотя они такие разные внешне, их объединяет одно: сильный душистый аромат.

Как огородную культуру чаще выращивают несколько основных сортов:

• Душистый
• Коричный
• Фиолетовый
• Лимонный

Несколько интересных сортов:

• Эвгенольный – самый крупный из всех, источает сильный гвоздичный аромат.
• Анисовый – у него небольшие зелёные листья на красно-коричневых или зелёно-пурпурных стебля и свежий сладкий пряный запах аниса. Кусты средней высоты.
• Лимонный – крупнолистовой сорт, форма листьев – пузырчатая. Благодаря высокой концентрации эфирного масла, зелёная листва смягчает кашель, успокаивает боли в животе.
• Ванильный – небольшой кустик необычной расцветки: стебель и зубчатые листочки полностью фиолетовые, даже цветочки сиреневые. Благодаря ванильному аромату, листики этого сорта используются в десертах, выпечке, салатах, как добавка в чай.
• Зелёный аромат – сочные крупные листья, кустарник может ветвиться. Листву добавляют в маринады, мясные блюда, к сыру, в салаты из томатов.
• Тайская королева – оригинальное и яркое растение; сочетает в себе пурпурно- сиреневые соцветия и зелёные длинные листочки. Такую красоту сажают в цветочный горшок и выставляют на подоконник, чтобы любоваться как декоративным растением.

Также есть сорта с ароматом перца, гвоздики, корицы, карамели, перца с чаем и др.

Оптимальные сроки посадки рассады

Семена на рассаду высевают с учетом климатических условий в регионе. Между посевом и высадкой в открытый грунт должно пройти не менее 35 и не более 50 дней. Сев базилика производится в конце марта-мае месяце. Более точный срок зависит от климата и погоды в месте выращивания.

Сроки посева базилика на рассаду по регионам:

• север – здесь велики риски весенних заморозков, поэтому срок осадки отодвигается до начала мая;
• юг – посев можно начинать в первой декаде марта;
• средняя полоса – в первой декаде апреля;
• Сибирь и Урал – во второй декаде апреля, а если выдалась затяжная зима – в первой декаде мая.

Емкость и дренаж

Емкость и способ посадки выбирает огородник. Можно высадить в одну удлиненную тару семена, но потом потребуется пикировка.

Можно посадить семена в улитке. Тоже требуется процесс пикирования. Для 45 % садоводов способ высаживания семян базилика по отдельности наиболее простой и удобный.

Для этого подойдут как специальные торфяные горшочки, так и подручные средства: стаканы, обрезанные бутылки, коробки от кефира, баночки от детского питания.

Главное условие – объем не менее 0,2 л. Максимально — 5 л. Семенной материал высаживают при помощи зубочисток.

Наличия дренажа обязательно. Используется керамзит, битый кирпич, перлит или небольшие камешки. Базилик не любит обилие влаги. Дренажный настил помогает устранить ее излишек. Емкость заполняют дно емкости дренажем на 1 см.

Посев

Первое, что сделайте – выберите подходящую дату для посадки в таблице по календарю садовода и огородника. Сам процесс внедрения семечка в грунт состоит из следующих этапов:

1. Переложите на дно емкости крошку битого кирпича или керамзит толщиной от 1 до 1,5 см. Такой дренаж способствует предотвращению скопления излишней влаги, губительной для базилика.
2. Аккуратно заполните емкость землей так, чтобы она была немного ниже ее верхних границ. Предварительно разомните ее, удалив твердые комки, избавьте от инородных тел.
3. Землю аккуратно разровняйте рукой и уплотните. Слегка увлажните жидкостью, лучше из пульверизатора.
4. Посейте каждый посадочный материал в отдельную емкость. Если используется общая тара, предварительно создайте в ней бороздки глубиной 5 мм, на расстоянии друг от друга не менее 3 см.
5. Присыпьте семена землей так, чтобы она прикрывала их не более чем на 0,5 см.
6. Слегка орошите почву водой комнатной температуры.

После посадки базилика закройте тару крышкой или полиэтиленовым пакетом. Уберите ее в темное и теплое помещение с умеренным уровнем влажности. Как только появятся первые ростки емкость можно выставить на подоконник, а крышку или полиэтиленовый пакет снять.
Парниковый эффект нужен для ускорения прорастания рассады. Если на крышке или пленке обнаружен конденсат, то его необходимо протереть. Дополнительная влага губительна для растительной культуры. Чтобы она не образовалась, ежедневно открывайте тару на 20 минут для проветривания.

Когда сажать

Несмотря на явные различия во внешнем виде, вкусе и аромате, время, когда обычно осуществляется посев, у всех этих видов одинаковое. Небольшую корректировку стоит делать лишь опираясь на погодные условия и особенности региона, в котором Вы собираетесь сеять и растить базилик.

Если у Вас есть теплица или парник, то начать сажать растение можно пораньше.

Рассада базилика

На юге посадка осуществляется непосредственно в грунт. На нашей территории климат не такой теплый, поэтому такой способ нам не подходит. Ведь конец мая и начало июня – это время, когда обычно приходят последние заморозки. А это для нежного теплолюбивого базилика – смерть.

Если таким образом сеять позже, например, после десятого июня, зелень пойдет пышными кустиками только к началу июля. Это приемлемо, когда Вы планируете использовать базилик в кулинарных целях, и дальнейшая посадка Вас не интересует. Ведь семена в этом случае не успевают вызреть.

А вот если Вы планируете собрать базилик уже в начале лета, лучше всего использовать рассадный метод. Полученную рассаду можно будет в дальнейшем посадить на открытый грунт, или в теплицу.

Посадить базилик можно не только используя посев или рассаду, существует и третий способ – черенкование. Осуществляют его при помощи среза одного побега. Срезанный побег нужно обмакнуть в специальный состав для улучшения корнеобразования (его можно приобрести в магазине) и поставить в стакан с водой. Примерно через 10 дней побег начинает пускать корешки, а через две недели его можно посадить на открытый грунт.