Посадка рассады перца в грунт

Условия выращивания

Для успешного выращивания перца необходимо несколько составляющих:

• высококачественная рассада
• хорошая освещенность на всех этапах роста
• теплая и плодородная почва
• высокая влажность без застоя воды
• укрытие защитными материалами

Особенность культуры такова, что для ее нормаль­ного развития не обязательно строить большую тепли­цу. Перец как раз лучше развивается в невысоких тон­нелях под пленкой, где хорошо удерживаются тепло и влага, но застой воды отсутствует. К тому же тон­нель легче раскрыть, если воздух прогревается выше 30 °С, потому что при 35 °С начинают опадать цве­точные бутоны. Крайне важна для перца и хорошая освещенность, потому что малейшее затенение ведет к снижению урожая.

Почва для рассады перца

Почвенную смесь для рассады можно приготовить самостоятельно. В ее основе — листовая земля, сырья для которой в саду всегда достаточно. Листья деко­ративных кустарников и деревьев собирают в боль­шие черные полиэтиленовые мешки и складируют возле компостной ямы. Чтобы обеспечить доступ возду­ха, в мешке делают проколы. Почва созревает быстро, если листья постоянно влажные. Перед закладкой ли­стья можно опрыскать раствором биопрепаратов, это ускоряет процесс созревания. На ведро листовой земли добавляют полулитровую банку древесной золы, трех­литровый пакет торфа и полведра садовой почвы.

Садовую почву для рассады летом обрабатывают специальным настоем. Готовят его так: бочку на две трети заполняют мелко рубленной ботвой бобовых, га­зонной травы и крапивы, заливают теплой водой, на­крывают крышкой и выдерживают на солнце две неде­ли, регулярно взбалтывая. Просеянную садовую почву высыпают в большую емкость, заливают настоем из бочки в пропорции 2:1 и накрывают полиэтиленовой пленкой. Землю один раз в неделю перелопачивают и при необходимости поливают настоем из бочки. На зиму почву засыпают в мешки и дают хорошо про­мерзнуть. Перед использованием ее на неделю за­носят в теплое помещение.

Преимущества рассадного метода

Как сажать перец в открытый грунт рассадой, семенами – каждый огородник решает самостоятельно. Главное обеспечить правильный уход за культурой, выбрать правильные сроки посадки. Кто-то держит ориентир на лунный календарь, на фазы луны, а кто-то прислушивается к рекомендациям опытных садоводов-огородников.

  {banner_rek}

Оптимальное время заняться рассадой – с февраля по март, также стоит брать во внимание климатическую зону. Данный метод включает:

Данный метод включает:

Время созревания

Это на тридцать дней раньше можно уже снимать плоды, готовые к употреблению. Экономия – десять дней на проращивании, прорастании, еще десять дней, когда саженец достигает размера рассады. Такой метод выгодный в регионах с непродолжительным теплым сезоном, а урожай надо собрать через шестьдесят дней

Постоянный уход, который почти отсутствует

Хороший полив необходим на первых двух неделях, а дальше перец и в засушливых условиях вырастает до нужной спелости. Влаги ему хватит и для роста черенка, формирования плодов. Если у дачника и появится возможность, можно полить саженцы перед цветением, тогда плоды нальются и будут сочными. Рассадный материал уже не подвержен заболеваниям, которые обычно появляются в первые десять дней прорастания и их можно побороть

крепость рассады

Огородник визуально сможет определить крепкую рассаду с высокими шансами на качественный урожай. Листья должны быть цвета темно-зеленого, плотной текстуры. Это показатель хорошего питания минералами и органикой. По семенам такого не определишь.

Важный момент – для рассады, которая набрала высоту пятнадцать сантиметров, необходим температурный среднесуточный режим не ниже плюс двенадцать градусов. При заморозках саженцы погибнут, так что за ними потребуется следить. Поздняя высадка рассады в землю предполагает риск длительного и болезненного времени приживания. Повреждение уже сформировавшихся корней большие кусты переносят плохо.

Когда сеять — сажать семена перца на рассаду в 2017 году

Когда сеять (сажать) семена перца на рассаду в 2017 году: лучший срок – это начало весны, когда солнечного света уже достаточно для полноценного развития саженцев

К тому же, важно сеять перец, когда луна растет, а не убывает. Лунное притяжение поможет саженцам стать сильными и высокими

Что еще понадобится предпринять?

Отбор семян перца на рассаду

Чтобы выбрать лучшие из семян перца из тех, которые имеются необходимо:

• Отобрать целые и крупные семена. Все мелкие, поврежденные или больные на вид семена выбрасываются. Внешность семян безошибочно сигнализирует о том, достаточно ли под их оболочкой питательного вещества для полноценного произрастания.
• Отборные семена перца кладут в солевой трехпроцентный раствор. Хорошие семена опустятся на дно кастрюли или банки. Не потонут только плохие.

После «водных процедур» материал для посева сушат и заворачивают в намоченную марлю. Марлю кладут туда, где тепло на несколько суток. За это время семена перца обзаведутся первыми крохотными ростками, почками.

Как сеять перец правильно

Главные этапы сеяния семян перца и уход за саженцами заключаются в ряде простых действий и технологических моментов. Их точное соблюдение обеспечит в дальнейшем хороший урожай перца. Речь идет о следующем:

• Перец является нежным растением, которое не терпит пересадок или пикирования. Поэтому семена перца помещают по паре в отдельные емкости. Идеально для этой цели подходят пластиковые стаканчики или обрезанные бутылки. Их заполняют сухой смесью чернозема и компоста.
• После того, как ростки взошли, из пары удаляется тот, который выглядит хуже.
• На первое время рассаду перца ставят в теплое, но не очень светлое помещение. После появления первых листочков рассаду переставляют в более прохладное и более освещенное место.
• Правильный полив рассады перца заключается в использовании теплой воды и пульверизатора.

Посадка острого перца в открытый грунт

Когда сажать острый перец в грунт

Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC.

За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию, которое заключаются в ежедневном «выгуливании» сеянцев на открытом воздухе. Начинать нужно с 15-20 минут, но постепенно продолжительность сеанса увеличивают до тех пор, пока молодые растения не смогут проводить на воздухе целые сутки. Как только растения привыкнут к среде, в которой им предстоит расти, их можно высаживать на грядку.

Грунт для перца чили

Ни горький, на сладкий перец не выносят тяжелых холодных грунтов, поэтому в глинистую почву под перекопку на глубину штыка лопаты нужно внести торф и перегной. Если почва у вас легкая и водопроницаемая, удобрите ее с осени перепревшим навозом из расчета 2 ведра органики на м² участка. Хотя можно вносить удобрения непосредственно в лунку при высадке рассады.

Как сажать острый перец в открытый грунт

Сделайте в почве лунки на расстоянии 30-40 см при междурядьях 60 см. Можно высаживать перец гнездовым способом, по схеме 50х50 см, помещая в одну лунку по два сеянца. Глубина лунки должна быть такой, чтобы сеянец погрузился в нее до корневой шейки

В каждую лунку положите столовую ложку полного минерального удобрения, хорошо перемешайте его с землей, осторожно извлеките из горшочка сеянец с земляным комом и перевалите его в лунку. Засыпьте лунку почвой наполовину или чуть больше, влейте в нее треть ведра воды, а когда она впитается, заполните лунку землей доверху

После посадки замульчируйте грядку торфом и при необходимости подвяжите кустики к опорам. Если по ночам температура воздуха ниже 13-14 ºC, укрывайте грядку с перцами нетканым материалом, набрасывая его на вкопанные дуги. Высаживать рассаду нужно в пасмурный день или ближе к вечеру, после захода солнца.

Выращивание перца чили в теплице

Специалисты утверждают, что перец чили гораздо лучше растет в теплице, чем в открытом грунте. Это можно объяснить тем, что в условиях закрытого грунта легче контролировать температурный режим, да и уровень влажности воздуха в теплице стабильней, чем в огороде. Высаживают рассаду перца в закрытый грунт, когда сеянцы достигнут в высоту 10-15 см, а ночные температуры установятся на уровне 10-12 ºC. Перед высадкой рассаду закаливают уже описанным нами способом.

Оптимальная дневная температура для роста перца чили в теплице – 16-18 ºC. В отапливаемой теплице растения поливают часто, но не обильно, в необогреваемом парнике в прохладную погоду полив растений сокращают. Увлажняют почву теплой водой. После полива не забывайте рыхлить грунт вокруг кустов и удалять сорняки. С момента формирования плодов растения подкармливают один раз в неделю жидким удобрением для помидоров. Кусты высокорослых сортов подвязывают к опорам. Если в конце лета созревание плодов начнет замедляться, подвесьте выдернутые из почвы кусты на карниз теплицы «вниз головой» – эта мера ускорит созревание.

Имейте в виду, что в условиях закрытого грунта лучше выращивать самоопыляющиеся сорта, но если вы посадили перец, требующий опылителей, придется вам самим заняться этой процедурой. Для этого вам понадобится мягкая кисть для перенесения пыльцы или вентилятор, но иногда вполне достаточно встряхивания растений.

Последний сбор плодов осуществляют до наступления сильных заморозков, после чего кусты пересаживают в вазоны и переносят в отапливаемое помещение на подоконники. С наступлением весны их опять можно будет высадить в теплицу или в открытый грунт.

Выбор времени и участка

Необходимо избегать ранней высадки, так как промерзлая почва может повлиять на здоровье саженца, а также замедлит его развитие. На момент посадки в открытый грунт должна установиться температура воздуха в 15-17 градусов тепла, и почвы в 10-12. Сроки зависят от климатического пояса

Важно помнить, что перец может не перенести морозы и погибнуть

Рассаду высаживают уже, когда начинают зарождаться бутончики. Как правило, на этом этапе есть листочков 10, а, значит, можно заняться пересадкой.

Стоит отметить, что в период с 1 по 15 мая рассаду высаживают в грунт в теплице, а с 10 по 30 – в открытый, но для них нужно будет организовать своеобразный парник, накрыв пленкой.

Что касается участка, то нельзя высаживать перец в ту почву, где ранее росли:

• табак;
• картофель;
• физалис;
• томат;
• баклажан;
• перец.

Зато отличным для него будет место, в котором до этого произрастали:

• корнеплоды;
• зелень;
• огурцы;
• бобовые;
• капуста;
• тыквенные.

Территория должна иметь хорошее освещение и мало обветриваться. Необходимо предварительно ее очистить от сорняков, подготовить плодородную почву, проследить, чтобы она была хорошо дренируемой и способной к удержанию влаги.

Время высадки перцев

Перец является теплолюбивой культурой. Поэтому рассаду рекомендуется высаживать в открытый грунт, когда исчезнет риск весенних заморозков. Температура почвы к этому времени должна быть не менее +15 градусов. Чаще всего этот период приходится на конец мая или начало июня. В южных регионах страны проводить посадку перцев можно в начале второй декады мая. В открытый грунт первоначально рассаду высаживают под пленку.

Тем, кто не знает, когда высаживать перцы, рекомендуется провести следующий расчет. Рассаду можно сажать через 2 месяца после того, как появятся первые всходы. Чаще всего к этому времени на кустиках уже появляются первые, небольшие бутоны. Дольше этого времени не стоит затягивать с посадкой. В таком случае растения перерастут и на кустах будет обильно расти зеленая масса, что снизит качество урожая.

Если это произошло, на рассаде до посадки растений в открытый грунт рекомендуется оборвать все бутоны. Это про стимулирует растения к качественному плодоношению в будущем.

Готовим почву и лунки

Если земля песчаная, необходимо на 1 квадратный метр внести: ведро древесных опилок и по 2 ведра перегноя, глинистой почвы и торфа. Для суглинистой на такой же размер участка берут половину ведра перепревших опилок и ведро перепревшего торфа и навоза.

Торфяной почве нужно будет добавить по ведру дерновой почвы и перегноя, а для глинистой – торф, перегной, и по 1 ведру перепревших опилок и крупнозернистого песка. Предварительно (дней за семь до посадки) необходимо обильно полить участок, на котором будут расти перцы.

Лунки по глубине делают немного больше, чем стаканчик, в котором растет рассада. Сладкие и горькие сорта высаживают дальше друг от друга, так как они могут переопыляться. То есть необходимо сделать для них отдельные грядки. Острые прижимают плотно, расстояние между саженцами 25 сантиметров, а между рядами около 50. Что касается высокорослых сортов, то их высаживают по схеме 60 см между растениями и столько же между грядками, а низкорослые – около 40 см друг от друга и 60 см между рядами.

Высадка перца на грядку

Весенняя подготовка почвы под посадку перца в самом разгаре )

В средней полосе России перец сажают в открытый грунт не раньше последней декады мая, а при затяжной весне эту работу переносят на начало лета.

К моменту высадки рассада перца должна иметь по 7-9 хорошо развитых листа, а также короткие крепкие междоузлия и несколько сформированных цветков. Раннеспелые сорта допускается сажать даже с завязью.

Накануне высадки на постоянное место закалённые кустики перца обильно поливают, чтобы они не были вялыми. В противном случае они будут отставать в росте и скинут первые бутоны.

Посадку сладкого перца в открытый грунт проводят в 9 простых шагов:

1. Почву на грядке тщательно рыхлят и выравнивают. При выращивании перца в два ряда её ширина должна быть 90-100 метров, а при трёхрядной посадке ширину грядки увеличивают до 120 сантиметров. Желательно, чтобы грядка была вытянута в направлении с севера на юг.
2. Между рядками оставляют расстояние от 50 до 60 сантиметров, между отдельными посадочными ямками — 40-45 сантиметров. Ямки лучше располагать в шахматном порядке. Более загущённая посадка по схеме 20-25 х 50 сантиметров приводит к уменьшению размера плодов, зато увеличивает их количество.
3. Лунки заполняют 200-300 граммами биогумуса (перегноя, компоста), добавляют столовую ложку золы и столько же толчёной яичной скорлупы, вливают 1-2 литра светло-розового раствора марганцовки.
4. Над грядкой устанавливают дуги, а чтобы плёнка не провисала, между дуг с двух сторон натягивают шпагат.
5. Высадку рассады осуществляют во второй половине дня или в пасмурную погоду в любое время суток.
6. Кустики перца высаживают на том же уровне, на котором они росли в горшочках. Допустимое заглубление — не более двух сантиметров. При этом высокорослые сорта размещают в центральном рядке, а низкорослые и карликовые — по краю грядки.
7. При посадке к каждому растению пристраивают колышки высотой 50-60 сантиметров для дальнейшей подвязки. После этого корни растений засыпают и обжимают руками вокруг стеблей для лучшего контакта с грунтом.
8. Почву на грядке с рассадой мульчируют торфом или сухой землёй. Это необязательный, но желательный приём.
9. Накидывают на дуги плёнку. Если погода стоит прохладная, дополнительно утепляют посадки лутрасилом или любой другой нетканкой.

Сократить потребность в поливах, прополках и рыхлениях можно с помощью высадки рассады перца прямо в чёрную плёнку или нетканый укрывной материал.

Для этого почву на грядке удобряют, увлажняют, мульчируют торфом и застилают плёнкой либо нетканкой. Растения перца сажают по схеме 40-45 х 50-60 сантиметров в крестообразные отверстия, сделанные в выбранном материале.

Выращивание болгарского перца из семян в домашних условиях: как посадить и ухаживать

Этот овощ из-за своего просто фантастического полезного состава должен присутствовать в блюдах круглый год, но поскольку он является теплолюбивой культурой, то время выращивания в открытом грунте очень ограничено или вообще невозможно из-за климатических условий России.

Чтобы есть болгарский перец свежим в течение всего года, его выращивают дома или на балконе.

Подбираем сорта

Для комнатного или балконного выращивания подбираются сорта сладкого перца, имеющие небольшой рост, компактность и раннее созревание.

Давайте ознакомимся некоторыми из них.

Перец сорта Карлик

Вес одного перца, по форме напоминающего конус, может доходить до 80-85 грамм. Красивые красные плоды отлично смотрятся на небольшом кусте.

«Остров сокровищ». Этот рано созревающий сорт с красно-оранжевыми плодами, которые достигают технической спелости на 95-105 день. Длина каждого перца составляет от 4,5 до 5,5 см, а толщина – 0,5-0,6 см.

Перец сорта Ласточка

«Таинственный остров»

Этот сорт раннего созревания привлекает внимание прямостоячим небольшим кустом (от 40 до 60 см), похожим на букет, устойчивостью к табачной мозаике, длительным временем плодоношения

«Ярик». Светло-желтые плоды этого раннеспелого сорта являются технически спелыми на 120-125 день. Декоративный небольшой куст (от 60 до 80 см) дает большой урожай.

Статью о посадке перца на рассаду в домашних условиях читайте здесь.

Готовимся к посеву

Свою отличную всхожесть эта овощная культура сохраняет в течение 3-5 лет, но и через 8 и 10 лет всходит большая часть семян.

Если у вас есть семена, которые хранятся длительное время, и хочется проверить их всхожесть, то стоит сделать так: отбираете несколько семян и на влажной ткани (типа марли) проращиваете в течение нескольких дней (от 2 до 5 дней) в теплом месте. Затем считаете, сколько семян проросло, и переводите в проценты. При всхожести от 30 процентов и ниже использовать семена не стоит.

В этот раствор еще можно добавить микроэлементы, удобрения на основе гуматов (идеал), минеральные удобрения в небольшой дозе.

Сократить время появления первых всходов можно при помощи пророщенных семян. Для этого после обработки семян их помещают на влажной ткани и держат от 2 до 3 суток при 23-25 градусах Цельсия, но обязательно осматривать каждый день. Как только у большей части семян появятся проростки, их сеют.

Посев и пикировка

В кассеты сеют по одному, а в горшки и стаканчики по 2-3 штуки в зависимости от диаметра.

Для посева подойдет любой грунт для рассады со средним количеством питательных веществ.

Семена располагают на глубине от 0,7-1,2 см увлажненного грунта. Причем его увлажняют до того, как распределят в горшки или кассеты.

Статью о сортах болгарского перца для открытого грунта читайте здесь.

Прочитав эту статью, Вы получите информацию о сладком перце сорта Винни-Пух.

Это может быть керамзит, щебенка, кусочки битого глиняного горшка, камушки и многое другое.

Для выращивания в комнатах грунт должен быть рыхлым, воздухопроницаемым, с большим содержанием азота.

Землю для горшков можно составить самим из дерна, перегноя, песка и золы, а можно использовать универсальный грунт для цветочных культур (терра вита).

Молодые растения при пересадке в постоянные емкости заглубляют на 2-3 см.

Оптимальной температурой для болгарского перца считается температура от 23 до 27 градусов. Длина светового дня должна составлять не меньше 12 часов. В зимнее время для дополнительного освещения используют фитолампы или обычные лампы с белым светом.

Подкормки

Подкормки проводят каждые две недели, при этом используют минеральные удобрения для овощных или цветочных культур. Во время цветения и завязывания плодов, в удобрениях должно больше содержаться азота, чем фосфора и калия.

В период созревания урожая в подкормках азота становиться меньше, а количество калия и фосфора возрастает. Обычно в течение зимнего времени растение теряет декоративность и его заменяют на новое, вновь выращенное из семян.

Смотрите видео, в котором опытный пользователь разъясняет, как можно посадить болгарский перец из семян в домашних условиях:

После каких культур сажать перец

На грядки сажать перцы следует после тех растений, которые не поражаются теми же заболеваниями, что и культуры семейства пасленовых. Поэтому лучшими предшественниками являются бобовые культуры и любая зелень, корнеплоды (морковь, свекла), патиссоны, кабачки и тыква, огурцы и любого вида капуста.

Нельзя сажать перец после картофеля, баклажанов, томатов и клубники. Несмотря на то, что земляника к пасленовым не относится, эти культуры нередко поражает один вид грибка.

Перцы очень любят паутинные клещи и другие вредители, поэтому рядом с ними рекомендуется высаживать чеснок и лук, бархатцы и настурцию, кориандр и календулу. Эти растения выделяют фитонциды, которые отпугивают вредителей. Таким же свойством обладает и морковь, которую можно посадить по краю грядки с овощами.

Подготовка участка

Планируя схему участка, огородники учитывают предшественников и выбирают предпочтительных соседей.

Для перца грунт подготовят:

• тыквенные растения (кабачки, тыква, патиссоны, огурцы);
• бобовые (фасоль, горох);
• корнеплоды — морковь, свекла.

Чтобы обеспечить хорошее дренирование и способность почвы удерживать влагу, грядкой начинают заниматься с осени: после осенней уборки грядку перекапывают с внесением удобрений — суперфосфата, перепревшего навоза, древесной золы. Весной почву снова рыхлят, добавляют фосфорные, азотные и калийные удобрения.

Свежий навоз противопоказан этой культуре. Чувствительный к водорастворимому азоту, перец активно наращивает зеленую массу, а завязь страдает.

Полив перца

Перечная рассада достаточно медленно приживается в новых условиях. Чаще всего можно увидеть, что кустики повяли и выглядят больными. Однако в это время главное не переусердствовать с поливами, так как многие дачники спешат таким образом помочь растениям прийти в норму и тем самым заливают молодые перцы.

Однако стоит учитывать, что подвядание листьев после высадки – естественный процесс. Поэтому первые недели поливать кустики следует 3 раза в неделю теплой отстоявшейся водой. Поливать необходимо под корень, чтобы не задеть листья. В период плодообразования частоту поливов увеличивают – теперь кустам нужно до 4-5 литров в день. Исходя из этого, поливы лучше осуществлять чуть чаще.

Если на улице стоит знойная ясная погода, то цветки могут отпасть, а формирование завязей остановиться. Пыльца становится стерильной

Поэтом так важно соблюдать водный баланс и в такие периоды переходить на ежедневные поливы способом дождевания

Факт: недостаток влаги ведет к ослаблению всего организма растения, что чревато уменьшением урожая.

Стараясь защитить перцы от засухи, многие садоводы приходят к другой крайности – переувлажнению земли. Это может спровоцировать образованию грибка в порах почвы и заражению подземной части кустов гнилью или плесенью.

Чтобы сохранялась золотая середина, опытные овощеводы мульчируют землю под кустами. Мульча в виде опилок или подсохшей травы способна надолго сохранить почву влажной и сберечь корни от перегрева.

4 Тёплая грядка

Главное условие получения богатого урожая перца – тепло. Особенно требовательна эта культура к температуре, в которой находятся корни. Идеальные условия для корневой системы перца – тёплая грядка.

Для её устройства роется траншея глубиной 50-60 сантиметров и шириной 80-90 сантиметров. Для обеспечения нужной высоты при укладке слоёв целесообразно использовать на поверхности почвы деревянный или металлический корпус по периметру грядки. На дно насыпается слой песка 10-12 сантиметров. Для защиты от грызунов дно застилают металлической сеткой. Затем укладывают немного веток среднего размера в качестве дренажа.

На дренажный слой укладывается солома или прошлогодняя ботва моркови, огурцов, свёклы. Как вариант, можно насыпать листву, заготовленную с осени. В этот слой добавляется перепревший навоз и всё перемешивается. Самой большой температурой обладает конский навоз, который может держать температуру 60-70 градусов внутри почвы в течение 1-1,5 месяцев, пригоден к использованию коровий навоз. Свиной и овечий навоз в качестве биотоплива использовать не рекомендуется.

ВНИМАНИЕ. Свежий навоз в грядку закладывать нельзя, так как он сожжёт корни растений

Тёплый слой нужно пролить биопрепаратом для ускорения процессов разложения в нём. Согревающий слой нужно тщательно утрамбовать, на него насыпать плодородную почву высотой 30-40 сантиметров. Такая высота необходима, чтобы корешки перца находились только в почве и не доставали до утеплителя грядки.

Подготовленную таким образом грядку проливают горячей водой и накрывают чёрной плёнкой. Процедура подготовки проводится за 7-8 дней до момента высадки рассады. Если сделать всё правильно. Сроки перемещения рассады перца в открытый грунт приближаются на 1-2 недели. Кроме того, корни, находящиеся в такой грядке на биотопливе, получают дополнительно питательные элементы для развития. Урожай перца на тёплой грядке на 25-30 % больше. Чем при обычном выращивании.

Уход после посадки перцев

Оптимальная температура для развития пересаженных перцев – 20-25 С. Если она опускается ниже, это угнетает развитие растений. Перцы долго приживаются, болеют. Когда температура понижается до 13-15 С, посадки укрывают «нетканкой». Если на листьях, стебле появились фиолетовые включения – растение подмерзло.

Для защиты перцев от весенних похолоданий находчивые огородники сооружают «шатры» из подручных материалов: сетки, брусков, картона, мешковины. Защита требуется теплолюбивым посадкам на ночь. Утром «шатер» разбирают.

Другой вариант – временный парник на дугах. Последние вбивают в землю, на них натягивают плотный полиэтилен, специальным укрывной материал. Для согревания растений используют еще два народных способа:

1. Дымление. Рядом с посадками устраивают кострище, разжигают материалы, обеспечивающие густой дым. Такое «окуривание» помогает перцам пережить холода.
2. Дождевание. Используется специальная установка, систематически распыляющая теплую воду. Микроскопические взвеси жидкости создают вокруг перцев комфортный теплый фон.

Перцы – очень хрупкие при посадки. От сильного ветра они могут погнуться, надломиться. Поэтому саженцы подвязывают к колышкам за основание, толстую часть стебля. Использую льняные, хлопковые лоскуты либо старые капроновые колготы. Чрезмерно затягивать побеги не нужно, чтобы не нарушить ток клеточных соков.

Рыхление

Корневой системе перцев нужно постоянное поступление воздуха. Поэтому необходимо своевременно разбивать плотную земную корку на гряде после сильных дождей, полива. Использую небольшую ручную тяпку – рыхлят землю на глубину не более 5 см вокруг стебля. Будьте осторожны: для перцев характерно поверхностное расположение корней.

Помимо рыхления, важна периодическая прополка гряды

По мере необходимости проводится окучивание посадок – важно не допустить оголения корневой массы

Полив

Для полива перцев используйте только теплую воду: налейте с утра в ведра, поставьте их на солнечное место в погожий день. К вечеру жидкость в емкости равномерно прогреется. Если есть возможность, замените воду из колонки, садового бака на дождевую.

Полив производят с учетом несложных рекомендаций:

1. До начала цветения. В нежаркую погоду – 1 полив за неделю, в зной – 2. На 1 м2 гряды нужно 12 л воды.
2. Во время цветения, созревания плодов. Частота поливов увеличивается до 2-3 в неделю. Норма расхода возрастает до 14 л на 1 м2.

Оптимальная температура воды для перчиков – 23-25 С.

Подкормка

Данной культуре недостаточно питания, вносимого в почву при подготовке грядки. Первая подкормка после пересадки – с появлением новых листов. На 1 л воды: 1 г калийного состава, 3 г суперфосфата, 0,5 г селитры аммиачной. Второе удобрение с такой же дозировкой спустя 2 недели. Если растение медленно развиваются, допускается превышение нормы подкормки.

Уход за растениями

Лучшие почвы для перца — легкие, структурные, хорошо дренированные. Эта культура отзывчива на предпосадочное внесение перегноя или компоста из расчета 1-2 ведра на 1 м2. Перед перекопкой почвы в теплице вносят удобрения из расчета 60 г супер-фосфата, 30 г хлористого калия, 40 г аммиачной селит­ры на 1 м2.

Как высаживать перец

Нарезают гряды шириной 1 м, перец высаживают на них в два ряда, с расстоянием 60-70 см между ряда­ми. Расстояние между растениями в ряду 30-35 см для сильнорослых сортов и гибридов, 20-25 см — для сред­нерослых (5-6 растений на 1 м2).

Для посадки выкапывают лунку глубиной 10-12 см, наливают в нее 1-2 л воды

Предварительно политую рассаду в горшочке осторожно переворачивают на ла­донь так, чтобы стебель был зажат между пальцами

Постукивая по дну, вынимают ком земли с корневой системой и высаживают в лунку. После посадки землю уплотняют, поливают и мульчируют торфом. В солнечную погоду растения после посадки желательно на 2-3 дня притенить, чтобы обеспечить лучшую приживаемость.

Когда у растений появятся стебли, их подвязывают снизу шпагатом свободной петлей, а сверху прикрепляют шпагат к шпалерной проволоке.

Первый цветок в развилке стеблей и все боковые побеги, кроме двух-четырех, удаляют до высоты 1 м. Лепестки венчика с завязавшихся плодов тоже необходимо удалять — так можно уберечь перцы от поражения завязей серой гнилью. Два раза в неделю каждый стебель обкручивают вокруг шпагата. Раз в две недели листья в тех местах, где плоды уже были собраны, надо удалять, чтобы свет поступал к цветкам и растения хорошо проветривались. Это облегчит сбор урожая.

Первый цветок в развилке который необходимо удалить

Как поливать перец

Перец поливают 2-3 раза в неделю, не допуская пересыхания почвы, иначе растения начнут сбрасывать цветки и завязи. Раз в 3-4 недели растения подкармливают комплексными минеральными и органическими удобрениями: перепревший навоз разбавляют в воде 1:10, поливают из расчета 3-4 л на растение.

При температуре выше 28-30 °С и высокой влажности воздуха и почвы теплицу в утренние часы надо проветривать. Для лучшего завязывания плодов рекомендуется слабо постукивать по стеблю растения.

Если на растениях появятся вредители, перцы обрабатывают специальными препаратами. При этом нужно обязательно учитывать количество дней от обработки до сбора плодов (так называемый период ожидания — эта информация указана на упаковке препарата).

Виды и сорта

Мы уже упоминали, что овощной перец может быть сладким и горьким. О горьком перце мы обещали подробно рассказать вам в отдельной статье.

Сладкий перец делится на такие разновидности:

• болгарский перец;
• томатовидный овощной перец;
• конусовидный овощной перец;
• цилиндрический овощной перец;
• колокольчиковидный овощной перец.

Среди популярных сортов существует перец для открытого грунта, перец для выращивания в теплицах, а также сорта для контейнеров, которые растут и плодоносят на балконе или на подоконнике. Различаются сорта и по срокам созревания: ранние сорта достигают зрелости за 80-100 дней, среднеспелым для созревания нужно чуть больше времени – от 115 до 130 дней, а поздним потребуется 140 и более дней.

• К ранним перцам относят сорта Здоровье, Добрыня Никитич, Белоснежку, Ласточку, а также гибриды Атлантик, Оранжевое чудо, Монтеро, Кардинал, Денис.
• Из среднеспелых лучшими считаются сорта Прометей, Илья Муромец, Кореновский, Белозерка, гибриды Максим и Витамин.
• Из поздних хорошо зарекомендовали себя сорт Золотая медаль и гибрид Ночка.

Кстати, чем отличается понятие «сорт» от понятия «гибрид»? Семена гибридов не сохраняют сортовых признаков, поэтому собирать семена с гибридных сортов бессмысленно, посевной материал понравившихся вам гибридов придется каждый год покупать. Зато гибридные сорта отличаются высокой урожайностью, крупными плодами с отличными вкусовыми качествами, кроме того, они очень устойчивы к болезням.

Различаются сорта перца также по размеру и форме плода, и это очень важно, поскольку для фарширования, например, нужен толстостенный перец крупного размера овальной или шаровидной формы, а для салатов можно использовать другие сорта, со стенками потоньше и размерами поменьше. По форме плоды сладкого перца бывают удлиненными, кубовидными, конусовидными, овальными, шарообразными и цилиндрическими

Они могут быть как гладкими, так и бугорчатыми.

Ну и, конечно, различаются сорта перца по цвету плодов в фазе биологического созревания. У таких сортов, как Алеша Попович, Красный слон, Ласточка, Илья Муромец, Винни-Пух и гибридов Заря, Латино и Рэд барон плоды красного цвета. Желтоплодный перец представлен сортами Катюша, Желтый букет и гибридами Раиса, Изабелла, Индало. У гибрида Максим фиолетовая окраска при техническом созревании и темно-красная при биологическом. У гибрида Кардинал плоды фиолетового цвета, у сорта Бонус плоды от цвета слоновой кости до темно-красного, у сорта Абрикосовая фаворитка и гибрида Лисичка спелые плоды ярко-оранжевые.

Предлагаем вам несколько популярных сортов перца, среди которых вы наверняка найдете те, которые захотите выращивать у себя.

• Толстый барон – раннеспелый сорт со сладкими красными кубовидными плодами массой до 300 г. На шаровидном кустике высотой 50-60 см созревает 8-9 плодов.
• Красная лопата – куст высотой до 70 см, на котором зреет до 15 красных сладких плодов весом до 150 г и толщиной стенок до 8 мм.
• Калифорнийское чудо – проверенный десятилетиями заслуженный среднеранний сорт, которому для созревания нужно около 75 дней с момента высадки рассады в грунт. Высота куста до 80 см, плоды красные, толстостенные, массой до 250 г.
• Желтый колокол – один из самых ранних устойчивых к болезням сортов, которому нужно всего 65-70 дней для созревания. Высота кустов 70-80 см, плоды золотисто-желтые, кубовидные, высотой и диаметром до 12 см, толщина стенок 8-10 см.
• Гибридная серия Звезда Востока с толстостенными плодами весом от 150 до 350 г, в основном раннего срока созревания с плодами белого, белого с красным, золотистого и шоколадного цвета.
• Тевере – среднеспелый толстостенный сладкий гибрид с желтыми плодами массой до 300 г.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Паслёновые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Пекинская капуста: сроки посева и подготовка семянПетрушка: выращивание на подоконнике и огороде

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий