Rorippa amphibia (l.) besserописание таксона

Народные средства — Химические средства от сорняков

Сода

Водный раствор соды также поможет избавиться от сорняков.

• В 2 литра воды добавляем
• 500 г порошка соды (2 пачки);
• Кусок хозяйственного мыла.

После такой обработки  требуется раскислить почву торфом или компостом.

Уксус

Водный раствор уксуса поможет в борьбе с сорняками. Но средство химически очень опасное, поэтому при работе с ним нужно быть крайне осторожным и не допускать попадания как на овощные культуры.

Раствор готовим в следующей концентрации:

• 3 стакана 9% уксуса.
• на 10 л воды.

Данного раствора хватит для обработки 2 соток земли. Обработку проводят по весне, когда сорняки только начинают пробиваться. Водный раствор распыляют на почву, где сорняки нежелательны, не допуская попадания на культурные растения.

Уксус закисляет почву, поэтому после истребления сорняков в почву желательно внести золу (4-5 стаканов на 1 сотку).

Хорошо помогает точечное применение Если хотите можно полить под корень сорняка 0,5 стакан уксуса и сок одного лимона. Хорошо помогает, если поливать прямо под корень одуванчики

Соль

Обычная поваренная соль является одним из мощных средств против сорняков, а главное экологически чистое.

• 10 л воды ;
• 1 кг соли.

Такой водный раствор уничтожает сорняки, но неблагоприятно влияет на почву и рост впоследствии на ней культурных растений.

Самодельный Гербицид

смешиваем

• 2 стакана воды;
• 2 стакана уксуса (9%);
• лимонная кислота 40 гр (1 пакетик);
• 2 чайные ложки средства для мытия посуды или жидкого мыла;
• 2 ст. ложки спирта.

Распыляем точечно на сорняки, следим,  чтобы средство не попало на культурные растения.

Можно внести под корень также только точечно под сорняк.

Гербицидное мыло

Гербицидное мыло можно приготовить своими руками.

Главное им обработку проводить нужно за 2-3 недели до высадки рассады и семян в грунт.

Водный раствор готовят в следующей концентрации:

• 1 стакан воды;
• 1 стакан 9% уксуса;
• 1 стакан натертого на терке мыла хозяйственного или средство для мытья посуды или жидкое мыло.

Настаивать 2-3 часа.

Распыляем эту смесь над грядкой с сорной травой.

Через несколько дней грядку перекопать и внести в почву 2-3 стакана золы.

Перед посадкой рассады в почву можно внести органические или минеральные удобрения.

Селитра

Аммиачная селитра в небольшой концентрации является отличным удобрением. Но если взять сильную концентрацию препарата, а именно

• в 10 л воды;
• растворяют 3 кг аммиачной селитры, опрыскивают полученным раствором землю и поливают остатками.

Бурьян сжигается аммиаком, а остатки уходят в грунт удобряя землю для полезных культур.

Кипяток

Самый простой и дешевый способ борьбы с сорняками, берем кипяток и заливаем точечно все растение сверху, от которого хотим избавиться. Обработку повторяем примерно 5 раз до результата.

Виды щирицы

Семейство амарантовых (Amaranthaceae), порядок Гвоздичноцветные, насчитывает более 60 видов растений, большинство из которых — злостные сорняки.

В любом месте, где бы ни появилась щирица, она моментально разрастается до угрожающих размеров. Засоряя любые участки земли, возделанные поля, огороды.

Сорняк развивается даже в неприспособленных для роста растительности местах — к примеру, на железнодорожных насыпях и пустырях.

На территории России широко распространены несколько видов сорняка щирица. Фото растения и описание — в таблице:

Щирица жминдовидная

• стелющийся яровой однолетник;
• побеги — до 0,5 м в длину;
• листья — овальные, глянцевые, 1,5–3 см в длину;
• период цветения —лето-начало осени;
• одно растение дает до 700 тыс. семян, всхожесть с глубины не более 8 см;
• в благоприятных условиях семена сохраняют жизнеспособность до 40 лет;
• не выносит застоя влаги и затоплений;
• произрастает в Европе, на Кавказе, в Средней Азии, Средиземноморье, на территории Центральной и Северной Америки;
• на территории России распространена в степных зонах, изредка встречается и в северных регионах;
• сорняк особо агрессивен в посевах, пропашных и огородных культурах

Щирица белая

• травянистый однолетник, с сильно ветвящимися, приподнимающимися над землей побегами;
• ·высота — до 50 см;
• ·листья — овальные, голые, 0,2–2 см в длину;
• период цветения — июнь-август;
• плодоношение — с середины июля, вызревшие плоды черного или черно-коричневого цвета;
• размножается — только семенным способом, недозревшие семена имеют такой же процент всхожести, как и зрелые;
• растение засухоустойчиво;
• в Россию попало относительно недавно, в конце прошлого века. К настоящему моменту распространился по всей территории европейской части РФ и бывших Союзных республик, включая Крым и Северный Кавказ. В небольших количествах был замечен на Дальнем Востоке, в Сибири и Средней Азии;
• опасен высокой плодовитостью и стремительным распространением на любых почвах

Щирица зеленоколосная

• однолетнее растение с прямостоячими стеблями;
• высота взрослых экземпляров — до 2,5 м;
• листья — овальные, иногда овально-ромбической формы, до 15 см в длину;
• период цветения — июнь–сентябрь;
• семена — круглые, гладкие, черного или темно-коричневого цвета;
• щирица колосистая равнодушна к засухе;
• наиболее широко распространена на территории Восточной Европы, на Кавказе и Средней Азии, замечена в некоторых районах Сибири;
• агрессивный сорняк — представляет опасность для огородных и сельскохозяйственных культур;
• вред щирицы колосистой отчасти компенсируется тем, что этот вид используется фермерами в качестве корма для скота

Щирица синеватая

• травянистый однолетник, ветвящийся;
• корневая система — стержневая;
• длина побегов взрослого растения — до 80 см;
• листья — овальные, чаще овально-ромбические, до 15 см в длину;
• цветет — с июня до середины сентября;
• семена — сплюснутые, созревают с июля по октябрь, прорастают на следующий год, весной, с глубины не более 4 см;
• любит песчаные, суглинистые почвы, теплолюбив, равнодушен к засушливым летним периодам;
• произрастает на территории Европы, Средней Азии, Центральной Америки. Распространен практически во всех центральных, южных и восточных регионах России;
• хорошо развитая, глубоко залегающая корневая система. Успешно конкурирует с культурными растениями за питательные вещества в почве и влагу, препятствует их нормальному развитию

Семена всех видов дают хорошую всхожесть при достаточно высоких температурах. Наиболее благоприятные условия для прорастания щирицы создаются, когда семена находятся практически на поверхности почвы и всего лишь немного припорошены землей.

Поэтому развитие щирицы происходит с запозданием относительно других культур. Что с лихвой компенсируется массовыми всходами и сложностью борьбы с сорняками.

Botanical description

Многолетник. Р. голое или почти голое с восходящим, при основании укореняющимся, в нижней части нередко подводным, полым ст., выш. 30—100 см, в верхней части ветвистым. Нижние л. крупно-зубчатые, а у экземпляров, выросших в воде, обычно гребенчато-перисто-рассеченные, с ланцетными долями, подводные л. — с линейными или даже нитевидными длинными долями; верхние л. сидячие, цельные, продолговатые, по краю неравномерно зубчатые или почти цельные, постепенно переходящие книзу в описанные выше перистые. Чшл. дл. 2—3 мм; лп. ярко-желтые, дл. 4—5, шир. до 2—3 мм; пл. б. м. эллиптические или шаровидные, дл. 2—4, шир. 1.5—3 мм, на тонких, почти горизонтально отклоненных цветоножках, дл. 5—15 мм, на верхушке с тонким стлб. дл. 1—2 мм. V—VII.

Берега рек и озер, влажные луга, болота. — Европ. ч.: все р-ны; Кавказ: Предкавк., Южн. Закавк.; Зап. Сибирь: все р-ны; Вост. Сибирь: все р-ны; Ср. Азия: Арал.-Касп., Прибалх. Общ. распр.: Зап. Евр. Описан из Сев. Европы. Тип в Лондоне.

Прим. В пределах этого в. наблюдается очень большое количество форм, связанных гл. обр. со степенью погружения растения в воду. Сухопутная форма R. а., имеющая лишь одни продолговатые, цельные, зубчатые л., обычно относится к f. indivisa DC.; водяная форма — с верхними цельными и подводными рассеченными л. называется f. variifolia DC. Вариации наблюдаются и в величине и форме плодов — у f. elliptica N. Busch последние эллипсоидальные, у f. orbiculata N. Busch — шаровидные.

О биологических особенностях

Отличительной чертой такой группы растений являются подземные побеги – корень, содержащий в себе зачаточные листочки, у которых в узелках есть почки, не имеющие периода глубокого покоя.

Они имеют многочисленные органы воспроизведения (корневища), которые скрываются под землёй на различной глубине, живучи и содержат большой запас питательных веществ. Размножение в основном происходит вегетативным способом с помощью придаточных почек на подземных побегах и в редких случаях семенами. Всё это сильно осложняет борьбу с ними.

К корневищным сорнякам, засоряющим землю, относится большая группа растений:

• Острец;
• тростник;
• пырей ползучий;
• гумай (сорго алеппское);
• свинорой пальчатый;
• мать-и-мачеха;
• тысячелистник;
• хвощ полевой;
• папоротник орляк;
• осока песчаная;
• вейник наземный.

Если корневище поделить на кусочки, то из расположенных в отрезках почек в скором времени образуются молоденькие побеги (шильца), дающие жизнь новым экземплярам. Представители этой группы отличаются друг от друга.

У одних подземные органы активно разветвляются, концы пробиваются на поверхность земли и дают жизнь новым экземплярам. К таким относятся мать-и-мачеха, гумай, пырей ползучий, тысячелистник, свинорой.

Другие имеют горизонтально расположенные корневища с почками, дающими побеги. В длину растут только верхушкой, которая не появляется над землёй. К этой группе относится острец, хвощ полевой, папоротник орляк, пырей.

Способы избавления от сорняков от экспертов

Засадить свободные места газоном. Самый подходящий для этого сорт травы будет полевица побегоносная. Эта трава заплетается на столько плотно, что одуванчикам не остается шансов пробиться через столь плотное покрытие.  Газон будет без комочков, мягкий.

Картон и мульча

Весной на голую почву укладываю картон, сверху насыпаю мульчу. К осени картон размокает, сорная трава конечно пробивается через этот слой, но уже не так быстро.

Полиэтилен и мульча

Эффективный и дешевый способ — застелить в местах, где не нужны сорняки полиэтиленом, сверху наложить мульчи. Также способ работает.

Полиэтиленовые мешки  

культурные растения выращивают в мешках. Берут засыпают мешки большого объема скошенной травой, поливают средством для созревания компоста и оставляют на зиму. Весной в эти мешки садят культурные, в основном, овощные растения.

Уничтожить разом все сорняки на участке вряд ли получиться. Тут нужно терпение и труд. Если комплексно подойти к процессу, то и результат будет 100 процентов. Поделитесь,  как уничтожаете сорняки Вы.

Ботаническое описание

Многолетник. Р. голое или с редкими волосками по черешкам л.; ст. выш. 10—75 (100) см, прямой или восходящий, б. ч. ветвистый; л. лировидно-перисто-раздельные или рассеченные, с продолговато-овальными зубчатыми боковыми долями и более крупной надрезанно-зубчатой или лопастной верхушечной, нижние — на чрш., верхние — сидячие с ушками при основании. Цв. мелкие, светло-желтые; чшл. дл. 1.5—2 (4) мм; лп. приблизительно равны чашелистикам; стручки продолговатые, слегка изогнутые и вальковатые — на обоих концах тупые или закругленные, иногда почти шаровидные, дл. 3—8 (10), шир. 2—3 мм, на верхушке с коротким (ок. 0.5 мм) стлб., на цветоножках дл. 5—10 (12) мм; с. дл. ок. 0.75, шир. ок. 0.5 мм. VI—VIII.

На болотах, у берегов, в уремах, иногда как сорное на огородах. — Европ. ч.: все р-ны, исключая Аркт.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: все р-ны; Вост. Сибирь: все р-ны; Дальн. Восток: все р-ны; Ср. Азия: все р-ны. Общ. распр.: почти вся Европа, Инд.-Гим., Монг., Японо-Кит., Сев. и Южн. Америка, Австралия, Египет. Описан из района Галле (Германия).

Rorippa palustris (L.) Bess. 1822, Enum. Pl. Volhyn. : 27. — Sisymbrium amphibium L. α palustre L. 1753, Sp. Pl. : 657. — Жерушник болотный.

Раст. до 70 см выс., голые или с редкими волосками на чер. Ст. прямые или восходящие, обычно ветвистые. Л. рассеченные пли лировидно-перистые, с продолговато-овальными зубчатыми бок. долями и более крупной надрезанно-зубчатой или лопастной верхушечной долей, нижн. л. черешчатые, верхн. — сидячие, с небольшими ушками при основании. Цв. светло-желтые, чашел. и леп. 1.5–2 (4) мм дл. Пл-ки почти равны пл. Пл. 3–8 (10) мм дл. и 2–3 мм шир., от короткоцилиндрических до продолговато-эллипсоидальных, слегка изогнутые, вальковатые, столбик 0.5–0.7 мм дл. 2n = 32 (Жукова, Петровский, 1977).

Все районы СДВ (вероятно, и в Нюкж.). — По берегам озер, рек, ручьев, у дорог, иногда как сорное близ жилья. VI— VIII. — Общ. распр.: Кавк., Зап. Сиб., Ср. Аз.; Сканд., Атл. и Ср. Евр., Средиз., Монг., Гим., Яп.-Кит., Сев. и Юж. Ам., Австр. — Описан из Европы.

Показания к применению

Для лечения ЛОР заболеваний

• Ринит
• ОРЗ
• Гайморит
• ГРИПП
• Фарингит
• Тонзиллит
• Ангина
• Синусит
• Острый ренит
• Хронический ренит
• Катаральный отит
• Гнойный отит
• Хронический отит
• Неврит слухового нерва

Для лечения Невропатологических заболеваний

• Артриты
• Невралгия затылочного нерва
• Невралгия межреберных нервов
• Невралгия троичного нерва
• Болезнь Рота-Бернгарда
• Вегетативный полиневрит
• Люмбаго
• Плечелопаточный периартрит
• Эпиконделит
• Тендовагинит
• Заболевания коленного сустава
• Боли в стопе
• Болезни челюстного сустава
• Грудной радикулит
• Акропарестезия
• Ишиалгия
• Последствия инсульта
• Травмы спинного мозга
• Болезнь Рено
• Рассеянный склероз
• Миопатия
• Опоясывающий лишай
• Бессонница

Для лечения стоматологических заболеваний

Для лечения заболеваний глаз

• Конъюктивит
• Блефарит
• Рубцовый выворот век

Для лечения кожных заболеваний

• Экзема хроническая
• Себорея
• Псориаз
• Фурункулы
• Угри
• Морщины
• Выпадение волос
• Послеоперационные рубцы
• Бородавки
• Герпес

Для лечения Гинекологических заболеваний

• Вульвит
• Опущение стенок матки и влагалища
• Эрозия шейки матки
• Фригидность
• Климакс
• Эндоцервит
• Токсикоз
• Зуд наружных половых органов
• Понижение полового чувства

Для лечения хирургических заболеваний

• Геморой
• Геморроидальные узлы
• Флебит
• Выпадение прямой кишки
• Варикозное расширение вен
• Тромбофлебит
• Варикозные язвы
• Рожа
• Мастит
• Пролежни
• Болезнь бехтерева
• Фантомные боли
• Воспаление желчного пузыря

Для лечения Урологических заболеваний

• Воспаление мочевых путей
• Почечные колики
• Сперматорея
• Задержка мочи
• Энурез
• Нефрит, пиелонефрит
• Импотенция

Фиалка душистая (конские копыта)

Растение живописное, но при этом сорное. Она распространяется наземным побегами, за короткий срок захватывая большую площадь. Период цветения приходится на раннюю весну. Фиалка душистая лучше всего чувствует себя на юге европейской части России, где ее можно встретить в лесах и парках, на плодородных хорошо увлажненных почвах. Семена распространяются муравьями. Растение плохо переносит засуху, но способно выжить во время заморозка. Чтобы защитить посевы от этого сорняка, почву необходимо глубоко перекапывать. Листья и цветы фиалки душистой применяют для лечения моче- и желчекаменной болезней, бессонницы, подагры.

Изображения

Показано с 1 по 30-е (30 из 186 найденных)
Страница: первая|предыдущая|1|следующая|последняя

Rorippa palustris Игорь Павлов

Rorippa palustris Александр Кутенев

Rorippa palustris Александр Кутенев

Rorippa palustris Сергей Глотов

Rorippa palustris Людмила Паламарчук

Rorippa palustris Александр Козловских

Rorippa palustris Владимир Семашко

Rorippa palustris Игорь Павлов

Rorippa palustris Игорь Павлов

Rorippa palustris Вадим Рыбаков

Rorippa palustris Дмитрий Орешкин

Rorippa palustris Дмитрий Орешкин

Rorippa palustris Дмитрий Орешкин

Rorippa palustris Дмитрий Орешкин

Rorippa palustris Алим Газиев

Rorippa palustris Андрей Белехов

Rorippa palustris Тамара Риб

Rorippa palustris Тамара Риб

Rorippa palustris Светлана Нестерова

Rorippa palustris Светлана Нестерова

Rorippa palustris Геннадий Окатов

Rorippa palustris Геннадий Окатов

Rorippa palustris Елена Иванова

Rorippa palustris Александр Козловских

Rorippa palustris Александр Козловских

Rorippa palustris Михаил Шовкун

Rorippa palustris Галина Чуланова

Rorippa palustris Юрий Данилевский

Rorippa palustris Тамара Риб

Rorippa palustris Тамара Риб

Ботаническое описание

Многолетник. Р. голое или с редкими волосками по черешкам л.; ст. выш. 10—75 (100) см, прямой или восходящий, б. ч. ветвистый; л. лировидно-перисто-раздельные или рассеченные, с продолговато-овальными зубчатыми боковыми долями и более крупной надрезанно-зубчатой или лопастной верхушечной, нижние — на чрш., верхние — сидячие с ушками при основании. Цв. мелкие, светло-желтые; чшл. дл. 1.5—2 (4) мм; лп. приблизительно равны чашелистикам; стручки продолговатые, слегка изогнутые и вальковатые — на обоих концах тупые или закругленные, иногда почти шаровидные, дл. 3—8 (10), шир. 2—3 мм, на верхушке с коротким (ок. 0.5 мм) стлб., на цветоножках дл. 5—10 (12) мм; с. дл. ок. 0.75, шир. ок. 0.5 мм. VI—VIII.

На болотах, у берегов, в уремах, иногда как сорное на огородах. — Европ. ч.: все р-ны, исключая Аркт.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: все р-ны; Вост. Сибирь: все р-ны; Дальн. Восток: все р-ны; Ср. Азия: все р-ны. Общ. распр.: почти вся Европа, Инд.-Гим., Монг., Японо-Кит., Сев. и Южн. Америка, Австралия, Египет. Описан из района Галле (Германия).

Rorippa palustris (L.) Bess. 1822, Enum. Pl. Volhyn. : 27. — Sisymbrium amphibium L. α palustre L. 1753, Sp. Pl. : 657. — Жерушник болотный.

Раст. до 70 см выс., голые или с редкими волосками на чер. Ст. прямые или восходящие, обычно ветвистые. Л. рассеченные пли лировидно-перистые, с продолговато-овальными зубчатыми бок. долями и более крупной надрезанно-зубчатой или лопастной верхушечной долей, нижн. л. черешчатые, верхн. — сидячие, с небольшими ушками при основании. Цв. светло-желтые, чашел. и леп. 1.5–2 (4) мм дл. Пл-ки почти равны пл. Пл. 3–8 (10) мм дл. и 2–3 мм шир., от короткоцилиндрических до продолговато-эллипсоидальных, слегка изогнутые, вальковатые, столбик 0.5–0.7 мм дл. 2n = 32 (Жукова, Петровский, 1977).

Все районы СДВ (вероятно, и в Нюкж.). — По берегам озер, рек, ручьев, у дорог, иногда как сорное близ жилья. VI— VIII. — Общ. распр.: Кавк., Зап. Сиб., Ср. Аз.; Сканд., Атл. и Ср. Евр., Средиз., Монг., Гим., Яп.-Кит., Сев. и Юж. Ам., Австр. — Описан из Европы.

Применение

Поскольку в нашей местности жерушник – не экзотика, зачастую он появляется в декоративных водоемах для придания им естественности. Как и остальные растения плавающие по поверхности, он призван частично закрыть водное зеркало, преимущественно в прибрежной зоне, имитируя природное озеро. Особенно интересным дизайнерам стал североамериканский вид с белыми цветками.

Не отнять и практической пользы жерушника. В медицине его сок использовался для приготовления лекарств, помогающих при недугах пищеварительной системы и нарушении обмена веществ. В фармацевтике известны лекарственные сборы с его применением

Однако важно отнестись к этому растению осторожно: оно может вызвать раздражение желудка слизистой и порой даже почек. Земноводная разновидность также известна как медонос с «нектаропродуктивностью» 0,5-1,8 мг на цветок

У разных народов эта культура стала известной и в кулинарии. Она представляет семейство капустных (как и капуста, редька, хрен, редиска), поэтому также имеет характерный сильный запах. Салат из свежих листиков и стеблей жерухи, сорванных до цветения, — популярное блюдо французской кухни.

В Таиланде стебли предпочитают жарить, а в России делать салат со сметаной, вареной свеклой, перцем и чесноком. Корни на вкус напоминают хрен и употребляются в тертом виде.

Как вывести сорняк: 4 способа

Щирицу невозможно искоренить одним лишь вскапыванием участка осенью и/или весной перед посевом. Эти действия, наоборот, лишь ускорят прорастание сорняка — семена, лежащие на глубине до 10 см и более, вместе с комками земли поднимутся выше к солнцу и теплу. Это благоприятные условия для пробуждения и развития.

При перекапывании огорода семена щирицы, которые находились глубоко в земле, попадают на поверхность и быстро всходят

Меры борьбы со щирицей должны быть комплексными. Лишь сочетание нескольких способов искоренения сорняка, может дать гарантированно хороший результат:

Способ 1. Механическое воздействие на почву

• вспахивание или перекопку участка два раза в год;
• регулярную прополку высаженных культур;

постоянное удаление верхней части сорняка — рано или поздно растение будет истощено и погибнет

Способ 2. Замещение

Хорошие результаты дает засев участка сидератами. Высевать их можно осенью после сбора урожая.

Сидераты не только успешно вытесняют сорняк, но еще это отличные природные удобрения.

Щирица плохо растет в местах, где высажены, например:

• ноготки;
• бархатцы (природные инсектициды);
• аквилегия

Способ 3. Мульчирование

Учитывайте, что воздухонепроницаемые материалы нужно периодически приподнимать и проветривать почву, чтобы не запрели культурные растения.

Все свободное пространство между грядками закрывается непрозрачным материалом:

• темная пленка;
• картон;
• солома;
• мелкая древесина;
• опилки и т. д

Способ 4. Обработка участков химикатами

Работы с использованием химических средств обязательно проводят в соответствии с ГОСТом и инструкцией по ТБ при хранении и использовании гербицидов на сельскохозяйственных угодьях!

К настоящему моменту есть множество препаратов с разной степенью эффективности.

Каждый из них применяется при посадках разных сельскохозяйственных и садовых культур

Основные характеристики

Борщевик
сорняк, с которым тяжело бороться

Борщевик — травянистое растение, входит в семейство Зонтичных, бывает многолетним и двухлетним:

• высота низкорослых форм — 20-50 см;
• высокорослых — 2,5 м, некоторые экземпляры достигают 6 метров;
• стебель — полый с опушением;
• залегание стержневидного корневища — доходит до 2 метров;
• листья — крупные, длинночерешковые;
• листовая пластина — из сегментов, собранных в розетку разной формы;
• соцветия — в форме зонтиков, до 40 см в диаметре;
• цветение — начало лета, иногда  продолжается до августа;
• семена — в сентябре осыпаются и прорастают;
• зона распространения — Западная, Восточная Европа, Сибирь, южные регионы.

Большой проблемой является Борщевик Сосновского и Мантегацци. Стремительное наступление этих сорняков нарушило экологический баланс в европейских государствах и в нашей стране. В Прибалтике, Чехии, Беларуси созданы правительственные программы по борьбе с этим монстром

С клумбы на стол

Употреблять в пищу можно просто листья амаранта. Достаточно ежедневно добавлять их в салаты, чтобы значительно продлить свою жизнь и укрепить здоровье. И также на основе растения можно создать немало вкусных и полезных блюд. Вот некоторые из них:

• Амарант с медом и орехами. Возьмите 2 чашки зернышек растения и залейте их 4 стаканами воды. Доведите смесь до кипения, не забывая периодически помешивать. Варите массу на медленном огне, пока вода полностью не выкипит. На это уйдет приблизительно 25 минут. Когда масса приготовится, домешайте к ней 0,5 чайной ложки соли, уберите с плиты и дайте настояться под крышкой 10 минут. Выложите кашу на тарелку, приправьте медом и толчеными орехами.
• Салат «Летний» с амарантом. Возьмите 150 г зерен амаранта. Обжарьте 50 г на сухой сковороде, а оставшиеся 100 сварите в подсоленной воде. Нарежьте тонкими пластинками два огурца, нашинкуйте половинку красной луковицы и порубите по 20 г петрушки и мяты. Смешайте все ингредиенты, кроме обжаренных зерен, в глубокой миске, добавьте соль и перец по вкусу, и заправьте салат 2 столовыми ложками растительного масла и 3 столовыми ложками сока лимона. Поставьте смесь в холодильник приблизительно на час. Готовый салат разделите на порции, посыпьте обжаренными семенами и подавайте к столу.
• Полезный суп. Нарежьте одну морковь тонкими брусочками, а луковицу кубиками. Измельчите пучок кинзы и 200 г шпината. В небольшую сковороду вылейте 3 ст. л. оливкового масла. Высыпьте туда лук и измельченный чеснок (5 зубков). Подогревайте смесь, пока лук не станет прозрачным. Добавьте к массе морковь, шпинат, кинзу. Обжаривайте овощи, периодически помешивая, пока они не станут мягкими. Присыпьте солью, перцем. В отдельной кастрюле отварите 100 г чечевицы и 50 г семян амаранта. На этой уйдет около 20 минут. Высыпьте в кастрюлю обжаренные овощи и варите суп еще 10 минут.

Кроме приготовления блюд, амарант можно использовать в качестве добавки. Например, если домешать муку из семян к пшеничной, то вкус выпечки значительно улучшится. К тому же такая сдоба дольше остается свежей и не черствеет. Поджаренные зернышки можно использовать как присыпку для булочек или печенья, или панировать в них мясо. Если добавите при консервации один лист к огурцам, то солка останется хрустящей и упругой до весны.

В общем, это привлекательное растение принесет вам массу пользы. Главное, обеспечьте правильную посадку и уход цветам амарантам, и растения обязательно отблагодарят быстрым ростом и привлекательным видом.

⚫ Многолетние сорные растения

Эта категория сорняков по виду корневой системы и способу произрастания подразделяются на стержнекорневые, луковичные, ползучие, кистекорневые, корневищные.

К корневищным сорнякам относят

• Борщевик Сосновского / Heracleum sosnowskyi;
• Колосняк ветвистый / Leymus ramosus;
• Лютик ползучий / Ranunculus repens;
• Мята полевая / Mentha arvensis;
• Пижма обыкновенная / Tanacetum vulgare;
• Пырей ползучий / Elymus repens;
• Свинорой пальчатый / Cynodon dactylon;
• Сныть обыкновенная / Aegopodium podagraria;
• Сорго алеппское / Sorghum halepense;
• Тростник южный / Phragmites australis;
• Тысячелистник обыкновенный / Achillea millefolium;
• Чвощ полевой / Equisetum arvense;

• Чина клубненосная / Lathyrus tuberosus.

К корнеотпрысковым растениям относят

• Бодяк полевой / Cirsium arvense;
• Вьюнок полевой / Convolvulus arvensis;
• Горчак розовый / Rhaponticum repens;
• Латуки (татарский и компасный) / Lactuca;
• Молочай (все виды) / Euphorbia;
• Осот полевой / Sonchus arvensis.