Настурция как вырастить на подоконнике

Виды и сорта

Существует около 90 различных сортов комнатной настурции. Ниже приведены наиболее популярные среди них.

Настурция большая

Большая настурция – крупное, высокое растение, чаще всего вьющееся. Цветы красные, оранжевые, жёлтые, кремовые, вишнёвые. Всегда крупные и яркие. Это растение прекрасно скрадывает излишек солнечного света, создавая приятную полутень.

Настурция малая

Это нежное и красивое растение. Цветы отличаются жёлтой, кремовой или розовой нежной окраской. Растение редко поднимается высоко, зато не требует опоры. Идеально сочетается с другими растениями – геранями, шалфеем и розмарином.

Настурция канарская

Её отличает ярко-жёлтая окраска цветов и их необычная форма. Вырастить канарскую настурцию просто примерно так же, как и другие сорта растения. Этому цветку обязательно нужна опора – канарская настурция вьётся.

Настурция щитоносная

Это однолетнее растение – она живёт всего один сезон, и отличается очень красивыми нежными кремовыми или голубыми крупными цветами. Для этого сорта особенно важна высокая температура.

Существенные особенности

Рекомендуем ознакомиться

Перед выращиванием цветков, следует узнать все о настурциях, чтобы уточнить, как правильно их сажать, какие методы для этого могут применяться, а также с какими сложностями можно столкнуться в процессе ухода за ними.

К основным плюсам выращивания данного цветка на любом участке относится:

• неприхотливость, позволяющая не уделять уходу слишком много внимания, а при этом цвет будет радовать владельцев участка прекрасным и долгим цветением;
• обладание уникальными целебными свойствами, позволяющими применять растение в лечебных целях;
• возможность применять настурции для приготовления различных чаев и настоек, причем вкусовые ее качества находятся на высоте;
• длительность цветения, позволяющая долгое время наслаждаться красивыми и яркими цветками на любом участке.

Представлены настурции в некоторых сортах, причем некоторые из них являются однолетниками, а другими многолетниками. Чаще всего они представлены лианами, оснащенными крупным и очным стеблем. Пользуются спросом и полукустарники. Цветки могут быть простыми или махровыми, а также полумахровыми. Они обладают нестандартной и уникальной формой, причем в них обычно имеется пять и больше лепестков. Они имеют различную расцветку, но наиболее часто встречаются красные и желтые цветки. Листья могут быть лопастыми или щитовидными, а также очередными.

В настурции не только цветки имеют целебные свойства, поскольку в лечебных целях используются и стебли. Они же применяются в процессе приготовления изысканных и вкусных блюд.

Настурция в России используется исключительно в качестве однолетнего растения, поскольку даже сорта многолетники не могут выдерживать сильные зимние морозы.

Гостья из Америки — настурция на балконе

Настурция – растение, которое было завезено к нам с Центральной Америки. Сегодня культура стала настолько популярной, что активно используется в парковом дизайне, декорировании балконов и лоджий, да и просто в качестве зеленого любимца, «пригревшегося» на подоконнике. Итак, настурция на балконе: выбор сорта, правила выращивания и ухода – тема моего небольшого ботанического опуса.

Разноцветные цветки-граммофоны при правильном уходе выстилают целый ковер

Род настурции насчитает около 40 видов, которые относятся к категориям однолетних и многолетних травянистых или полукустарниковых растений. Стебли – мясистые и сочные, разветвленные, прямостоячие, вьющиеся или стелющиеся, достигают до 2,5 м в длину.

Настурцию легко узнать по округлым, щитовидным листьям с цельным краем, ярко-зеленого цвета с незначительным восковым налетом. Цветки – бархатистые одиночные, располагаются на длинных цветоносах.

Имеют приятный, легкий аромат. Цветовая палитра включает в себя оттенки красного, оранжевого, желтого. Период активного цветения – с середины весны до первых заморозков.

Сорт «Оранжевый луч»

Выведение новых сортов не останавливается ни на секунду: сегодня настурция представлена не только гигантскими кустарниками с плетями-щупальцами, но и компактными видами высотой всего 15 см. Изменения претерпели и листья растения, доступна классическая зеленая окраска, красноватая и пестролистая.

Вьющиеся сорта рекомендую использовать для вертикального озеленения, стелющиеся – отлично смотрятся в ящиках, для карликовых сортов чаще подбирают компаньонов.

На фото сорт «Empress of India», который непременно придется по душе любителям алого цвета

Настурция – декоративная и…. вкусная.

Настурция или капуцин – растение, традиционно выращиваемое на участках, не только декоративное, но и… вкусное. В декоративных садах мы её ценим за сильно окрашенные цветы и оригинальные, круглые листья. На тарелку попадают острые на вкус цветочные бутоны и молодые семена. Для декорации блюд мы также можем использовать и цветы.

.

                Цветочные бутоны, цветы и семена настурции можно есть

Происхождение настурции.

Дикая настурция растет в гористых районах Средней и Южной Америки. В садах мы выращиваем, чаще всего, гибриды большой настурции ( лат. Tropáeolum május). В естественных условиях, от Боливии до Колумбии, это быстро растущее многолетнее растение, стелющееся по земле или вьющееся, в длину достигает до 3м. В нашем же климате – это типичное однолетнее растение, прекращающее свой рост с первыми осенними заморозками.  Среди доступных видов, теперь в продаже кроме стелющейся и вьющейся настурции, можно приобрести настурцию карликовую, которую мы садим как типичное клумбовое растение.

Цветы в красках радуги.

Цветовая палитра настурции очень богата. Преобладающими являются оттенки желтого, оранжевого и красного, а окраска цветков может быть как очень интенсивной, так и постельной. В разведении появляются также сорта с многоцветными цветками, и также с увеличенным количеством лепестков, с полным окрашиванием, или с кремовыми пятнами и полосками на листках.

Требования при выращивании.

Настурция не требовательна к почве. Хорошо растет на участках с легким грунтом, умеренно насыщенные, полезными веществами и влагой. Не переносит только чрезмерной тени. Полное нагревание солнцем обуславливает надлежащий рост растения и интенсивный цвет.

Низкие сорта настурции высаживаем, как и все другие растения для клумбы. Высокие сорта могут использоваться для укрытия заборов, беседок и пергол, а при выращивании в контейнерах, на террасах и балконах.

Посев настурции.

Настурцию мы выращиваем из семян, а поскольку это теплолюбивое растение, приступаем к посадке в середине мая. Семена высеиваем сразу на постоянные места, поскольку настурция не переносит пересаживания. Кроме того растет очень быстро, а зацветает уже на восьмой недели, после посадки. Цветы легко завязывают семена, которые мы можем использовать на кухне. Те, которые дозреют на растении, постепенно с августа собираем и сушим – пригодятся следующей весной.

Применение настурции.

Цветы и листья настурции надо применять в свежем виде, как пряность. Они хорошо сочетаются  холодными травяными соусами, мясными и рыбными блюдами, и подходят для пасты из творога или сыра. Листья хорошо сочетаются с салатами. Цветочные бутоны и незрелые семена, можно засолить, замариновать и использовать вместо каперсов.

Рецепт: Бутерброд с настурцией и огурцом.

Если у Вас есть что-то добавить, пожалуйста обязательно оставьте свой комментарий на сайте

Уход за настурцией в открытом грунте

Главная проблема в уходе за растением – примениться к поливам. Цветок не любит ни лишней влаги, ни пересыхания, поэтому, уловив «золотую серединку» в увлажнении, добиваются роскошных листьев и дружного цветения.

Молодые экземпляры поливают регулярно и обильно, а с момента появления первых цветов – только при сильном пересыхании грунта на клумбе, иначе с цветением будут проблемы – развивается листва в ущерб образованию бутонов.

На тяжелых глинистых почвах при сильном переувлажнении корни растения загнивают.

Уход за посадками настурции в открытом грунте заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков.

Подкормки осуществляют только растениям, культивируемым на очень бедных почвах и лишь до начала цветения – вносят комплексные удобрения с преобладающим фосфором 3-4 раза в месяц.

Плетистые разновидности нуждаются в шпалере или других опорах, по которым направляют побеги.

Как собрать семена настурции

При соответствующем уходе и соблюдении всех правил агротехники цветок формирует много семян, которые осыпаются самопроизвольно, зимуют в почве, а весной всходят.

У растения семена крупные, в плотной оболочке и созревают неодновременно, примерно через полтора месяца или чуть больше после того, как завяли лепестки.

Всхожесть у них отличная и сохраняется на протяжении 3-4 лет.

Чтобы собрать семена, необходимо не пропустить момент, когда плодики из зеленых станут белесыми и будут легко отделяться от цветоножки.

Если семян не требуется большое количество, увядшие цветы удаляют, чтобы стимулировать дальнейшее обильное образование бутончиков.

Зимовка многолетней настурции и хранение клубней

Посев и уход за настурцией клубневой осуществляют таким же образом, как и за остальными видами.

Однако полив регулируют так, чтобы не происходило переувлажнение почвы на грядке, где растет многолетник.

Осенью с наступлением холодов клубни извлекают из почвы и хорошо просушивают несколько дней на свежем воздухе.

Хранят в погребе до весны в сухом торфе или опилках, но если в подземелье высокая влажность воздуха, клубни вряд ли перезимуют благополучно.

Правила посадки и ухода

Выращивание настурции на балконе требует соблюдения ряда условий. Несмотря на то что растение считается не слишком требовательным, нужно помнить, что:

• Настурция светолюбива, её нельзя высаживать на северные, серо-западные и северо-восточные балконы. Идеальное место для неё – если балкон выходит на юг, юго-восток или юго-запад;
• Почва в горшке не должна быть слишком плотной, подойдёт универсальный грунт;
• Поливать нужно по мере подсыхания земли, не допуская ни заболачивания, ни пересушивания грунта;
• Пересадка – сильный стресс для цветка и большой риск повреждения корневой системы, её следует проводить как можно реже;
• Настурция плохо переносит мороз, на зиму её нужно убирать в тёплое помещение.

Существуют и более требовательные к различным условиям растения, поэтому настурция считается наименее капризным из них.

Основные виды и лучшие сорта настурций

Настурции делятся на два вида – вьющиеся с длинными стеблями и раскидисто-кустистые с полупрямыми стеблями. Цветки обоих видов отличаются яркой палитрой цветов. Вьющиеся сорта настурции широко используют как ампельные и почвопокровные растения, а также пригодные для вертикального озеленения зданий, балконов, окон.

Раскидисто-кустистые сорта высаживают в вазонах, для озеленения цветников в виде широких лент и бордюров, рабаток, для озеленения дорожек и каменистых россыпей. Рассмотрим широко распространенные сорта настурций, которые пригодны для выращивания в наших условиях.

Настурция большая (кресс индейский сорт)

Самый красивый вид настурции. Сорта, относящиеся к настурции большой, отличаются цветками огненно-ярких красок и наличием ярких пятен и разводов на лепестках цветов. Встречаются и белоцветные формы цветков с яркими вкраплениями. Стебли могут быть плетевидные, прямостоячие и стелящиеся. Цветет с июня до глубокой осени. Растения образуют компактный куст, достигают высоты до 70 см.

Лучшие сорта настурции большой:

• «Божья коровка»
• «Вишневая роза»
• «Пич Мельба»
• «Аляска»

Кустовая компактная настурция

Это компактные среднерослые красивоцветущие сорта настурции. Растение имеет стелящиеся стебли. Цвести начинает в начале июля до сентября. Растения сохраняют форму, достигают до 50 см в высоту

Лучшие сорта настурции кустовой:

• «Снегурочка»
• «Рубин»
• «Отелло»

Плетистая настурция с крупными цветками

Растение отличается густой зеленой массой и листьями, покрытыми восковым налетом. Цветки крупные от 3 до 5 см в диаметре. Цветет с июня до заморозков.

Лучшие сорта настурции плетистой:

• «Аврора»
• «Король Теодор»
• «Кардинал»
• «Оранжевый шар»

Все цветы, относящиеся к виду настурции плетистой, имеют стебли длиной до 2 м.

Карликовая настурция (многолетняя)

Красивое растение, выращивается как многолетнее в горшках в условиях домашнего озеленения и вазонах при озеленении садовых участков. Растение достигает в высоту до 40 см.

Лучшие сорта настурции карликовой:

• «Черный принц»
• «Королева Индии»
• «Желтая Краса»

Махровая настурция с яркими цветами

Растение с крупными цветками до 5 см в диаметре. Цветки пышные с большим количеством лепестков. Цвести начинает в июле до конца сентября. Растение достигает высоты до 60 см.

Лучшие сорта настурции махровой:

• «Махровая»
• «Махагони»
• «Вишенка»

При благоприятных условиях настурция завязывает много семян, которые осыпаясь, способны перезимовать в почве. В воде цветки настурции стоят плохо. В таблице рассмотрим 5 видов настурций и наиболее подходящие места для их посадки:

Виды настурции	Места озеленения
Настурция большая	Подходит для ландшафтного оформления приусадебного участка и оформления в виде изгороди.
Кустовая настурция	Подходит для ландшафтного оформления и озеленение ваз, балконов и бордюров.
Настурция плетистая	Подходит для оформления в виде изгороди и вертикального озеленения для стен, балконов, заборов.
Настурция махровая	Для украшения приусадебного участка и озеленение веранды, балкона и окон.
Карликовая настурция	Для оформления жилых помещений и ландшафтного оформления.

Правила посадки и ухода

Выращивание настурции на балконе требует соблюдения ряда условий. Несмотря на то что растение считается не слишком требовательным, нужно помнить, что:

• Настурция светолюбива, её нельзя высаживать на северные, серо-западные и северо-восточные балконы. Идеальное место для неё – если балкон выходит на юг, юго-восток или юго-запад;
• Почва в горшке не должна быть слишком плотной, подойдёт универсальный грунт;
• Поливать нужно по мере подсыхания земли, не допуская ни заболачивания, ни пересушивания грунта;
• Пересадка – сильный стресс для цветка и большой риск повреждения корневой системы, её следует проводить как можно реже;
• Настурция плохо переносит мороз, на зиму её нужно убирать в тёплое помещение.

Существуют и более требовательные к различным условиям растения, поэтому настурция считается наименее капризным из них.

Выращивание

Способов размножения настурции два: семенами (могут не сохраниться сортовые качества) и черенками в течение всего лета.

Выращивание настурции из семян требует терпения, поскольку растение нельзя высевать слишком рано – оно гибнет при малейших заморозках. В условиях средней полосы России рационально использовать рассадный способ. Семена замачивают в небольшом количестве воды на сутки и заглубляют в торфоперегнойные горшочки. Пикировка не требуется – молодые растения высаживают на постоянное место прямо в горшочках.

Место для капуцина подбирают ярко освещенное, почву – умеренно плодородную и хорошо дренируемую. Для обильного цветения несколько раз в течение лета настурцию нужно подкормить смесью фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения стараются не применять: растение отзывается на них увеличением листовой массы в ущерб цветению.

Цвести капуцины начинают через полтора месяца после появления всходов. Если этого не происходит, нужно определить причину, почему настурция не цветет:

• грунт перенасыщен азотом и органикой;
• недостаточное освещение;
• избыток влаги.

Выращивание и уход за настурцией предполагает периодический осмотр растения на наличие вредителей: паутинного клеща и крестоцветной блошки. Борьба с ними заключается в обработке инсектидицом «Профилактин».

Болезни настурции способны испортить внешний вид цветника и заразить другие виды. Капуцины поражаются серой гнилью, вирусной мозаикой, ржавчиной. Грибковые и бактериальные поражения на ранних стадиях поддаются обработкам «Фитоспорином» и бордоской жидкостью. Вирусные болезни настурции не лечатся – поражённые кусты придется уничтожить и полностью заменить почву под ними.

Выращивание настурции

Рекомендации по размножению настурции

Чтобы получить куст такого растения, можно высевать собранные семена и заниматься укоренением черенков.

Размножение настурции семенами. Семена (купленные или собственноручно собранные) можно посеять в емкости для выращивания рассады или сразу непосредственно в грунт. Во втором варианте посев будет проводиться, начиная с третьей декады мая, когда почва достаточно прогреется и возвратные заморозки не повредят всходам капуцинов. На грядке формируют ямки, глубина которых не будет превышать 2 см. Расстояние между лунками следует выдерживать в пределах 25–30 см.

Хоть семена настурции и крупных размеров, но высевать их рекомендуется гнездовым методом, когда в одно углубление помещается 3–4 штуки. Если может возникнуть вероятность заморозка, то следует прикрыть грядку с посевами нетканым материалом, таким, например, как лутрасил или спанбонд. Некоторые просто поверх грядки с посевами разворачивают полиэтиленовую пленку. Поливают посеянные семена капуцинов водой только комнатной температуры (примерно 20–24 градуса). По прошествии 1–2 недель можно будет увидеть первые всходы.

Размножение настурции рассадным методом. Данный способ отличается тем, что цветение полученных растений будет более ранним. Рекомендуется для посева использовать стаканчики, выполненные из торфа, это облегчит последующую пересадку рассады и будет гарантией того, что корневая система сеянцев не травмируется. Некоторые цветоводы применяют специальные стаканчики, дно которых выдвигается. Посев семян настурции для выращивания рассады выполняют в середине или конце лета. Можно использовать торфяно-песочный субстрат, в который семена заделывают на глубину около 2-х см. Так же, как и при посеве в открытый грунт, в каждый из стаканчиков нужно поместить 2–3 семени.

После посева емкости ставят с теплое место (20–24 градуса). Уход за посевами будет состоять в увлажнении почвы, если она стала подсыхать сверху. По истечении пары недель можно увидеть первые ростки капуцинов. После этого емкости с сеянцами переносят в условия с хорошим освещением, в ином случае стебли начнут сильно вытягиваться в высоту и затем, когда их пересадят в открытый грунт, могут приняться болеть и цветение не наступит.

Важно! Из-за хрупкости корневой системы сеянцев настурции, пикировку и пересадку не проводят.

Полученные растеньица необходимо посадить на подготовленное место в саду, не вынимая из посадочных емкостей. Это убережет корни от травм, а сеянцы от гибели.

Размножение настурции черенкованием. Части верхушек стеблей нужно срезать в конце весны или в летний период. Высаживают заготовленные веточки в емкость, наполненную влажным песком, либо просто ставят в сосуд с водой.

Важно! Вегетативное размножение применяют для размножения махровых видов и сортов настурции, поскольку при высевании семян, родительские качества исчезают.

Укоренение проводят при комнатной температуре и регулярном поливе. Однако не следует переувлажнять почву, иначе черенки могут загнить. Некоторые цветоводы сверху ставят стеклянную банку или бутылку из пластика со срезанным донышком. После того, как у черенков образуются корни, саженцы можно перемещать в открытый грунт, если еще далеко до заморозков, поскольку им необходимо время на адаптацию и подготовку к зимнему сезону (если разновидность многолетняя). Однолетние виды капуцинов можно высаживать в начале лета.

Технология выращивания рассады

Для выращивания на балконе рассада необязательна, но она очень важна в том случае, если планируется высадка растения в грунт на садовом участке.

Рассадный способ

Для рассады необходимо замачивать семена настурции пока из них не появятся маленькие всходы. На пакетиках с семенами обычно указаны сроки посадки — как правило, это бывает февраль—апрель. После прорастания семян их высаживают в специальную тару, лучше всего в торфяные горшки. Рассаде необходима температура выше 25˚ днём, и комнатная температура ночью. Чтобы обеспечить оптимальные условия, лучше всего использовать небольшой парник из пластиковой бутылки с отверстиями.

Высадка на постоянное место

На постоянное место растение нужно высаживать в мае — июне, когда нет риска заморозков. Если балкон хорошо защищён от плохой погоды, то можно делать это раньше.

Безрассадный способ

Безрассадным называется выращивание из семян. Для посадки на балконе это наиболее приемлемый метод – настурция плохо переносит пересадку.

Семена нужно замочить в воде на сутки или двое при комнатной температуре. После этого высадить семена прямо в горшки. Делать это нужно в середине мая. Выращивать растение безрассадным способом можно только если балкон достаточно утеплён, чтобы не бояться заморозков.

Выращивание на балконе

Выращивают Настурции на балконе с помощью прямой посадкой семян на одном месте. Промежуток между семенами во время посадки составляет примерное двадцать сантиметров. Всходы быстро вырастают до высоты рассады в ящиках, так как она не сразу приживается.

Выбор семян и почвы

Посадку семян нужно начинать в первые дни мая. Семена нужно замочить на сутки в воде, чтобы они лучше проросли.

Чтобы результат был 100% нужно уложить пару семян. Место посадки семян нужно присыпать землёй и немного полить.

Настурцию относят к светолюбивым растениям. Во время посадки нужно находиться в солнечном, открытом участке. Настурция хорошо растёт большими группами и в одиночестве. В случае недостатка света цветы будут бледными, вялыми и дряблыми.

Почва для высадки растения должна быть рыхлой, достаточно плодородной, перенасыщенной. Настурция также очень любит тепло и может погибнуть при небольших заморозках. Поэтому не нужно торопиться с её посадкой.

Видео:

Если грунт будет иметь много удобрений, особенно органического или азотного происхождения, Настурция даст много зелени и мало цветов, что значительно ухудшит декоративное качество.

Настурцию лучше всего высаживать в начале мая. Семена заправить в землю на глубину, что в три раза превышает его размер. Во время пересыхания почвы нужно увлажнить её тёплой водой. Для лучшего прорастания нужно сделать имитацию теплицы, накрыть горшки стеклом

Первые плоды видны уже через две недели. Перед тем как высадить саженец на постоянное место, его нужно закалить. Для этого нужно вынести рассаду на балкон во время тёплой погоды и оставить на два часа.

Уход за растением

Ухаживать за Настурцией не очень тяжело. Но пренебрегать не стоит, так как растение очень быстро реагирует на все действия, что с ним проводят.

Правильный полив

Чтобы Настурция приносила хорошие плоды, её почва всегда должна находиться во влажном состоянии. Дренаж, что находится внизу контейнеров, отводит лишнюю жидкость, чтобы корни были пригодными. Отличием растения является разные виды полива на отдельных этапах его развития.

Требования к освещению

Настурция очень любит свет, но быть долгое время под сильным солнцем не может. Растению подойдут любые балконы, кроме южной стороны. Настурция относится к числу растений, что украшают балконы с северной стороны, так как способны выдержат тень при посадке. На северной стороне балкона цветение будет чуть скуднее.

Подкорма этого растения производится во время вегетативного развития и непосредственно при подготовке к цветению. Один раз в неделю нужно делать полив Настурции с питательными веществами.

Чтобы хорошо росли цветы, нужно добавлять фосфорные компоненты. Прекрасное натуральное удобрение, которое стимулирует хороший рост Настурции на балконе, является зола.

При жидкой подкормке нужно развести около 10 грамм (5 чайных ложек) золы на 1 литр воды. Как только видно, что цветок готов к цветению, нужно прекратить подкормку.

В чем нуждается настурция

• Полив балконной настурции необходимо соотносить с этапами ее роста. До начала цветения растение требует много влаги, с появлением первых цветков полив сокращают, не допуская пересыхания земли.
• Удобряют настурцию преимущественно в фазе вегетации. Не увлекайтесь азотистыми удобрениями – они стимулируют рост ботвы. Для того чтобы «размножались» цветы, нужен фосфор.
• Самый простой природный катализатор бутонизации – древесная зола: в литр воды добавляют 10 г золы, поливая растение этим раствором до первых цветов.
• На продуваемых сильными ветрами балконах (начиная с шестого этажа) можно высаживать только карликовые сорта капуцина: хрупкие стебли высоких растений просто сломаются.
• Настурции нужен свет, но под прямыми солнечными лучами она сгорит, поэтому ею можно украшать любые балконы, кроме южных. Оптимальное направление – северное.

И не забывайте регулярно обрывать увядающие цветы, чтобы настурция радовала вас все лето роскошным и ярким цветением.