Как вырастить сельдерей черешковый на даче

Выращивание сельдерея из семян

Вегетационный период растения в среднем составляет сто двадцать дней. Именно поэтому его выращивают рассадным методом. Семена корневого вида высаживают за семьдесят дней до того момента, когда саженцы необходимо будет поместить в открытый грунт. Семена листового вида можно засеять за пятьдесят пять дней до назначенной даты переноса на открытую местность. В средней полосе России оптимальным временем считается конец февраля – первая половина марта.

Выращивание сельдерея из семян предполагает их предварительную подготовку. Зачем это нужно? Дело в том, что семена содержат внутри себя эфирные масла. Они препятствуют их быстрому набуханию и прорастанию. Без дополнительной обработки всходов придется ждать три-четыре недели. Существует два основных способа:

1. Семена на сутки помещаются в воду. После этого они на протяжении сорока пяти минут держатся в растворе марганцовки (1 %). Их достают, промывают чистой водой, просушивают.
2. Семена протравливают в растворе марганцовки (1 %). Достают и промывают в воде. На восемнадцать часов помещают в водный раствор с «Эпином». Готовится он из 0,5 стакана воды и двух капель препарата.

Обработанные семена рассыпаются на влажной ткани. Температура воздуха должна быть +20-22 °С. Им нужно раскрыться самостоятельно. После этого их можно сеять в емкости с питательной смесью, которая состоит из трех частей торфа, одной части дернового грунта, одной части перегноя и крупнозернистого песка. На ведро смеси вносится чайная ложка мочевины, стакан древесной золы.

Раскрытые семена смешиваются с песком и засеиваются во влажный грунт. Лучше сделать в нем бороздки. Расстояние между ними должно быть три-четыре сантиметра. Сверху семена засыпаются песком, который просеивается через сито. Посевы накрываются прозрачной пленкой либо стеклом и помещаются в теплое место.

Сельдерей — гость из Средиземноморья

Сельдерей пахучий – пришелец из Средиземноморья – прочно обосновался на наших грядках благодаря специфическому приятному аромату и отменным вкусовым и лечебным качествам.

Cельдерей прочно обосновался на наших грядках

Сельдерей – двулетнее овощное растение, в первый год культивирования образующее розетку глянцевых темно-зеленых листиков, иногда мясистые черешки и, в зависимости от сорта, корнеплод либо корень. На второй год после посева листья сельдерея отрастают уже ранней весной, формируется прямой стебель, высота которого, в зависимости от сорта, равна 30-100 см, и зонтичное соцветие. Зацветает сельдерей уже к середине июля, а в начале августа созревают семена. Практически сразу после этого растение погибает.

Разновидности сельдерея

• Листовой вид представляется интерес для огородников своими листьями, используемые в качестве добавки в свежие салаты, при приготовлении различных пикантных соусов и первых блюд. Отличие листовых видов в том, что по сравнению с корневыми, они дают урожай зелени до нескольких раз за лето. После срезки листва быстро вырастает и продолжает радовать садовода своей пышной розеткой. Полезность сельдерея очевидна, в составе листвы находится такое ценное вещество как бета – каротин и витамин С. Последний компонент представлен в сельдерее в таком количестве, что оно опережает количество тех же витаминов, находящихся в цитрусовых видах растений. Листва сельдерея служит успокаивающим средством, успешно выводит из организма токсины, работает против воспалительных процессов, обладает мочегонным действием.
• Черешковый вид имеет крупные стебли, и именно ради них он и выращивается. Различные сорта черешкового сельдерея могут иметь с одного растения от 250 г до 1 кг полезной и сочной массы, которая также используется в кулинарии для приготовления различных блюд. В черешках имеется огромное количество полезных для здоровья человека компонентов, это и клетчатка, и минеральные соли, и витаминные группы: В, С, А, К. Этот овощ является чемпионом среди огородных собратьев по количеству фосфора, а представленный в нём кальций, калий, цинк, железо и магний служат человеку настоящим «строительным материалом» для костной системы и стимулом для нормальной работы органов и систем. Низкая калорийность продукта позволяет использовать его в качестве диетической еды, ведь в 100 г содержится всего 7 ккал. Черешковые сорта можно использовать в сыром, варёном, печёном и жареном виде.

Оба вида имеют в составе эфирные масла, именно они и придают растениям аромат и характерные вкусовые качества. За счёт них стимулируются пищеварительные процессы, и повышается аппетит.

Где только не используется сельдерей: в супах, соусах, паштетах, при консервации овощей и других продуктов. Его можно сушить, замораживать и, конечно, применять в свежем виде в неограниченных количествах.

Для средней полосы России наиболее подходящими являются черешковые сорта: Золотой, Малахит. А среди листовых можно отметить: Захар, Картуни.

Надо понимать, что все сорта и гибриды сельдерея, представленные сегодня на отечественном рынке, отличаются и по своим характеристикам и по периодам созревания, поэтому при покупке семян следует внимательно ознакомиться с данными растения.

Уход за рассадой

При правильном выращивании сельдерея рассада начнет появляться спустя неделю после посева семян. Емкости со всходами необходимо открыть. Грунт увлажняется по мере необходимости при помощи мелкодисперсного распылителя. Вода должна быть теплой.

Ящик с молодой рассадой переносится ближе к свету, температуру воздуха важно понизить до +16 °С. Не стоит ждать быстрого роста всходов

Обычно на это требуется больше месяца. После появления первых двух настоящих листочков следует проредить сеянцы. Это относится к листовому и черешковому сельдерею. Расстояние между растениями должно быть около пяти сантиметров.

На этом этапе есть свои особенности выращивания и ухода. Корневой сельдерей, точнее, его рассада, требует пикировки в отдельные торфо-перегнойные горшочки. Во время пересаживания центральный корешок каждого растения укорачивается на треть.

После пикировки молодые растения защищают от попадания прямых солнечных лучей. Для этого их накрывают влажной бумагой на несколько дней. Температура воздуха днем должна быть +15 °С, а в ночное время +11 °С.

Далее выращивание рассады сельдерея всех видов происходит одинаково. Растениям требуется полив, подкормка, легкий и рыхлый грунт. Первую подкормку можно провести спустя одну неделю после пикировки. Подойдет раствор, состоящий из одной чайной ложки «Нитрофоски» и ведра воды. На один саженец выливается две столовые ложки питательной жидкости. Если сеянцы выглядят бледнее, чем должны, их можно подкормить мочевиной. Процедуру проводят два-три раза, делая перерыв в десять дней. Сеянцы могут получить ожог от подкормки. Чтобы этого не произошло, достаточно смыть питательную жидкость чистой водой, пропущенной через сито.

Закаливание рассады проводится за семь-десять дней до пересадки. Требуется ежедневно выносить растения на свежий воздух. Время нахождения на улице постепенно увеличивается. Рассада должна привыкнуть к нахождению на свежем воздухе в течение полных суток.

Посадка семян и высадка растения в грунт

Выращиваются различные виды сельдерея почти одинаково, лишь с некоторыми отличиями, которые будут рассмотрены чуть позже. Стоит сказать об общих моментах: любой из представленных выше видов «любит» свет и плодородный рыхлый грунт. Но и тень, в общем-то не пойдет во вред: листья станут душистее. Рассмотрим отдельно процесс высадки для каждого из видов растения.

Корневой сельдерей

Это растение высаживают исключительно рассадным способом в феврале-марте. Чтобы всходы получились добротные, семена подвергают несложной манипуляции: оставляют на несколько дней во влажной марле, после чего кладут в холодильник дней на 10. После этого можно заниматься высадкой. В конструкции с подготовленной почвой, содержащей перегной, дерн, песок делаются бороздки на расстоянии 3 см друг от друга.

Наиболее эффективный метод: присыпать бороздки снегом и на него выкладывать семена. Снег выполнит 2 функции: даст возможность лучше видеть, куда падают семена и при таянии «заберет» их с собой на нужную глубину. Посев прикрываем защитной пленкой/стеклом и отправляем в теплое место.

Совет. При высадке корневого сельдерея ни в коем случае не удобряйте почву навозом, иначе плоды может поразить пятнистость.

Примерно через неделю должны появиться первые листочки. Как только это произойдет, растения обязательно нужно пикировать (пересадить в емкость большего размера с новой подготовленной почвой). Благодаря этой процедуре молодая рассада станет более крепкой и хорошо приживется.

Высадка в грунт осуществляется ориентировочно через два месяца (середина мая). Расстояние между бороздами и глубину посадки сохраняем такими же как и в емкости для семян. Оставляем между молодыми растениями свободное пространство около 20 см.

Рассада сельдерея

Черешковый сельдерей

В отличие от корневого сельдерея, семена черешкового можно высаживать прямо в открытый грунт. Но советуем воздержаться от такого способа высадки, поскольку на начальном этапе это растение требует заботы и растет очень медленно. Итак, останавливаемся на рассадном методе.

Высеваем семена в емкости с заранее увлажненной почвенной смесью. Нужно слегка вдавливать их в грунт. Этот процесс может занять около двух недель. И все это время необходим тщательный и аккуратный полив для саженцев. После появления первых листочков приступаем к высаживанию в грунт, соблюдая расстояние между рядами и отдельными растениями около 25 сантиметров. Если ростки достигли 5-7 см, можно мульчировать грунт опилками, листьями и т.д.

Посадка сельдерея в открытый грунт

Листовой сельдерей

Первым делом необходимо подвергнуть семена обработке марганцовкой. Затем высеваем в емкость с заготовленным грунтом и сверху аккуратно присыпаем саженцы торфом. Первые несколько поддерживаем температуру на уровне 20 градусов. После появления первых всходов — снижаем до 15 градусов. Высаживаем растение в грунт весной (к апрелю) по схеме аналогичной для черешкового.

Как выращивать в открытом грунте корневой сельдерей, агротехника выращивания

Еще важно выбрать правильный сорт корневого сельдерея. Особой популярностью пользуются ранне- и среднеспелые сорта: Пражский гигант, Русский размер, Егор, Диамант, Каскаде

Из поздних сортов можно выделить сорта: Максим и Анита.

особенности выращивания сельдерея для получения качественных корнеплодов

1. Рассаживайте растения в открытом грунте через 30-40 см. Молодые кустики не должны мешать расти друг другу и создавать тень.
2. Не закапывайте корневую шейку во время посадки.
3. Когда на грядке начнет формироваться корнеплод, следует рассаду подкормить бором, в противном случае могут вырасти корни с пустотами. Растворите 2 г борной кислоты или буры в ведре теплой воды и полейте растения. Можно подкормить растения комплексным боросодержащим удобрением.
4. Нельзя окучивать землей верхнюю часть корнеплодов. Наоборот, периодически отгребайте почву от корней. Окучивание приводит к росту боковых стеблей, а это скажется на товарном виде продукции.
5. Не заливайте корнеплоды водой, но в течении лета грунт должен быть достаточно влажным.
6. Для получения полноценных корнеплодов не обрывайте верхушечные зеленые листья во время роста. Перед созреванием корнеплодов полезные вещества из листьев поступают в корни. Можно срезать лишь боковые прикорневые листья.
7. Дважды за сезон следует удалить боковые корни, чтобы получились красивые и ровные корнеплоды.
8. За две недели до сбора урожая рекомендуется удалить боковые листья и отгрести землю от корнеплода.
9. Собирать продукцию следует с середины октября. Не спешите побыстрее убрать урожай, поскольку нарастание массы плодов начинается в прохладные осенние дни.

Как сажать сельдерей корневой на рассаду?

Чтобы получить качественную, крепкую и закалённую рассаду корневого сельдерея необходимо провести правильный посев семян. На данном этапе огородник должен ответственно отнестись к подбору посадочных ёмкостей, приготовлению питательного субстрата и подготовке семян. Грунт для рассады можно приобрести у специализированном магазине или подготовить самостоятельно из следующих компонентов:

• дерновая почва – 1 часть;
• перегной – 2 части;
• песок – 1 часть.

Важно! При отсутствии дренажных отверстий в деревянных ящиках или пластиковых контейнерах на дно таких ёмкостей укладывают мелкие камушки или гальку – это предотвратит застой влаги у корневой части молодых растений.

После укладки дренажного слоя ёмкости засыпают питательным субстратом. Питательную смесь готовят за несколько дней до предполагаемого срока посеву. После перемешивания всех компонентов в необходимых пропорциях землю проливают кипятком или слабым раствором марганцовки 1% концентрации. Ещё через сутки почву проливают раствором фунгицида, который защитит культуры от возможных грибковых заболеваний. Для обогащения грунта микроэлементами в его состав добавляют древесную золу из расчёта 1 столовая ложка указанного вещества на каждый килограмм смеси.

В качестве ёмкостей для посадки корневого сельдерея могут использоваться:

• торфяные таблетки;
• деревянные ящички;
• пластиковые контейнеры;
• торфяные горшочки;
• пластиковые кассеты.

Посадочные ёмкости обеззараживаем и наполняем питательным субстратом. После этого приступаем к подготовке семенного материала. Семена сельдерея ребристые, мелкие, овальной формы. Их поверхность имеет серый или коричневатый цвет. Зёрнышки имеют высокий процент всхожести в первые два года после сбора семян, после этого количество всходов резко уменьшается.

Чтобы не остаться без урожая необходимо использовать для выращивания сельдерея только свежий семенной материал или проверять его на всхожесть. Известно, что семена сельдерея прорастают очень медленно, не раньше 2 недель с момента посева. При этом вегетационный период некоторых сортов сельдерея около 6 месяцев.

Чтобы ускорить появление всходов, необходима предварительная подготовка семенного материала. Гораздо проще посадить проклюнувшиеся зёрнышки и получить ростки уже на 4 день после посадки, чем ждать 2 недели до их появления. Подготовку проводят несколькими методами:

• Процедура барботимрования подразумевает вымачивание зёрнышек в обогащённой кислородом воде на протяжении суток. После этого семена замачивают на 25-30 минут в растворе марганцовки 1% концентрации, затем помещают на 18 часов в раствор симулятора роста (пару капель препарата эпин на стакан воды).
• Если нет возможности провести процедуру барботирования семена сельдерея заматывают в хлопчатобумажную ткань, связывают её узелком и опускают в стакан с водкой на 15 минут. После этого их промывают водой и немного подсушивают, чтобы не слипались между собой во время посева.

После наполнения посадочных ёмкостей почвой верхний слой земли слегка уплотняют, увлажняют при помощи пульверизатора и раскладывают семена корневого сельдерея по поверхности. После этого зёрнышки присыпают тонким слоем почвы, чтобы только прикрыть и опять увлажняют землю опрыскивателем. Для улучшения всхожести контейнеры накрывают прозрачной плёнкой или стеклом, это поможет создать парниковый эффект.

Рассаду выращивают при температуре 22-25 градусов. До появления всходов контейнеры необходимо проветривать по несколько раз в день. Когда появятся первые ростки, укрывной материал снимают, снижают температуру в помещении на 3-5 градусов и ставят ёмкости на хорошо освещаемый подоконник. Уход за рассадой сельдерея корневого не сложный, достаточно периодического полива и внесения подкормок в жидком виде. Более подробно об уходе за рассадой можно ознакомиться из видео ролика на нашем сайте.

Немного о черешковом сельдерее

Черешковый сельдерей еще более требователен к условиям выращивания. Кроме того, что он также нуждается в плодородной почве и регулярных подкормках, его еще нужно во время вегетации высоко окучивать или перед сбором урожая отбелить. Только тогда он получится сочным и нежным.

Отбеливание проводят, когда черешки достигнут 30 см в высоту. Обрывают все листья, растущие горизонтально, и удаляют лишние точки роста. Затем оборачивают листья плотной бумагой, оставив на свету лишь макушки. Получается как бы “воротничок“. Недели через три для подросших листьев делают свой “воротничок“.

Результат будет лучше, если делать “воротничок“ из черного укрывного материала. Тогда процедура отбеливания займет всего две недели.

Черешковый сельдерей должен расти в благоприятных условиях без перебоев с поливами и в стабильном температурном режиме, в противном случае, он станет горьким.

Подготовка семян к посадке

Чтобы вырастить сельдерей, семена перед посадкой можно обработать:

• замочить на сутки в бледном растворе марганцовки;
• затем убрать в холодильник на 2 недели, завернутыми во влажную салфетку.

На рассаду в домашних условиях сельдерей сеют:

• черешковый – в марте;
• корневой – в конце зимы.

Посадку на рассаду сельдерея листового проводят дома в марте или сразу весной в открытый грунт – с 3-й недели апреля до начала мая.

Место и почва для посева

Чтобы вырастить сельдерей через рассаду, используют готовый универсальный грунт или готовят почву:

• 5 л грунта;
• ½ л перегноя;
• 1 л субстрата кокоса;
• ¼ л вермикулита.

За 10 дней до посадки любой грунт проливают кипятком или прожаривают 1,5 часа в духовке при минимальной температуре (будет неприятный запах) – это поможет вырастить рассаду без сорняков.

Агротехника выращивания сельдерея:

• не переносит тени;
• не растет на глине;
• любит солнечные, влажные участки;
• нуждается в питательном грунте.

К просмотру передача «Жить здорово» про посадку растения в домашних условиях:

Посев семян сельдерея на рассаду

Первый способ: традиционный

Сегодня я напомню вам, как сеять семена сельдерея классическим способом, и расскажу ещё о двух нетрадиционных, но проверенных способах посева, способствующих быстрому прорастанию семян. Я буду сеять устойчивый к стрелкованию сорт сельдерея Президент среднего срока созревания. Семена уже обработаны производителем и дополнительного обеззараживания не требуют: их можно сеять в грунт даже сухими.

В качестве рассадной емкости я буду использовать одноразовый стакан вместимостью 400 мл. В его дне я делаю два небольших дренажных отверстия, после чего накладываю в стакан грунт, оставляя в верхней части незаполненным примерно 2 см пространства. Поверхность грунта нужно разровнять и слегка уплотнить.

Для выращивания рассады сельдерея я покупаю готовый торфяной грунт. Заполненный грунтом стаканчик можно поставить в еще один такой же стаканчик, только без отверстий в дне: в него будет стекать после полива лишняя вода.

Поверхность грунта я увлажняю и равномерно рассыпаю по его поверхности семена, как будто ее присаливаю. Затем я обрызгиваю семена водой из пульверизатора и наклеиваю на стакан кусочек малярного скотча с датой и названием сорта. Для сохранения влажности грунта я накрываю стакан полиэтиленовой пленкой.

Поскольку семена сельдерея прорастают на свету, стакан нужно поставить на хорошо освещаемый подоконник или под специальную лампу для рассады. Оптимальная температура для проращивания семян сельдерея 20-25 ⁰C. До появления всходов нужно постоянно поддерживать влажную среду, опрыскивая грунт из пульверизатора.

Второй способ: гидрогелевый

Теперь я хочу вам предложить другой способ посева сельдерея – на небольшой слой гидрогеля, который укладывается на поверхность грунта. Гидрогель создает постоянную влажную среду, и вам не придется заниматься увлажнением грунта. Корни сеянцев быстро прорастут сквозь слой гидрогеля и начнут получать необходимое питание уже из грунта.

Для выращивания рассады сельдерея этим способом я готовлю такой же стаканчик, как и для классического посева, только грунта кладу немного меньше: его уровень должен быть ниже края стакана на 3-4 см. Поверхность почвы я слегка поливаю водой.

Зелень на подоконнике – советы по выращиванию

Теперь нужно приготовить гидрогель. Для этого я в пол-литровую банку с теплой отстоянной водой добавляю одну чайную ложку мелких гранул гидрогеля – специального состава для удержания в почве влаги. Буквально через несколько минут гранулы разбухают и получается масса нужной консистенции. На стаканчик объемом 400 мл достаточно 2 столовых ложек набухшего гидрогеля, который нужно выложить на поверхность грунта ровным слоем высотой около 1,5 см.

Семена сельдерея сеют по поверхности, как и при классическом способе. Старайтесь “присаливать” так, чтобы семена падали не в кучу, а на расстоянии друг от друга. Полейте посев, накройте стакан прозрачной плёнкой и поставьте его в светлое место.

Третий способ: рулонный

Еще один способ, ускоряющий прорастание семян – это посев в рулоны-самокрутки. Для него вам понадобятся водонепроницаемая пленка и туалетная бумага. Чтобы скрутки имели аккуратный вид и с ними было легко работать, лента из пленки должна быть той же ширины, что и туалетная бумага, а длина зависит от количества семян, которое вы собираетесь посеять.

Расстелите ленту из пленки поверх мягкого полотенца, уложите на нее слой туалетной бумаги, а чтобы она не съезжала, опрыскайте ее водой. Поверх первого слоя бумаги положите второй слой, по которому вы будете сеять сельдерей.

Срежьте острый кончик у зубочистки, смочите укороченный конец в воде, подцепите зубочисткой семечко и положите его на бумагу, отступив от верхнего края не больше 2 мм: семена сельдерея мелкие и прорастают только на свету. Разложите семена в ряд слева направо с шагом 1,5-2 см. После завершения посева пленку с семенами нужно свернуть в рулон, начиная с конца, то есть справа налево. Напишите маркером на рулоне дату посева и название сорта сельдерея.

Налейте в прозрачный стакан немного воды, поставьте в нее рулон семенами вверх, накройте стакан прозрачным пакетом и поставьте его в светлое место. Температура для проращивания семян сельдерея должна быть в пределах 20-25 ⁰C. При этом способе посева семена все время находятся во влажной среде и быстро прорастают. После появления всходов держать их в стакане с водой можно до двух недель, после чего сеянцы следует распикировать по отдельным стаканчикам с грунтом.

Вот такие существуют способы посева и проращивания семян корневого сельдерея, и вы можете выбрать для себя тот, который привлек вас больше других. А я желаю вам удачи в экспериментах, хорошего настроения и дружных всходов.

Корневой сельдерей — как посадить под зиму

Есть еще один хороший способ выращивания сельдерея — это посев его под зиму. При данном способе нет необходимости по весне заниматься рассадой. Однако рассадный способ позволяет получить гораздо большие по массе и объему корнеплоды. Но если вас устроит средний вес в 150 грамм, то можно заняться и зимней посадкой.

Под зиму сельдерей высевают перед заморозками. Семена замачивать не нужно. Если почвы не сильно плодородные или на них ранее выращивались иные культуры, то необходимо будет внести перепревший навоз или компост из расчёта 6-8 кг на 1 кв. м. Кроме органики понадобится добавить минеральные удобрения: 3-5 г азотных, 10 г фосфорных, 5 г калийных и 2 г марганцевых. Вносятся они из расчета этих норм на 1 кв. м. При этом во время осенней перекопки полностью вносят органику и фосфорные удобрения, а остальные делят пополам – одну половину во время перекопки вместе с органическими удобрениями, а вторую – непосредственно а подкормках.

На грядку семена лучше всего высевать густо. Разбрасывают сельдерей на поверхности земли, после чего мульчируют торфом или опилками. После того, как семена были посеяны, почву необходимо слегка утрамбовать на глубину до 2 см.

Если зима суровая и малоснежная, то посевы необходимо укрыть лапником. Ранней весной грядки необходимо будет накрыть полиэтиленом. При этом их ежедневно проветривают. Когда появятся всходы, их прореживают так, что бы в дальнейшем расстояние между ними на грядках было 35-50 см.

Лучшие сорта корневого сельдерея

Сельдерей называют и овощем, и пряной травой, в зависимости от того, какой тип культуры огородник выберет. А их три — листовой, черешковый и корневой. Самый популярный из них ─ корневой, хотя у корнеплода долгий срок созревания: он длится до полугода.

Те, кто давно занимается выращиванием корневого сельдерея в открытом грунте, определились с выбором лучших для своего региона сортов. Ориентироваться следует прежде всего на климат. На юге России весна приходит рано, поэтому успеет вызреть любой сорт, а в Подмосковье или на Урале лучше отдать предпочтение раннеспелым видам сельдерея.

В средней полосе России при снежной зиме и влажном лете лучшим выбором станут корневые сорта сельдерея: Анита, Алабастер, Корневой Грибовский, Золотое перо, Яблочный.

Можно назвать универсальным сорт Анита. Он с одинаковым успехом растёт и плодоносит в Подмосковье, и в Сибири. Среднепоздний корнеплод весом до 400 гр. не боится небольших морозов, хорошо хранится.

В регионах с продолжительным летом лучшими называют среднеспелые сорта Гигант и Силач, а среди поздних особо выделяют сорт Максим.

Когда и как сажать корневой сельдерей на рассаду по лунному календарю

Как и любое другое огородное растение, сельдерей можно выращивать рассадой. Если ориентироваться по лунному календарю, то благоприятными днями для высадки рассады будут следующие дни:

• март – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
• апрель – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
• май — 1-4, 12-14, 21-23;
• июнь — 9-11, 18-20;
• июль — 25-31.

Соответственно дни, когда проводить такие мероприятия нельзя, придутся на:

• 6, 7, 21число в марте;
• 5, 19 число в апреле;
• 5, 19 число в мае;
• 3, 4, 17 число в июне;
• 2, 3, 17 число в июле.

Кроме того, сроки посадок зависят еще и от региона. Так, на юге страны посевы сельдерея на рассаду можно производить уже с начала февраля. В Средней полосе и Подмосковье сельдерей высаживается во второй половины февраля. В Сибири же и на Урале семена корневого сельдерея на рассаду высеваются с марта.

Как приготовить грунт

Следующим этапов процесса посева семян, является подготовка грунта и емкостей для посева. Самым простым способом будет приобрести почву в магазине. Но некоторые садоводы предпочитают готовить грунт самостоятельно. Один из вариантов составления почвосмеси может быть такой: берем две части перегноя и по одной части дерновой земли, торфа и песка.

Почвогрунт готовится обычно дня за 2 для посева семян. После этого его необходимо обеззаразить. Для этого грунт проливается теплым раствором 1% марганцовки и оставляется на сутки. Затем обрабатывается фунгицидом для предотвращения грибковых заболеваний. Перед тем, как раскладывать грунт в емкости, в него добавляется древесная зола из расчета на 1 кг грунта – столовую ложку золы.

В качестве емкостей можно использовать ящики для рассады. Но есть другие варианты, о которых будет рассказано несколько позже.

Подготовка семян

Сами семена прежде чем высевать необходимо подготовить. Начинается все с замачивания семян.

Самый обычный и традиционный способ, это, когда семена кладут на мокрую тряпочку и ставят в теплое место. Через несколько дней семена проклюнутся и их можно высаживать в землю. Однако мне попался еще один интересный способ замачивания – в водке.

Суть его состоит в том, что в тонкую хлопчатобумажную тряпочку заворачиваются семена. Затем кладутся в стакан с водкой минут на 15. После этого семена промываются и просушиваются.

Пока семена сушатся наполняем подготовленные для посадки емкости почвой. Можно семена высевать сразу на грунт. Однако многие советуют использовать для посадки снег.

Рассыпаем снег слоем в два сантиметра, слегка утрамбовываем и уже на него раскладываем семена. Снег при таянии будет утягивать за собой семена, они окажутся в более благоприятной части почвы и впоследствии быстрее взойдут. После этого емкости накрываются пленкой и ставятся в теплое, светлое место. Температура для прорастания семян должна быть в пределах 25-27 градусов.

Уход за корневым сельдереем

В уходе за корневым сельдереем главное, следить за своевременной прополкой сорняков в рядах высаженных растений, и своевременным поливом. Сельдерей засухоустойчив, но при недостатке влаги не стоит рассчитывать на его урожайность. Чтобы на грунте не образовывалась корка, которая не пойдет на пользу растению, ее рыхлят после поливов.

Чтобы понизить временные расходы, можно мульчировать почву, это дает возможность сохранить в ней необходимую для развития и роста сельдерея влагу, уменьшит бурное развитие сорняков на грядке сельдерея, а также, не даст образоваться корке.

Агротехника корневого сельдерея имеет свои особенности, и из них очень важной, которая повлияет на качество плода, является запрет на окучивание корнеплода во время его роста. Окучивать корневой сельдерей категорически нельзя, лучше даже очищать от почвы верхнюю его часть

Пикировка

В том случае, когда семена были посеяны в общий ящик, по мере роста сеянцев придётся провести пикировку. Приступают к этой операции в период формирования двух полноценных листьев.

Как правильно пикировать сельдерей? Берутся горшочки диаметром не менее 8 см и глубиной около 10 см. В ёмкостях проделывают дренажные отверстия и наполняют их плодородным грунтом. Маленькие сеянцы аккуратно достают из влажного грунта, а затем пересаживают в горшочки.

Уход за сельдереем после пикировки заключается в регулярном поливе отстоянной водой комнатной температуры, в защите от прямых солнечных лучей, организации подсветки. При необходимости рассаду подкармливают комплексными органо-минеральными удобрениями, а за несколько дней до высадки проводят закалку.

Рассадный способ выращивания

Для рассады необходимо выбрать семена. Культура не отличается высокой всхожестью, так как содержит большое количество растительных масел, препятствующих набуханию

Посадочный материал покупают с избытком, стоит обратить внимание на срок годности продукта, так как через 2 года после сборки всхожесть еще понижается

Перед посадкой семена готовят, промывают в слабом растворе марганцовки (слегка розоватый оттенок жидкости). После двухчасового вымачивания материал выкладывают на влажную ткань или салфетку, заворачивают и переносят в сухое теплое место. Для повышения всхожести добавляют в воду стимуляторы роста или сок алоэ, по несколько капель. Опытные огородники создают экстремальные условия, погружая мешок с семенами то в горячую, то в холодную воду.

Равномерно раскладывают посевной материал по поверхности, слегка присыпав его торфом или песком. Повторно увлажнив посевы, накрывают их стеклом или пленкой для создания эффекта парника. На протяжении взращивания следят за тем, чтобы поверхность земли была влажной.

В течение 2 недель, а иногда и больше, ящики с будущей рассадой держат в темноте и тепле. Температура должна быть +18…+20 °С. При появлении первых всходов емкости переносят в светлое место, убирают покрытие и понижают температуру на несколько градусов. Ночью можно опускать до +10…+12 °С. Для корневой разновидности температурный режим принципиален, если его не соблюдать, сельдерей зацветет, а этого нельзя допустить. Продолжительность светового дня не менее 10 часов, поэтому при необходимости нужно будет подключать искусственное освещение.

Когда молодые растения сформируют два полноценных листка на тонком нежном стебле, можно пикировать рассаду. Для этого берут ту же землю, добавив к ней немного древесной золы, и раскладывают по отдельным емкостям. В тару переносят по ростку, прищипнув основной корень для его развития (только для черешкового и листового).

Полив рассады нужен в умеренном количестве. Почву после орошения рыхлят, чтобы не формировалась корка. Через 2 недели после пересадки сельдерей подкармливают специальными препаратами для роста и развития пищевых культур.

Первые полтора месяца рост растений замедленный, при нехватке света побеги сильно тянуться вверх, что недопустимо. Полностью готовы к высадке в грунт стебли высотой 25 см и имеющие 4-5 полноценных листьев. Если посев был произведен своевременно, то к середине мая рассада готова. Перед высадкой в грунт сельдерей закаливают, ненадолго вынося тару на улицу и постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе.

Выращивание сельдерея и посадка в открытый грунт

Как выращивать сельдерей из семян на огороде? Высадку осуществляют весной или осенью. Выбор зависит от метода выращивания.

Алгоритм посадки следующий:

• Осенью готовят посадочный материал.
• Проращивают семена. По мнению специалистов, лучше это делать в домашних условиях — так повышается урожайность.
• Когда ростки достигнут 15 см в высоту и на них появится 4-5 листков, рассаду необходимо перенести в открытый грунт.

Когда следует высаживать сельдерей в открытый грунт? Месяц, подходящий для высадки в грунт, выбирается в зависимости от региона. В районах с холодным климатом срок сдвигается ближе к лету. В Подмосковье, где сельдерей растет в более благоприятных условиях, лучшее время для посадки — апрель и май, на Урале — май и начало июня.

Это растение теплолюбивое, поэтому при выборе, куда лучше посадить сельдерей, следует отдавать предпочтение ярко освещенным участкам, расположенным на достаточном расстоянии от строений и деревьев.

Грядки для будущей рассады подготавливают осенью. Почву необходимо перекопать и очистить от сорной травы и мусора, затем пересыпать ее перегноем. В таком виде грунт должен простоять до весны.

Выращивание сельдерея

Сельдерей способен отпугивать различных вредителей, поскольку издает резкий, неприятный для паразитов запах. По этой причине растение следует размещать рядом с томатами, огурцами, капустой. Кроме того, подобное соседство никак не повредит сельдерею. В то же время не следует высаживать культуру рядом с морковью, петрушкой и картофелем.