Звездчатка
Содержание:
Полезные свойства и применение звездчатки средней
Ботаническая характеристика звездчатки
Звездчатка (второе широко известное название – «мокрица») представляет собой многолетнее, реже однолетнее растение. Принадлежит оно к роду цветковых из семейства гвоздичных.
Для звездчатки характерны ползучие побеги, однако встречаются виды и без них. Стебли у травы голые, иногда волосистые, четырёхгранные. Их длина составляет от 10 до 30 см. В доминирующем большинстве видов листья сидячие, линейно-ланцетной или яйцевидной формы.
Цветки правильной формы, обоеполые, небольшие, в диаметре достигают около 20 мм. В зависимости от типа насчитывается 4–5 чашелистиков ланцетной, либо ланцетно-яйцевидной формы. Прицветники листовидные или перепончатые. Лепестки белого цвета.
Завязь у звездчатки одногнездная. Плод представляет собой многосемянную коробочку цилиндрической формы. Семена округлой формы, бугорчатые.
Цветение растения происходит с поздней весны до осени.
Звездчатка широко распространена по всей территории Северного полушария. В России её можно встретить везде как надоедливо растущий сорняк.
Полезные свойства звездчатки
Несмотря на то что звездчатка – общепризнанный сорняк, с которым пытаются бороться все фермеры, огородники и любители цветоводства, она имеет пользу для человека.
В надземной части растения были выявлены следующие полезные вещества: каротин, синаповая кислота, эфирное масло (в небольших количествах). В траве (в свежей) содержатся витамины С и Е. В золе звездчатки обнаружено большое количество хлора и солей калия.
Благодаря такому составу надземная часть звезчатки эффективно используется народными целителями для лечения заболеваний ЖКТ, ревматизма, печени, внутренних кровотечений, подагры, легочных болезней, а также для нормализации сердечной деятельности организма, для укрепления нервной системы и лечения щитовидной железы.
Применение звездчатки
Звездчатка – ещё не полностью изученное целебное растение. Однако оно широко применяется в гомеопатии и в народной медицине.
В гомеопатии на основе свежей звездчатки готовят эссенцию, а в народной медицине – настои и отвары для лечения заболеваний сердца и сосудов, щитовидной железы, почек, отеков, диареи, легких, ревматизма, а также сыпей различного характера.
Рецепты приготовления лекарственных средств
Рецепт № 1. 1 столовую ложку свежего сырья необходимо насыпать в емкость и залить 1 стаканом крутого кипятка. Настаивать состав следует на протяжении четырех часов, после чего тщательно процедить. Схема приема: по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.
Данный настой предназначается для обработки гнойных ран, язв, а также полезен при болях в суставах для наружного применения (ванны). Рекомендуется компрессы из настоя прикладывать к опухолям.
Горячие компрессы прописывают для лечения больных суставов, при радикулите, ревматизме, полиартрите, а также при растяжении связок.
Рецепт № 2. Следует отмерить 1 столовую ложку травы и насыпать её в емкость, залить сырье 200 мл крутого кипятка и настаивать на протяжении 1 часа, после чего процедить. Схема приема: по 50 мл 4 раза в день.
Настой назначается в качестве антисептического средства при бактериальных заболеваниях почек, легких, желудочно-кишечного тракта и ротовой полости.
Рецепт № 3 . Для приготовления отвара необходимо отмерить 4 столовых ложки сырья, залить его 1 литром воды и прокипятить 5 минут, а затем выключить огонь и оставить настаиваться на 2 часа, после чего процедить. Средство назначается в качестве примочек при лечении кожных заболеваний.
Рецепт № 4 . Для приготовления настойки необходимо отмерить 1 столовую ложку сырья, насыпать в емкость и добавить 300 мл водки. Настаивать состав надлежит 2 недели. Не забудьте его процедить. Схема приема: по 20 капель 1 раз в день. Настойка назначается при болях в желудке и в области кишечника.
Как определить, где размножаются?
Прежде всего, нужно понять, что размножаются эти существа там, где присутствует максимальная влажность. Следовательно, и искать их место обитания следует именно в таких местах – в ванной, под полом на кухне в районе раковины. Если есть возможность – нужно обследовать чердак и подвал.
В загородных домах обязательно спуститься в подвал и поискать кладки вредителей в темных углах, перевернуть камни и кирпичи, проверить водопровод и канализацию на протечки.
Именно нашествие мокриц часто приводит к тому, что жильцы обнаруживают текущую крышу или подкапывающий водопровод.
Наличие мокриц в местах общего пользования – сигнал тревожный. Сами вредители могут служить переносчиками заболеваний, но также наличие их говорит о высокой сырости в помещениях, а это служит причиной появления плесени и грибка, что уже очень опасно для здоровья жителей МКД. Обнаружив мокриц, стоит немедленно позвонить в ЖЭК и вызвать службу санитарного контроля для проверки подвалов и чердаков.
Если в доме есть кладовки или чуланы, где хранятся овощи – их также следует осмотреть, поднимая последовательно емкости, куда насыпаны припасы.
Мокрица: фото
Если в доме появились мокруши или мокрицы, то наверняка, где-то подтекает трубопровод или долго стоит вода. Мокрицы в квартире появляются только при повышенной влажности, и их появление повергает в панику хозяев. Эти насекомые с большим количеством ножек в природе обитают в коре деревьев или живут под камнями.
Для избавления от мокрицы, первым делом нужно создать неблагоприятные условия для размножения и существования насекомых. Чтобы безопасно уничтожить мокруш, можно использовать борную кислоту. Если вы не хотите тратить на это время, можно воспользоваться такими химическими средствами: «Дихлофос», «Крот», «Раптор» и др. При выборе средства нужно покупать тот, который будет безопасным для человека. Подробнее рассмотрим ниже.
Лечение звездчаткой средней: как готовить настои и экстракты?
Самый популярный вариант применения этого средства — настойка звездчатки обыкновенной. Выдерживают сушеное растительное сырье на водке. На 2 ч. л. травы нужно взять 1 стакан водки или спирта. Эту смесь требуется настаивать в течение двух недель, а затем ее процеживают. Пьют настойку в очень небольших дозах (не более 20 капель в сутки в связи с высоким содержанием биологически активных веществ) при различных заболеваниях, в основном связанных с воспалительными и обменными процессами. Считается, что это средство помогает и при болях в области кишечника и желудка.
Делают и водный настой звездчатки. Для этого существуют 2 рецепта. В первом случае используется свежее сырье — на 1 ст. л. берут 1 стакан крутого кипятка. Эту смесь настаивают в любой закрытой емкости в течение 4 часов, а затем процеживают. Жидкость следует принимать внутрь по 50 мл 4 раза в день перед едой. Настой пьют при таких заболеваниях, как гипертериоз, при сердечных патологиях или желудочно-кишечных коликах. Детям это средство рекомендуется давать в меньшей дозировке, причем оно считается эффективным против судорог при эпилепсии у юных пациентов. Настой звездчатки используют для улучшения лактации после тяжелых родов.
Это средство используется и как наружное лекарство. Обычно его применяют в виде компрессов и примочек. С его помощью лечат акне, нарывы, фурункулы, порезы. Подходит настой и для горячих компрессов, которые ставят при радикулите, полиартрите, других суставных заболеваниях.
Самый популярный вариант применения этого средства — настойка звездчатки обыкновенной
Дополнительно
Есть и другой рецепт настоя. Его делают из сушеной травы. В этом случае на 1 ст. л. растительного сырья берут 1 стакан кипятка и настаивают смесь уже в течение часа, после чего процеживают. Внутрь принимают по такой же схеме, что и настой на основе свежей травы. Это средство обладает более выраженными антисептическими свойствами, поэтому его используют при лечении бактериальных инфекций. Настоем можно полоскать ротовую полость при терапии стоматитов и других подобных заболеваний.
С настоем звездчатки делают ванны, которые считаются эффективным средством при ревматизме, подагре и различных заболеваниях суставов. Такие ванны могут назначать и для лечения кожных патологий. Но в любом случае предварительно нужно проконсультироваться с врачом. Настой используется и для ножных ванночек, которые помогают при отеке нижних конечностей.
На основе этой травы готовят и другие средства. Например, это отвар, для которого на 4 ст. л. растительного сырья нужно добавить 1 л воды и прокипятить эту смесь не дольше 5 минут, а потом снять с огня и оставить на 2 часа. Перед употреблением средство нужно процедить.
Как правило, отвар используют для того, чтобы делать примочки при лечении кожных заболеваний. С этим средством изготавливают тампоны, которые помогают при эрозии шейки матки. Их обычно ставят на ночь, они эффективны благодаря антибактериальным свойствам. Кроме того, отвар принимают внутрь для нормализации менструального цикла. Но пить его нужно заранее, до наступления месячных. Относительно схемы его применения рекомендуется посоветоваться с гинекологом. Особенно это касается девушек-подростков, у которых цикл еще не нормализовался окончательно и может давать довольно сильные сбои.
Эффективным лечебным средством считается масляный экстракт мокрицы. Готовят его следующим образом. Пол-литровую стеклянную банку заполняют свежей зеленью травы, плотно утрамбовывают ее и заливают растительным маслом (можно брать подсолнечное, как самый доступный вариант). Затем эту банку закрывают и ставят в холодильник на 2 недели. После чего масло переливают в чистую емкость — уже без самой травы.
Срок хранения такого экстракта составляет примерно полгода. Его используют для лечения келоидных рубцов. В таких случаях с масляным экстрактом делают компрессы, которые ежедневно прикладывают к проблему участку кожи примерно на 20 минут.
Польза и вред мокрицы
Благодаря богатому содержанию перечисленных выше веществ, мокрица обладает рядом полезных свойств и незначительными противопоказаниями. Это обуславливает ее применение в народной медицине.
На организм человека мокрица оказывает болеутоляющее, противомикробное и противовоспалительное действие. Широко используется как отхаркивающее, мочегонное и желчегонное средство.
Немецкий пастор Себастьян Кнайпп собирал сведения о целительстве. Он описывал звездчатку как средство для лечения кашля с кровью, геморроя, мочевого пузыря и почек, болезней легких, выведения мокроты. Отмечал, что помогает при различных высыпаниях и повреждениях на коже. Это было в 19 веке. Сейчас к перечню стоит добавить положительное влияние на глаза, сердце и нервную систему.
Официально растение не является лекарственным препаратом. Перед применением следует проконсультироваться с врачом. Противопоказанием может стать индивидуальная непереносимость и пониженное артериальное давление
Важно знать, что звездчатка в ботанике представлена несколькими видами. Некоторые представители рода ядовиты, поэтому опасно путать мокрицу с другими видами
Применение
В медицине
Промышленная фармакология не использует мокричник для изготовления лекарственных препаратов, так как растительный состав изучен не полностью.
Травники, остеопаты и народные целители все же используют полезные лечебные свойства мокричника для избавления от болезней и оздоровления организма. Готовятся настойки, настой, отвары, композитные масла, засушиваются компоненты растения, заготавливается сок. Приготовленные снадобья употребляются внутрь. Применяются в виде компрессов, растирок, припарок (масла, сок, отвары, настойки).
В кулинарии
Свежесорванные листья и стебли мокричника используются гурманами для приготовления салатов. Сушеные листья и мелко поломанные стебли растения служат приправой к различным блюдам.
В других областях
Фермерские хозяйства добавляют в корм крупно-рогатого скота (КРС), свиней, лошадей, домашней птицы, кроликов звездчатку свежую и в виде сена. Однако, известны случаи отравления животных, в частности, лошадей. В засушенном виде трава не теряет своих ядовитых свойств.
Пчеловодческие фермы (в частности, Сибирские, с малочисленной растительностью) располагают вблизи полей с звездчаткой, так как она является отличным медоносным растением и имеет длительный период цветения.
При осмотре слизистых поверхностей обнаруживается гиперемия – сильный кровяной приток , пульс резко учащается или становится очень слабым. Дыхание учащается. Нужно незамедлительно вызвать врача.
Виды и сорта
Звездчатка средняя
Звездчатка средняя – это однолетнее растение. Высота лежащего или приподнимающегося стебля не превышает 30 см. Стебель тонкий, ветвистый, равномерно, но малооблиственный. Листья имеют яйцевидную форму с заостренным кончиком.
Цветки конечные или пазушные. Окрас лепестков – белый цвет. Лепестки цветов двураздельные, с длинными цветоножками. Расцветание длится с мая до середины осени. Зрелые плоды – коробочки, наполненные почковидными или округлыми семенами, можно найти с середины лета до конца сентября.
Еще одна особенность, выделяющая мокрицу среднюю от других подвидов – ряд волосков, который тянется по стеблю то с одной, то с другой стороны.
Звездчатка злаковая
Звездчатка злаковая многолетняя, травянистая. Еще одно название – злаковидная; в народе ее называют «Конский Вех» или пьяная трава из-за содержащихся в большом количестве нейротоксинов.
Голый стебель с ответвлениями стелется по земле, вырастает в высоту до 45 см. Побеги имеют сизый окрас, чашелистики белого цвета.
Места произрастания – луга, пустыри, степи с разнотравьем, берега водоёмов, обочины дорог, окраины полей.
Плодоношение происходит с начала лета и длится до середины осени.
Звездчатка дубравная
Звездчатку дубравную знахари прозвали «совиным зельем». Растение многолетнее; в высоту восходящий стебель может достигнуть 60 см, покрытие которого – железистые волоски. Сидячие листья имеют тонкую яйцевидную форму. Цветы имеют длинную цветоножку, растут на развилках верхушечного и пазушного вида. Лепестки оформлены в звездочки, с белым окрасом. Плодом звездчатки дубравной является коробочка с семенами.
Цвести растение начинает в последнем месяце весны и отцветает в середине июля. Встретить можно в лесах с влажными почвами.
Отличительной чертой звездчатки дубравной является ее способность к видоизменению (растение имеет несколько подвидов).
Звездчатка жестколистная
Звездчатка жестколистная — многолетнее растение, не поднимается выше полуметра. Корень ползучий, с развилистой структурой. Основание побегов тонкое, ломкое, имеет четырехгранное оформление. Сидячие листья расположены супротивно; листовые пластины ланцетные, с заострением на кончиках. Цветки белого цвета, диаметр которых не более 30 мм. Цветение начинается с апреля, заканчивается с наступлением лета. Плодоношение длится все летние месяцы.
Встретить звездчатку жестколистную можно в хвойных, лиственных и смешанных лесах с плодородной почвой. Излюбленные места – хорошо освещенные опушки лесов; отлично соседствует с другими кустарниками.
Звездчатку жестколистную используют как медоносное и кормовое растение. Однако, известны случаи отравления лошадей этой травой.
Звездчатка лесная
Знахари и целители ее называют «Яскирка» или «Чаведа». Это многолетняя трава, не поднимающаяся выше полуметра; стебель чаще лежачий, иногда приподнимающийся, имеет гладкую поверхность, однако, верхушка его ветвистая; листовые пластины напоминают сердце, заостренные, сидячие; цветки белого окраса. Период цветения – последний месяц весны и все лето. Семена выбрасывает вытянутая коробочка в форме шарика.
Звездчатка Бунге
Звездчатка Бунге – это многолетнее травянистое растение, водится в темнохвойных моховых таежных лесах. Характерное отличие – ползучее корневище. Рост ее достигает 50 см. Стебель цилиндрический, простой или имеет многочисленные ответвления. Железистые волоски протягиваются по всей поверхности стебля. Прикорневые листья опадают к моменту цветения; стеблевые – яйцевидной формы, заостренные, оканчиваются ресничками; верхние – сидячие. Белые продолговатые лепестки с разделением вдоль пополам, не доходящим до основания цветка. Цветение приходится на май и все месяцы лета. Плодом является яйцевидная коробочка с многочисленными семенами.
Свойства звездчатки – вред и польза
Лечебные свойства
Растение звездчатка не включено в Фармакопею и официальной медициной не используется, однако среди народных целителей этот сорняк популярен издавна. Например, звездчатка средняя, или мокрица, содержит такие необходимые для человеческого организма элементы, как каротин, витамины C, E, K, дубильные вещества, органические кислоты, воск, эфирные масла, тритерпеновые сапонины, алифатические спирты, липиды, алкалоиды, флавоноиды и микроэлементы железо, калий, хлор, магний, медь, кремний, селен и кобальт.
Такой богатый состав обуславливает ранозаживляющее, регенерирующее, иммуностимулирующее, болеутоляющее, антисептическое, тонизирующее, антигистаминное, отхаркивающее, антигипоксическое, мочегонное, желчегонное, диуретическое, гипотензивное, гемостатическое, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие препаратов звездчатки.
Применение звездчатки показано при кровотечении, кровохаркании, геморрое, гиповитаминозе, рвоте с кровью, болезнях почек, печени, сердечных патологиях, грыже, кашле и кожных заболеваниях. Ванны из свежей зелени мокрицы снимают отеки с ног. Используют звездчатку для профилактики атеросклероза, цирроза, остеохондроза, цинги, анемии.
Лекарственными препаратами растения являются сок, отвары, настои и настойка звездчатки.
Противопоказания
Звездчатка ядовита, поэтому необходимо строго соблюдать назначенную дозировку. Противопоказаны препараты растения людям, склонным к аллергии и имеющим индивидуальную непереносимость составляющих растение веществ. Категорически нельзя применять препараты растения беременным, кормящим и детям.
Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Особенности и другие растения семейства Гвоздичные
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
Защита растений без химикатовЗверобой: выращивание, свойства, виды и сорта
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарий
Что приготовить из звездчатки
Сырую звездчатку можно есть прямо с грядки. Ценители «лесной» кухни предлагают самый простой «рецепт приготовления» мокрицы: «оторвите молодой кустик звездчатки и положите себе в рот». Но, конечно, чаще всего мокрица используется в приготовленном виде и придает нежный вкус шпината любому блюду. Если вы ищете рецепт блюд из звездчатки, то просто найдите любой рецепт с использованием шпината и замените в нем шпинат звездчаткой полностью, либо в пропорции 1:1. Но существуют и конкретные рецепты для использования мокрицы.
Пирог со звездчаткой и беконом
- 1 упаковка замороженного песочного теста;
- 3 чашки нарезанной звездчатки;
- 1 чашка нарезанного кубиками бекона;
- ½ стакана мелко нарезанного лука;
- 3 больших яйца;
- 1½ стакана сметаны;
- 1 столовая ложка муки;
- ½ чайной ложки тертого мускатного ореха.
Разогрейте духовку. Выложите предварительно размороженное тесто в форму для пирога и сформируйте приподнятый край, чтобы начинка не переливалась во время выпечки.
Обжарьте нарезанный кубиками бекон на сковороде, пока он не начнет подрумяниваться, затем добавьте лук. Тушите еще около 3-х минут. С помощью шумовки переложите бекон и лук в миску с подготовленной мокрицей и перемешайте.
В отдельной миске взбейте яйца, затем добавить сметану, муку и мускатный орех. Добавьте полученную смесь к звездчатке, луку и бекону. Равномерно распределите начинку в форме для пирога и разгладьте ложкой. Выпекайте от 45 до 50 минут пока пирог не застынет в центре, а верх не станет золотистым.
Звездчаткой также можно заменить любую зелень в любых овощных салатах. При этом помните, что звездчатка — очень нежная зелень, поэтому в таких салатах лучше нарезать овощи небольшими кусочками или тонкими ломтиками.
Также из мокрицы готовят очень интересный ликер с добавлением цитрусовых.
Звездчатка — отличная основа для витаминного салата.
